A ideia é unir os sabores da Capapreta – cerveja premium, internacionalmente premiada, feita com lúpulo selecionado, mais frescor e produtos locais -; à qualidade da Moink – com sabor diferenciado, suculência e maciez de cortes especiais de novilhas Angus; – duas marcas juntas para levar o melhor à mesa dos clientes.

O evento, que será realizado mensalmente, em sua estreia terá a participação da Chef Carol Machado – formada em comércio exterior, mas cozinheira por vocação, Carol compartilha uma experiência única de superar fronteiras e desbravar comidas típicas dos mais variados países. Em suas aulas, promove um verdadeiro tour de aromas, cores, fragrâncias e histórias, fruto de um extenso roteiro de viagens pelo mundo afora, passando pelos países de continentes distantes até os vizinhos latino-americanos.

O menu inclui Steak Tartare de Filet Mignon Angus Moink com cerveja Tropical Sour e Lager Capapreta no 1º tempo e Rosbife de Lagarto Angus Moink ao molho de maçã verde, servido com chips de batata doce, com cerveja Savassi Brew Capapreta no 2º.

Depois, no 3° Tempo, Sanduíche de Pastrami de Brisket Angus Moink by chef Thiago Thibau com cerveja Melon Collie IPA Capapreta e 4° Tempo com Flat Iron de Angus Moink em Crosta de Café e Porcini, servido com farofa crocante, com cerveja English Pale Ale Capapreta.

A reta final do jantar conta com um Boeuf Bourguignon de Músculo Angus Moink com cerveja Diesel Double IPA Capapreta no 5º tempo e, finalizando, uma Torta Pecan com cerveja ChocoHolic Capapreta.

Para participar do jantar, os convites estão sendo vendidos pela Plataforma GoFree por R$260,00 com tudo incluso – exceto bebida alcoólica.

Sobre a Capa Preta ____________________
A Capapreta começou em 2013, da vontade de empreender e explorar o universo da cerveja no próprio sítio da família. Ao final de 2014, já conseguiam produzir 1.200 litros mensais. Em 2015, com a ideia dando cada vez mais certo, a primeira fábrica foi inaugurada no Jardim Canadá, produzindo 9 mil litros/mês. De lá pra cá, a Capapreta alcançou seu lugar no mercado e, hoje, mantém uma produção de cerca de 400 mil litros de cerveja por ano, abastecendo bares e operações próprias, além de parceiros estratégicos. Na última década, a marca criou cervejas de estilos variados, mais de 20 rótulos, divididos entre as linhas tradicional e sazonal. Além do Vila da Serra, a Capapreta possui mais dois bares: o Tap House Savassi se encontra no coração de um dos bairros mais queridos da cidade, epicentro do comércio e da boemia de Belo Horizonte; e a Steakhouse Buritis, com foco em carnes nobres grelhadas em cortes especiais.

Sobre a Moink ________________________________
Uma startup especializada em cortes nobres de novilha Angus, a Moink atua desde a seleção do sêmem, cria e engorda, garantindo a maciez e marmoreio dos cortes. Conta com a técnica de abate humanizado, desossa industrial e comercialização digital. Em cada ponto do processo, a empresa busca excelência, além do uso consciente dos recursos naturais, minimizando o impacto ambiental. Desta forma, garante um alto padrão de qualidade e padronização dos produtos. A empresa foi criada por uma família que há mais de 30 anos atua como pecuarista, investindo na produção de bovinos de qualidade. Em 2021, inspirados em negócios similares nos EUA – onde se vê cada vez mais a valorização do produtor local -, identificaram a oportunidade de verticalizar o negócio. Decidiram, então, ir além da cria, recria e engorda dos animais, chegando até a mesa do consumidor.

Serviço ______________________________
1ª edição do Meaet & Beer Capapreta Tap House Vila da Serra + Moink
Data: 09 de novembro, quinta-feira
Horário: 20h30
Endereço: Alameda Oscar Niemeyer, 975 – Vila da Serra – Nova Lima/MG
Ingressos: R$260,00
Vendas: https://eventos.gofree.co/jantarharmonizado/

A couve-flor é uma hortaliça do tipo inflorescência que pertence à espécie Brassica oleracea, assim como o repolho, os brócolos, o romanesco, etc., cuja textura delicada e tenra exige cuidado e atenção na sua preparação. A couve-flor é um alimento comum no paladar dos brasileiros, reconhecido principalmente por sua riqueza nutricional, contendo vitaminas do complexo B.

Gratinada, ela ganha um toque irresistível com os ingredientes, como o Creme de Leite, feito apenas com leite tipo A, adicionando a cremosidade que o prato oferece, e, o Leite Integral, proporcionando pureza, frescor e um sabor único.

Além de um preparo fácil e rápido, a receita é a escolha perfeita para surpreender seus convidados ou simplesmente desfrutar de uma refeição saborosa e rica em nutrientes.

Ingredientes:

1 couve-flor

2 colheres (chá) de sal

2 colheres (sopa) de Manteiga com Flor de Sal Xandô

1 colher e meia (sopa) de farinha de trigo

500 ml de Leite Integral Xandô

300 gramas de Creme de Leite Xandô

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Separe a couve-flor em buques, lave bem e cozinhe em água fervente, com 1 colher (chá) de sal, por cerca de 10 minutos ou até ficar macia.

Escorra, passe para um recipiente refratário médio e reserve.

Em uma panela, derreta a Manteiga com Flor de Sal Xandô, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre.

Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite Integral Xandô aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.

Adicione o Creme de Leite Xandô, o restante do sal e misture bem.

Espalhe sobre a couve-flor reservada e polvilhe o queijo parmesão ralado.

Leve ao forno em 200°C, preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

Pronto!

No dia 31 de outubro, chegou ao fim a programação da primeira edição da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte, realizada pela Prefeitura de Belo Horizonte, por meio da Belotur. Durante 15 dias, quase dois mil profissionais e entusiastas do setor puderam participar gratuitamente de palestras, mostras culinárias, seminários e projetos especiais em diferentes pontos da cidade. O evento homenageou Maria Stella Libânio Christo (1917-2011), Dona Lucinha (1932-2019) e Nelsa Trombino (1938-2023), grandes nomes da cozinha mineira.

O protagonismo feminino foi elemento recorrente da programação, que já na noite de abertura contou com o lançamento do documentário “Três Marias”, dirigido pela jornalista Lorena Martins.  produção aborda, com a ajuda de registros de acervo e depoimentos de familiares, a trajetória das homenageadas da Bienal, assim como sua importância para a culinária mineira e nacional.

Lorena também foi responsável pelo “Mapa das Minas – Um Guia da Gastronomia de Mulheres de Belo Horizonte”, uma seleção de 21 lugares notáveis liderados por mulheres que trabalham para redefinir a culinária mineira. Entre os estabelecimentos selecionados estão o Florestal, da chef Bruna Martins, o Cozinha Santo Antônio, da chef Juliana Duarte, o Copa Cozinha, das chefs Maíra Sette, Cristina Gontijo e Júlia Queiroz e o Bar da Lora, da chef Eliza.

“A primeira Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte foi um passo importante para firmar o setor como grande motor criativo da capital, especialmente após a sua designação como Cidade Criativa da Unesco. E a realização de um evento desta magnitude só foi possível com o apoio do prefeito Fuad Noman. Tivemos ações de troca de conhecimento entre chefs, produtores e jornalistas, divulgação de circuito gastronômico e seminários que discutiram, não só a culinária, mas a importância da alimentação e da sustentabilidade. Colocamos em voga assuntos urgentes como o protagonismo feminino na cozinha e no empreendedorismo, além dos impactos das mudanças climáticas na forma de nos alimentarmos. Foram semanas de muito aprendizado”, afirma Gilberto Castro, presidente da Belotur.

Programação diversificada

A 1ª edição da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte teve como proposta fortalecer e promover o título de Cidade Criativa da Gastronomia, concedido à capital mineira pela Unesco, valorizando a culinária e cultura alimentar da cidade, assim como as políticas públicas de segurança alimentar e agroecologia. Foram quinze dias de programação gratuita e diversificada.

Entre os dias 17 a 26 de outubro, o projeto Panelas Abertas, realizado em conjunto com o Sebrae em Minas Gerais, promoveu o intercâmbio de experiências entre 10 chefs de cozinha, em seus estabelecimentos de destaque da gastronomia de Belo Horizonte, com estudantes da área, empreendedores, jornalistas e influenciadores gastronômicos. Cerca de 200 pessoas puderam interagir e aprofundar seus conhecimentos sobre propósito, visão e modelos de negócios gastronômicos.

No dia 26, foi realizado no Teatro Francisco Nunes o bate-papo “Sabores e Saberes: Diálogo entre Gerações”, com as chefs Cidinha Santiago e Kelma Zenaide e o chef Ivo Faria. O evento foi uma parceria entre o Festival de Arte Negra de Belo Horizonte – FAN-BH e a Bienal e abordou a importância da preservação e promoção da herança culinária afro-brasileira. Os chefs convidados compartilharam suas histórias pessoais e trajetórias culinárias, proporcionando aos presentes uma visão única dos segredos e desafios da gastronomia.

O 3º Seminário Internacional de Segurança Alimentar e Nutricional, realizado pela Secretaria Municipal de Assistência Social, Segurança Alimentar e Cidadania, aconteceu entre 25 e 27 de outubro no Teatro Francisco Nunes e na Prefeitura de Belo Horizonte. O tema deste ano foi “O Poder Transformador dos Sistemas Alimentares Sustentáveis”. Mais de 500 pessoas participaram de debates sobre a necessidade de uma alimentação mais ecológica, saudável, democrática e sustentável.

Nos dias 30 e 31 de outubro, foi realizado o Fórum Internacional de Gastronomia (FIG-BH), no Sesc Palladium. O evento contou com 54 palestrantes renomados do Brasil e outros 5 países, que falaram sobre protagonismo feminino, valorização de produtos locais, gastronomia social, eventos gastronômicos, inserção profissional e outros tópicos. Entre os nomes estavam Leonor Espinosa, Léo Paixão, David Mora, Janaína Rueda, David Hertz, Edson Leite e Tássia Magalhães. Quase mil participantes se atualizaram sobre as tendências, boas práticas e avanços do mercado.

No último dia da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte foi promovido na Cozinha Tupis, no Mercado Novo, o evento Saboreando o Amanhã. Os participantes puderam provar um prato típico de Mérida, cidade do México, interpretado pelas chefs Mariana Gontijo (Restaurante Roça Grande – BH) e Mariana Aleixo (Restaurante Maré de Sabores – RJ). A atividade fez parte das ações de intercâmbio entre as cidades da Rede da Unesco.

Eventos associados

Além da programação principal, a Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte contou também com uma programação associada, formada por 11 atividades que aconteceram por toda a cidade. Os projetos foram selecionados a partir do “Edital de Patrocínio Belo Horizonte – Cidade dos Eventos”, lançado pela Belotur em julho de 2023. O intuito foi promover a capital como destino turístico de experiência e incentivar a realização de eventos na cidade.

Entre as ações estavam o seminário “Café com Prosa: Promoção e Salvaguarda da Cozinha Mineira” e o “Matula Film Festival – Cinema e Comida”. O primeiro, reuniu nos dias 24 e 25 de outubro cozinheiros, quitandeiros, chefs, doceiros, entidades, gestores municipais e pesquisadores interessados na cultura alimentar em Minas Gerais. O segundo foi realizado entre os dias 27 e 29 e, por meio do cinema e comida, celebrou a cultura alimentar ancestral brasileira com uma programação de palestras, debates, oficinas, experiência turística e circuito gastronômico.

A Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte contou com a com a parceria institucional do Sebrae-MG, Prepara Gastronomia, Check-In Minas Turismo e CDL-BH, apoio cultural e educacional do Sesc e do Senac em Minas, parceria educacional com as faculdades Arnaldo, Estácio de Sá, Promove, SENAC e Una e apoio da Frente da Gastronomia Mineira e Abrasel e hotel parceiro  Novotel.

Com a alta no preço da carne e também do custo dos alimentos mais consumidos nesta época do ano, fazer uma ceia de Natal que caiba no bolso é um desafio. Levantamento da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) apontou que os produtos da cesta de Natal tiveram aumento de 8,53% em 2022, sendo que alguns deles superam os 16%, caso do panetone.

O auditório da Una Aimorés foi o local escolhido para receber mais uma edição do Café com prosa: promoção e salvaguarda da cozinha mineira. O evento reunirá cozinheiras, cozinheiros, quitandeiras, chefs, doceiras e doceiros, entidades, gestores municipais, pesquisadores e demais detentores de saberes de todo o estado ligados à cultura alimentar em Minas Gerais.

Com inscrições gratuitas, o seminário será realizado amanhã (24) e na quarta-feira, dia 25. Promovido pelo Instituto Periférico, a ação faz parte do projeto Cozinha Mineira Patrimônio – “Atlas da Cozinha Tradicional de Minas Gerais” – Pronac 210870.

Durante a programação, será compartilhado o plano de salvaguarda elaborado pelo Instituto Periférico e pelo Iepha e que compõe o dossiê “Sistemas Culinários da Cozinha Mineira – o Milho e a Mandioca”. Será um momento para análise, contribuições, ajustes e construção coletiva para as próximas ações que visam salvaguardar e proteger os saberes, as técnicas, as tradições e os demais elementos que constituem a cozinha mineira como patrimônio.

Também integrarão a programação diversos painéis sobre turismo rural e sua interseção com a cozinha mineira, a importância do registro dos sistemas culinários de Minas Gerais e próximos passos, as possibilidades para pequenos produtores, caminhos para fomento e captação de recursos para realização de ações ligadas à cozinha mineira, o papel dos festivais para fortalecimento do setor, turismo de base comunitária, iniciativas para povos e comunidades tradicionais e outras abordagens que cercam a temática.

A programação completa e a retirada gratuita do ingresso estão disponíveis no sympla.com.br/evento/cafe-com-prosa-promocao-e-salvaguarda-da-cozinha-mineira/2166743 O campus da Una Aimorés está localizado na rua Aimorés, 1451, bairro Lourdes. O credenciamento inicia às 8h30 e na quarta haverá aula-show com degustação com o tema “Cozinha mineira – da tradição à inovação”, com a professora de Gastronomia da Una, Rosilene Campolina.

A Mureta Chopperia, praticamente uma nano chopperia, fica localizada no 2 piso do Mercado Novo no Centro de Belo Horizonte. Fechando o mês da Oktoberfest, neste sábado, dia 28 de outubro, a Mureta Chopperia vai realizar uma ação em homenagem a essa super festa. Em parceria com a Krug Bier, a casa vai receber a Charanga Pop, a banda vai trazer temas típicos da festa. Haverá ação especial com a cerveja Krug Oktoberfest, sazonal da marca mineira que homenageia esse evento da cultura alemã.

 O intuito é apresentar ao público quem são os Mestres Cervejeiros por trás da elaboração e produção das cervejas que eles vendem. A casa acredita que todo bom produto precisa passar pelo crivo de profissionais talentosos e que esses  merecem o devido reconhecimento pelo belo trabalho que executam. Sendo assim, a direção do estabelecimento faz um convite para os clientes experimentar e conhecer quem faz as cervejas que você bebe no local.

Outubro é o mês da cerveja Oktoberfest da Krug entrar em linha. “Ela é a nossa Festbier, estilo de cerveja tipicamente consumido nas festividades anuais na Bavária”, comenta Alexandre Bruzzi, um dos sócios da cervejaria. Com teor alcoólico de 5,5% e 25 IBU, traz o equilíbrio entre o amargor dos lúpulos nobres alemães e o dulçor da complexa base de maltes caramelo. Uma lager saborosa e diferenciada, produzida seguindo a tradição alemã, trazendo a paixão e a alma mineira a cada gole. A Oktoberfest pode ser  harmonizada com salsichas alemãs, chucrute, salada de batatas ou ainda um joelho de porco assado. Assim, você pode ter uma experiência sensorial sensacional. Vale lembrar que no mês passado a Krug completou 26 anos de mercado.

Sobre seus 26 anos:

Pioneira no mercado de cervejas artesanais em Minas Gerais, a Krug Bier celebra seus 26 anos liderando o mercado em Minas Gerais. Primeira cervejaria artesanal independente de Minas Gerais, desde 23 de setembro de 1997 a marca une a tradição cervejeira germânica ao jeito mineiro para produzir cervejas excepcionais. A história da Krug começa em 1708 na Áustria. Desse ano datam os primeiros registros das cervejas produzidas pela Grieskirchner Brauerai, cervejaria localizada na cidade de Grieskirchen, onde tudo começou. Em algum momento entre a primeira e a segunda guerra mundial, o avô do CEO da Krug, Herwig Gangl, se tornou sócio dessa fábrica, iniciando assim a primeira geração de cervejeiros da família, que seguia com rigidez a lei da pureza alemã, produzindo receitas de forma tradicional e com foco na excelência da qualidade.

Em 1997, que ficou marcado para sempre no coração dos belo-horizontinos, nascia a Krug Bier, primeiro Brewpub de Minas Gerais no bairro Belvedere e primeira cervejaria artesanal do Estado.  As pessoas puderam ver de perto uma produção de cerveja. Ali nasceram os chopes Krug Cristal, a sua versão não filtrada, além da Weiss e Amber Ale. Em 2004 foi lançada a linha Áustria e no ano seguinte a fábrica foi transferida para o Jardim Canadá em Nova Lima e não parou mais de crescer. Outro destaque foi o lançamento da linha Expressionista em 2016, um dos grandes sucessos da marca. A marca segue sua expansão pelo país, ganhando a cada dia o coração dos consumidores de minas e de outros estados.

Hoje a principal cerveja do portfólio é a German Pils, que começou a ser produzida em 2020, com a receita que fazia sucesso pela Grieskirchner Brauerai. Em 2023, além do lançamento da Krug Light, a Krug celebrou mais uma medalha para sua galeria em um dos principais concursos cervejeiros, o Brasil Beer Cup 2023. A Krug faturou a medalha de prata na categoria American-Style Amber Lager com sua cerveja Krug Amber Lager.

Mais informações

Mureta Chopperia – Oktoberfest

Sábado, 28 de outubro, a partir do meio dia

Mercado Novo – Avenida Olegário Maciel, 742 – Centro

https://www.instagram.com/muretachopperia/

O Comida no Prado, um evento que há anos vem unindo gastronomia, moda e cultura na capital mineira, está prestes a marcar seu espaço no calendário com uma belíssima celebração.

Neste ano, o evento marcado para o dia 21 de outubro, transformará a Rua Esmeralda, onde se volta para o icônico Bar do Bigode, em uma festa a céu aberto homenageando seus 40 anos de tradição e o notável renascimento após um devastador incêndio que o destruiu por completo há 2 anos.

Os visitantes terão a oportunidade de desfrutar de uma experiência gastronômica única, que não só destacará as delícias do Bar do Bigode – com destaque para o tropeiro e a autêntica “comida em estufa” –, mas também apresentará outras iguarias que capturam a essência do Prado, selecionadas pelo chef Lino Ramos, criador do evento. A música será uma parte integral da celebração, com três apresentações musicais imperdíveis: Pagode do Rei, comandado pelo ex-atacante do Atlético, Reinaldo Rosa; Docilaré, coletivo de mulheres sambistas de BH; E para fechar o evento, Nandu Carvalho com o melhor do samba rock e releituras de sambas famosos, além de muita MPB. O DJ CaspeRoot comanda entre um show e outro animando ainda mais a atmosfera do evento.

Mantendo a essência do Comida no Prado, criação da Quina do Lino que busca evidenciar não apenas a força das cozinhas do bairro, a moda terá seu lugar de destaque. Afinal, o Prado reúne mais de 200 empresas do segmento, se tornando um dos principais polos do setor em Belo Horizonte. No evento, serão apresentadas criações da nova moda autoral da cidade, escolhidas pela curadora Giovanna Penido, conselheira estadual de Cultura e uma das idealizadoras da Frente da Moda Mineira. Além disso, o evento será pet friendly e contará com um espaço kids gratuito, garantindo que todos os membros da família possam se divertir.

O Bar do Bigode, conhecido como um dos redutos mais queridos da boemia e da gastronomia local, renasceu das cinzas graças à incrível resiliência da comunidade. Em menos de 48 horas, arrecadou-se cerca de 50 mil reais por meio de uma vaquinha virtual, com um apoio massivo da mídia, incluindo a Rádio Itatiaia. Segundo Lino Ramos, “Essa história de superação e união é o cerne do evento deste ano.”

O Comida no Prado deste ano é uma celebração da resiliência, tradição e criatividade da comunidade de Belo Horizonte. O evento é apresentado pela Rádio Itatiaia, com o patrocínio da Belotur e o apoio do Bar do Bigode, Frente da Gastronomia Mineira, Minueto, Abrasel, Livre Viagens e Turismo e Awery Drinks.

SERVIÇO
COMIDA NO PRADO CELEBRA 40 ANOS DO BAR DO BIGODE
Local: Rua Esmeralda, 604, Prado 
Data: 21 de outubro
Horário: 11 às 19h
Ingressos: 20$ (Ganhe um copo oficial do evento + 1 chopp) Sympla: https://www.sympla.com.br/evento/comida-no-prado-especial-40-anos-do-bar-do-bigode/2193400?referrer=l.instagram.com
Informações: @comidanopradobh

Já está marcada a 37ª Edição do Festival de Jabuticaba de Sabará, um evento anual que une tradição, criatividade e sabor em uma celebração única. Há mais de duas décadas, o concurso do Festival de Jabuticaba Sabará tem sido o epicentro da celebração das deliciosas e versáteis jabuticabas. O concurso não apenas homenageia a jabuticabeira, mas também celebra a paixão e a dedicação dos produtores locais em criar iguarias únicas e produtos inovadores, que atraem visitantes de todo o Brasil.

O concurso deste ano será no dia 18 de outubro, no Solar Padre Correa e está sendo coordenado por Bruno Bethonico, produtor de geleias que conquistou dois prestigiosos prêmios internacionais no Marmalade Awards, considerado o maior concurso de geleias do mundo. As inscrições vão até o dia 16 de outubro.

Neste ano, o corpo de jurados selecionados é verdadeiramente impressionante. Reúne grandes nomes da gastronomia mineira, experts que moldaram e continuam a influenciar o cenário culinário nacional. O concurso também contará com grandes formadores de opinião que trarão uma dimensão única ao evento, elevando-o a um patamar ainda mais alto. Nomes como: Sinval Espírito Santo, Carol Dinelli, Carol Haddad, Flávio Trombino, Rafael Pampulha, Alexandre Pimentel, Nina Capel, Víctor Quaranta, Leo Gomes, Carlos Henrique Vasconcellos (CH), Carlos Baldo, Inácia Soares, Giovani Mendonça e Nina Capel.

O concurso deste ano promete ser especial de várias maneiras, pois também está focada em revelar ao Brasil e ao mundo a importância dos produtores de derivados de Jabuticaba de Sabará no cenário gastronômico e criativo. Esses produtores locais, muitas vezes nos bastidores, têm contribuído significativamente para a diversidade e autenticidade da culinária brasileira, e esta edição do evento é uma homenagem merecida a esses heróis culinários.

Nesse contexto, o encontro de gastronomia e criatividade promovido pelo evento de 2023 é uma oportunidade única para celebrar essa cultura, sabores únicos e aqueles que trabalham incansavelmente para mantê-los vivos. A organização do Concurso espera que esta edição não apenas inspire a todos, mas também abra portas para uma apreciação ainda mais profunda da riqueza culinária dos produtores de derivados de jabuticaba de Sabará.

Concurso de Geleia: Novas Categorias e Abertura Nacional

Uma das atrações mais aguardadas do festival é o tradicional Concurso de Geleia. Neste ano, o concurso alcança um novo patamar, apresentando quatro categorias distintas, cada uma explorando os sabores e técnicas únicos que a jabuticaba oferece. Além disso, temos a emocionante notícia de que, pela primeira vez, o concurso está aberto para inscrições de geleias de todo o Brasil. Esta é uma oportunidade sem igual para produtores e entusiastas de todo o país mostrarem sua criatividade e habilidades.

Concurso de Bebidas: Dupla Dose de Competição

Os amantes de bebidas artesanais também terão motivos para comemorar neste ano. O Concurso de Bebidas, conhecido por destacar licores de jabuticaba excepcionais, agora se desdobra em duas categorias emocionantes. Além dos tradicionais licores, uma nova categoria foi adicionada para bebidas inovadoras feitas com a preciosa fruta. Esta mudança reflete não apenas a diversidade de produtos que podem ser criados a partir da jabuticaba, mas também a capacidade de inovação dos produtores.

Link para inscrição no concurso:

https://www.festivaldajabuticabasabara.com.br/concurso

Data Limite:

16 de outubro