O bairro de Santa Tereza, na região Leste de Belo Horizonte, recebe o 1º Festival de Inverno neste fim de semana, nos dias 11 e 12 de julho, sexta e sábado, respectivamente. O evento será na Praça Duque de Caxias, aproveitando o clima frio da capital mineira.O festival reunirá dezenas de produtores locais. Dezenas de barracas vão oferecer vinhos, queijos, doces, lanches e artesanato. Uma ampla área de alimentação e um espaço para shows de artistas locais serão montados para receber uma extensa programação cultural. Segundo a produtora cultural do evento, Raquel Bicalho, a iniciativa compreende o fomento do empreendedorismo social, por meio da economia criativa entre os produtores regionais, que dependem de eventos de bairro para gerar receita.Com a entrada franca, na sexta-feira, o evento tem início às 17h e se estende até às 22h. Já no sábado, o horário será das 12h às 22h. “O Festival de Inverno oferece um ambiente direto para que feirantes, artesãos e famílias produtoras apresentem seus produtos e serviços. Dentro do setor de entretenimento, muitas dessas pessoas buscam em feiras de bairro a oportunidade de geração de renda”, pontua Raquel Bicalho.A programação cultural inclui: na sexta-feira, o Grupo Caramelo Blues que se apresenta no palco de Inverno. No sábado, será a vez dos shows de Beto Rock Blues e Banda Barafunda. O destaque musical do dia será a apresentação de “Os Sonhos Não Envelhecem”, um tributo ao Clube da Esquina, interpretado pela Banda Quarteto Travessia.
O café, que por séculos esteve intrinsecamente ligado à história e à economia do Brasil, segue firmemente enraizado no cotidiano dos brasileiros, mantendo seu peso tanto nas exportações quanto no consumo interno. Em Minas Gerais, essa paixão se traduz em um mercado de cafeterias que não apenas prospera, mas se consolida como um espaço vibrante de convivência e interação social.
Após um período desafiador, o setor de lanchonetes demonstra uma recuperação notável. Em 2023, 51% dos brasileiros voltaram a frequentar esses estabelecimentos, um salto significativo em relação aos 9% registrados em 2021. Essa retomada reforça a relevância das cafeterias no hábito de consumo da bebida, posicionando-as como o terceiro principal local de consumo de café. Os dados são da Pesquisa de Hábitos e Preferências do Consumidor de Café – 2023, do Instituto Axxus e da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). “As cafetarias são hoje muito mais do que apenas um local para tomar café”, afirma o economista Henrique Monteiro Braga. “Elas se tornaram verdadeiros pontos de encontro, onde as pessoas buscam não só a qualidade da bebida, mas também o ambiente agradável, o modo de preparo diferenciado, a possibilidade de interação social e comodidades como Wi-Fi e energia. Essa busca por uma experiência completa impulsionando o crescimento do setor”, completa.
Em Belo Horizonte, essa tendência é ainda mais evidente. Em 2024, segundo dados da Relação Anual de Informações Sociais – Rais, do Ministério do Trabalho e Emprego sobre o ano de 2024, a capital mineira já conta com uma ampla e variada rede de cafeterias, acompanhada de perto essa onda de valorização. Com 7.582 estabelecimentos registrados e ligados ao setor, as cafeterias estão na Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE) como “lanchonetes, casas de chá, sucos” ou “restaurantes e similares”. Com base nessas categorias, é possível analisar informações sobre a remuneração média, o número de vínculos formais de trabalho e a quantidade de estabelecimentos. A força do mercado de cafeterias mineiro se manifesta também na geração de empregos. O setor empregando uma quantidade relevante de pessoas, tendo experimentado um aumento consistente de vagas formais nos últimos anos, com destaque para o período de 2021 e 2022, que marca a retomada das atividades pós-pandemia. A remuneração média no setor de Belo Horizonte também tem crescido consistentemente, com um pico em 2022, ano da retomada, seguido de um ajuste no ano e seguinte novo crescimento no último ano, atingindo R$ 1.565,55 em 2024, demonstrando a valorização dos profissionais da área.
No cenário nacional, o consumo de café continua forte. Em 2024, o Brasil bateu 21,9 milhões de sacas consumidas internamente, um crescimento de 1% em relação ao ano anterior. Desde 1996, o consumo total praticamente dobrou, com alta de quase 97%, e o consumo por pessoa também aumentou, em cerca de 50% no mesmo período. Isso demonstra que o café continua sendo um hábito cada vez mais presente e relevante na cultura brasileira. “Minas Gerais, como maior produtor de café do país, tem um papel fundamental nesse cenário”, destaca Mário Arthur Brandão de Sousa, presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Belo Horizonte.
“O estado se destaca na produção nacional, sendo o maior produtor, com mais de 28,1 milhões de sacas produzidas no ano de 2024, segundo dados do IBGE. Minas Gerais possui uma liderança absoluta na produção de café, impulsionada por fatores como condições climáticas climáticas, altitudes elevadas, tradição, conhecimento técnico-científico e investimento em tecnologia. A rica tradição mineira do café com o tradicional pão de queijo mineiro se une à diversidade de grãos e ao conhecimento técnico-científico dos produtores, impulsionando a qualidade e a variedade de cafeterias que encontramos por aqui.” – Mário Arthur Brandão de Sousa, presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Belo Horizonte.
Minas Gerais é seguido pelo estado do Espírito Santo (14,8 milhões de sacas), São Paulo (5,6 milhões de sacas), Bahia (4,1 milhões de sacas) e Rondônia (2,8 milhões de sacas) como os maiores produtores de café do Brasil. O sucesso do Brasil em relação ao café não se restringe apenas ao consumo interno. O país se consolida como líder absoluto na produção e exportação do grão no cenário global. Em 2024, o Brasil bateu recorde, exportando cerca de 50,6 milhões de sacas e movimentando mais de R$ 12,5 bilhões entre janeiro e novembro. Isso confirma o Brasil como referência mundial tanto em volume quanto em valor. Os Estados Unidos, Alemanha, Bélgica, Itália e Japão são os cinco maiores importadores de café brasileiro.
Analisando as exportações mensais de café no Brasil em 2024, é possível observar que em determinado período houve um crescimento da receita de maneira desproporcional ao aumento das exportações. Esse aumento da receita corresponde a um aumento significativo no preço do café. Apesar de a maioria dos consumidores ainda adquirir cafés em supermercados (63%) e atacarejos (25%) para consumo em casa, a valorização das cafeterias é um movimento claro. Os mineiros, e os turistas que visitam o estado em busca da rica gastronomia local, encontram nas cafeterias um espaço que celebra a cultura do café e a experiência de consumo.
O mercado de cafeterias em Minas Gerais está em plena efervescência, com um futuro promissor impulsionado pela paixão do brasileiro pelo café, pela busca por novas experiências e pela consolidação da cultura cafeeira como parte indissociável da vida social e econômica do estado.
Quem não ama um pastel frito na hora? Essa delícia, que os mineiros amam terá um novo festival, neste fim de semana no Mercado de Origem. Restaurantes e lojistas trarão pastéis de diversos sabores e tamanhos, carne dos tradicionais e queijo ao de angu, e também doces. O evento acontece neste fim de semana, dias 12 e 13 de julho. Algumas das opções deliciosas que podem ser encontradas por lá. Alguns dos expositores são o Pastel de angu, Gastró pastéis variados e Hambúrguer de Pastel, Pastel de Feira, Cabuloso, Pastel de 30cm e Pastel e Caldo de Cana que vão levar diversas opções ao festival.
Tem ainda os pasteis dos feirantes que vão oferecer essas versões: pastel de hambúrguer, pastel de capivara e ainda podem escolher o recheio.
Os participantes serão, o Pescador, com pastel de camarão cremoso, por R$ 12, o Indian Spice com seu pastel vegeteriano mais tradicional da Índia, com molhinho caseiro, por R$ 34, O Ulisses entra com o Mineirim da Gema, relembrando nossa infância, nosso pastel é uma deliciosa misturinha de carne moída com batata com tempero de mãe, acompanhada de katchup de Goiabada. Porção 3 unidades, por
R$ 26,00. O Salute pastel de feira mineiro, com recheio de doce de leite com queijo por R$9, o Chopp do Mercado, o Pastelette, que é o minipastel de queijo, dobrado e servido com vinagrete picante e ragu de carne cozido na cerveja Irish Red Ale, por R$45,90. O Rita Café pastel assado napolitano, que é o pastel com massa super crocante recheado com presunto, mussarela e orégano, por R$15. O Bistrô Home pastel de alho poro, com bacon e cream cheese, por R$30. O Pinga e Frita, vai servir mini pastéis de feira, irresistíveis pastéis fritos de carne e de queijo, servidos com maionese de alho assado, por R$ 22 a porção.
Festival de Pastel no Mercado de Origem
Data: 12 e 13 de julho
Horário: 10h às 20h
Rua Adriano Chaves e Matos, 447 Olhos d’Água
Para completar a experiência do visitante, a 10ª Modernos Eternos BH preparou uma ala gourmet completa com cinco operações gastronômicas comandadas por nomes de destaque da Cena Mineira: os chefs Gabriella Guimarães, Guilherme Furtado e Jorge Ferreira, a tradicional Casa Bonomi e o Elisa Café. De 24 de junho a 20 de julho, a mostra ocupa dois marcos arquitetônicos vizinhos: a imponente Escola Estadual Afonso Penna e a antiga residência de Afonso Penna Jr., filho do ex-presidente do Brasil. Nos restaurantes, nos bares e na cafeteria, o público poderá experimentar sabores que percorrem as culinárias mediterrânea, espanhola e asiática, sempre com um toque autoral contemporâneo, além de criações da melhor padaria e confeitaria artesanal.Restaurante Travessia: onde sabores se encontramO “Restaurante Travessia”, assinado pela arquiteta Fernanda Villefort, recebe o Parallel e o Olívia Mediterrâneo. O ambiente é inspirado em estações ferroviárias, lugares de embarque e reencontro, travessia e ponto de conexão — entre pessoas, ideias, gerações e experiências. É um convite à celebração, à convivência e à permanência em meio ao movimento da cidade. O mobiliário diverso permite diferentes experiências, desde sofás de muitos lugares, a intimistas mesas a dois, e até lounges de área externa. O espaço abriga o Parallel e o Olívia Mediterrâneo, que dividem o salão e complementam seu conceito de cruzar culturas, territórios, pessoas e memórias.Os chefs Gabriella Guimarães e Guilherme Furtado estão à frente do Parallel. A operação é um braço da casa que os dois recém inauguraram em Belo Horizonte, e que celebra a cozinha espanhola clássica e contemporânea em pratos que surpreendem no sabor e apresentação. No cardápio, tapas da Espanha como as Gambas Al Ajillo, Papas Bravas e Croqueta de Jamón; já para os principais, Arroz Caldoso de Polvo, Fideos e Setas (prato espanhol de macarrão com cogumelos) e ainda o Atum Mi Cuit com Harissa e Arroz Mjadra, um atum semi-cozido acompanhado de arroz cozido com açafrão, especiarias, com grão-de-bico e cebola tostada.O Olívia Mediterrâneo, do chef Jorge Ferreira, aposta em preparos dessa culinária pincelados com ingredientes do terroir mineiro. Sucesso na Modernos Eternos de 2024, ele apresenta pratos que são famosos no salão de seu restaurante no bairro Vila da Serra, como o Polvo com Cuscuz Marroquino e Legumes Mediterrâneos, o Peixe Branco com batatas coradas finalizado com alcaparras, tomates e manteiga de sálvia, Risoto de camarão, Sorrentine com pomodoro e pesto e Arroz de pato. Para matar a sede, uma seleção de rótulos da Liber Wines, cervejas Heineken e uma seleção de drinks clássicos bem feitos, com destilados Lamas.Lounge dos Chefs: Petiscos com sotaques do mundoJá o “Lounge dos Chefs”, de Lucas Ribeiro e Gui Oliveira, é o bar da Modernos Eternos BH 2025. O espaço traz uma ambiência de sofisticação despojada, no jardim lateral da Escola Estadual Afonso Penna. Obras de arte, paisagismo, espelhos, sonorização e mobiliário confortável criam o cenário perfeito para tomar um bom drink e comer um petisco. O cardápio repete a dobradinha da dupla Guilherme Furtado e Gabriella Guimarães, que levam o seu Okinaki, junto de Jorge Ferreira com uma versão inédita do Olívia.Cada operação serve quatro petiscos. O Olívia traz clássicos mediterrâneos: Vinagrete de polvo; Tosta de parma, melão e mel; Batata frita com nuvem de parmesão e aioli trufado; e Croqueta de pato e gel de laranja. Já o Okinaki vem com seus petiscos autorais inspirados na comida asiática de rua: Ssäm de atum; Katsuo sando; Oniguiri de salmão; Lombinho em tempurá e sweet chilli.Cafeteria no jardim: aconchego mineiro entre o café e o pão artesanalÉ no quintal da antiga residência de Afonso Penna Jr. que a Diversa Arquitetura construiu “A Cafeteria”. O espaço reverencia o patrimônio de Minas Gerais, com obras de artistas mineiros, uso de matérias-primas do território (como argila e o aço corten), paleta de cores terrosas e escolha de mobiliário confortável que faz relação ao aconchego das fazendas de do estado. O ambiente convida o visitante a um tempo de pausa para experimentar as delícias da Casa Bonomi e do Elisa Café.A tradicional padaria de Belo Horizonte oferece um café com seleção de pães artesanais, viennoiseries, bolos, quiches e sanduíches artesanais com a qualidade já muito reconhecida. Em colaboração com o Elisa Café, o espaço traz um cardápio de cafés especiais, com grãos de diferentes regiões de Minas Gerais. Opções com matcha, como latte com purê de morango ou banana caramelada, estarão disponíveis.10ª Modernos Eternos BHTodos os direitos reservadosEm 2025, a Modernos Eternos BH comemora uma década de trajetória, reafirmando seu compromisso com a valorização e ressignificação do patrimônio da capital mineira. Até o dia 20 de julho, a mostra ocupa dois marcos arquitetônicos vizinhos: a imponente Escola Estadual Afonso Penna e a antiga residência de Afonso Penna Jr., filho do ex-presidente do Brasil. Celebrando o passado e inspirando o futuro, o evento será o ponto de partida para o restauro completo do edifício principal, previsto para o segundo semestre de 2025, reforçando a importância de preservar a memória e a herança cultural de Belo Horizonte.Apresentado pelo Governo de Minas Gerais e Cemig, a 10ª edição da Modernos Eternos transforma os espaços em uma vibrante galeria com 47 ambientes, concebidos por 39 grandes nomes da Arquitetura, Design e Paisagismo, e que apostam no mix & match de peças vintage, antigas e contemporâneas para apresentar as últimas tendências do setor. Como já é assinatura do evento, cada ambiente carrega forte autoralidade, a partir de mobiliário, revestimentos, adornos, objetos, obras de arte etc. que contam verdadeiras histórias. Este ano, a mostra tem como patrocínio a Cemig por meio da Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais.Além da visita aos ambientes, a Modernos Eternos oferece uma extensa programação cultural, com palestras, exposições, oficinas e apresentações artísticas – fomentando diálogos sobre arte, história, arquitetura, decoração, moda, design e gastronomia. A programação completa, com datas e horários, é divulgada nas redes sociais oficiais do evento.SERVIÇO:MODERNOS ETERNOS BH 2025 Data: 24/06 a 20/07Locais:– Escola Estadual Afonso Penna – Av. João Pinheiro, 450, Boa Viagem– Casa Una Anima Lab – Residência de Afonso Penna Jr. – Rua dos Aimorés, 1451Horários de Funcionamento:Terça a sexta: 14h às 22hSábado: 12h às 22hDomingo: 12h às 19hFuncionamento Ala Gourmet — Escola:Bares e restaurantes:Bar: terça a sexta, 15h às 22hRestaurante: terça a sexta, 17h às 22hAmbos: sábado, 13h às 22h | domingo, 12h às 17h Funcionamento Cafeteria — Casa Una:Terça a sexta, 14h às 20hSábado, 13h às 20hDomingo, 13h às 19h Ingressos:R$90 (inteira) e R$45 (meia)Vendas Online:https://modernoseternosbh.byinti.comInstagram: @modernoseternosbhSite:https://www.modernoseternosbh-2025.com
Quem procura uma boa feijoada na hora do almoço em BH tem destino certo: o Bar do Bigode, no Prado. Com 41 anos no mesmo ponto – as esquinas das ruas Esmeralda e Cuiabá –, o bar construiu sua fama muito graças ao prato, servido sempre às sextas e sábados. De tão famosa, a feijoada rompeu os limites do bairro e já é disputada em toda a cidade: são mais de duas mil unidades vendidas todos os finais de semana.“Nosso almoço é servido até as 14h, mas em dia de feijoada, sempre acaba mais cedo”, conta Omar Ferreira Cunha, o Bigode, dono do bar e criador da receita famosa. E não é só pela turma que vai comer no bar, mas pelas centenas de pedidos pelo telefone e os fregueses que chegam com panelas para encher e levar pra casa. “Uma vez, um só cliente levou seis panelas de pressão para comemorar um aniversário”, recorda Bigode.Com tanta disputa, Bigode decidiu criar um evento para celebrar a feijoada e para que todos possam degustar o prato com calma, fartura e alegria – “ninguém é triste comendo bem”, filosofa. No dia 5 de julho, no Espaço Galpão 54, na Lagoinha, será realizada a primeira “Feijoada do Bigode”, um verdadeiro festival gastronômico “open bar” e “open food” com seis horas de duração, muita comida de buteco, bebida, shows musicais e o clima familiar que sempre marcou o bar. Os ingressos já estão à venda no site GoFree ou no próprio bar.Almoço premiadoA primeira Feijoada do Bigode também chega para comemorar os últimos prêmios recebidos pelo bar. Somente no último ano, o almoço foi destacado pela página “BaixaGastronomia”, do jornalista Nenel Neto, como um dos 50 melhores PFs de BH. Também foi incluído na lista de “PFs Nota 10” da capital, quadro do programa Band Cidade, da TV Band. E, para coroar, ganhou o título de “Melhor PF de BH” na votação popular do Prêmio Cumbucca.“Os amigos já me cobravam esse evento há muitos anos. Agora, depois dessas premiações, achei que era hora de comemorar. E nada melhor que fazer isso com uma boa feijoada”, diz Bigode. Ele, contudo, não será o responsável pelo prato. Já há alguns anos quem comanda a cozinha do bar na hora do almoço é a chef Maria Aparecida Ribeiro. “Em 2025, a Cida completou 21 anos aqui conosco. Muito da fama da nossa feijoada se deve a ela, que aprimorou, e muito, a receita original”, assume Bigode.Já que a celebração é entre amigos, a Feijoada do Bigode também vai reunir tradicionais parceiros do bar. Toda a parte de bebidas ficará a cargo da Cervejaria Laüt, que apresenta o evento. Na música, os shows ficarão por conta da banda Pagode do Rei e do cantor Nandu Carvalho, também presentes na festa de 40 anos do bar, que levou mais de 10 mil pessoas para as ruas do Prado, em 2023.E se é para comemorar, que seja com conforto e tranquilidade. Por isso, a primeira Feijoada do Bigode será realizada não no Prado, mas no Espaço Galpão 54, na Lagoinha. “Não deixa de ser mais uma homenagem, já que se trata de outro bairro que ajudou a construir a tradição boêmia de BH”, lembra Bigode. A escolha se deu pelo tamanho e pela estrutura do local, capaz de receber bem todos os amigos e convidados. “Espero todos vocês. Será uma tarde maravilhosa”, promete Bigode.SERVIÇOPrimeira Feijoada do Bar do BigodeData: 05 de julhoHorário: 12h às 18hLocal: Espaço Galpão 54Endereço: Rua Francisco Soucasseaux, 54 – LagoinhaOpen bar: chopp Laüt, drinks com gin, caipirinha, caipivodka, refrigerante, sucos e águaOpen food: feijoada completa e petiscos típicos de buteco: torresmo, isca de frango, linguiça, batata frita e mandioca fritaShows: Pagode do Rei e Nandu CarvalhoIngressos: https://eventos.gofree.co/feijoada-do-bar-do-bigode-2025_36327/Informações: https://www.instagram.com/bigode.bardo
A foodtech Sachê , que nasceu em Minas Gerais e vem conquistando o Brasil com sua proposta prática e saudável para o dia a dia, lança na próxima terça-feira, 18 de junho , seu mais novo projeto: o reality show culinário “Sachê Chef” , com exibição às 20h30 no YouTube .
Antes do episódio ir ao ar, o público poderá acompanhar, das 20h às 20h30 , a transmissão ao vivo do evento de lançamento , diretamente do Cine Belas Artes , em Belo Horizonte. A celebração será aberta ao público , mas os ingressos são gratuitos e extremamente limitados , sendo necessário retirá-los com antecedência por meio dos canais oficiais da marca.
Com um formato descontraído e inspirador, o “Sachê Chef” convida pessoas comuns a se tornarem chefs por uma noite. Cada participante prepara receitas criativas utilizando os famosos sachês numerados da marca (1 – básico, 2 – defumado, 3 – picante), e o vencedor de cada episódio recebe o cobiçado Broche Sachê Chef e um certificado oficial da foodtech.
BH como palco da comemoração
A escolha de Belo Horizonte como sede da estreia reforça as raízes da marca. O evento de lançamento reunirá familiares, amigos e parceiros do fundador , além de entusiastas e consumidores que apoiaram a trajetória do Sachê desde o início.
O reality marca uma virada na comunicação da empresa e comemora um feito notável: com apenas 6 meses de operação , a Sachê já se faz presente em frentes estratégicas do mercado:
Integra o catálogo doRappi Turbo, serviço de entregas rápidas;
Está no cardápio do Poke Sim, delivery de Poke do grupoRokkon, tradicional restaurante de comida japonesa da cidade;
Já distribuiu mais de8 mil amostrasgratuitas do produto, ajudando o público a conhecer essa nova forma de se alimentar sem ingredientes ultraprocessados;
Foi destaque comobrinde do mêsemdois dos maiores clubes de assinatura do Brasil.
Localizado no coração do tradicional bairro de Santa Teresa, em Belo Horizonte, o BAR Temático é um verdadeiro ícone da gastronomia mineira com um toque nordestino. Fundado há 27 anos por Paulo Benevides e seu sócio Renato Bedine, o local encanta seus frequentadores com pratos que carregam histórias e homenagens únicas.A história do BAR Temático começou de maneira inesperada e carregada de afeto. Bené, como é conhecido, tinha um amigo de muitos anos, considerado irmão por ele e por toda a família. As mães, irmãs e todos ao redor viam essa amizade como um laço de sangue. Porém, um acontecimento repentino mudou o rumo dessa relação: seu amigo adoeceu e, em poucos meses, ficou paraplégico.Ele era dono de um escritório em Barbacena, onde passava a semana trabalhando e voltava para Belo Horizonte aos finais de semana. Quando os médicos recomendaram que ele não ficasse parado para evitar uma depressão, surgiu a ideia de movimentar a vida dele de forma criativa. Assim, nasceu o desejo de criar um bar.No começo, tudo aconteceu em um puxadinho na casa da sogra, onde, aos finais de semana, um prato diferente era preparado. O cardápio foi crescendo e a ideia amadurecendo. Inspirados em conceitos de São Paulo, onde bares ofereciam experiências gastronômicas únicas, decidiram criar um espaço em Santa Teresa, local que Bené sempre teve orgulho de chamar de lar.Com o tempo, encontraram um ponto pequeno e transformaram o sonho em realidade. O bar começou a atrair cada vez mais pessoas, e a criatividade no preparo dos pratos se tornou um diferencial. Foi quando receberam o convite de Eulália e Eduardo Maia para participar do Comida di Buteco, o maior concurso de comida de boteco do Brasil. A partir daí, a trajetória do BAR Temático disparou.O Sucesso no Comida di ButecoO BAR Temático brilhou ao apresentar pratos como o famoso Arrumadinho, que se tornou um verdadeiro símbolo da casa. Combinando ingredientes frescos e um toque especial de vinagrete, o prato ganhou destaque e impulsionou o bar para outro patamar.Ao longo dos anos, a criatividade dos proprietários trouxe pratos icônicos, sempre com uma pitada de bom humor e homenagens a personalidades. Em uma das edições do Comida di Buteco, o bar criou o famoso joelho de porco em homenagem ao Ronaldo Fenômeno e Cicarelli, com direito a ingredientes especiais e até um toque de “veneno de jiló”, inspirado na polêmica da época.Um Espaço que Transborda Cultura e GastronomiaCom uma decoração temática e ambiente acolhedor, o BAR Temático se destaca por oferecer muito mais do que boa comida. Durante o Comida di Buteco, o bar ganha vida e se enche de visitantes de todo o Brasil, que vêm em busca dos pratos premiados e da atmosfera única do local.Segundo Renato Bedine, sócio-proprietário, o mês de abril se transformou em um verdadeiro alívio financeiro para os bares da capital: “O Comida di Buteco é um período em que conseguimos pagar as contas, encher a casa e, principalmente, ganhar visibilidade nacional. Grandes marcas como Globo, Santander e Faber-Castell,etc… passam a conhecer nosso trabalho, o que nos enche de orgulho.”Além disso, o evento gera empregos temporários, movimentando a economia local. “Passamos de seis funcionários para cerca de vinte durante o concurso. É um mês em que todo mundo sai ganhando”, afirma Renato.Visite o BAR TemáticoLocalizado na Rua Pirité, 187, atrás do Mercado Distrital de Santa Teresa, o BAR Temático está de portas abertas para receber quem deseja provar os melhores sabores de Minas e do Nordeste, em um ambiente que exala tradição e criatividade.Conheça, prove e viva essa experiência gastronômica única em Belo Horizonte.
O friozinho deu as caras em Belo Horizonte, trazendo junto aquela vontade de comidas mais aconchegantes e generosas taças de vinho. Este outono já está frio, e a expectativa é que o inverno continue na mesma toada. Com o clima mais ameno, cresce a busca por vinhos que ofereçam mais estrutura, intensidade e presença — especialmente os tintos, que costumam dominar as escolhas da estação. Mas o frio também pode ser um convite para explorar rótulos menos óbvios como brancos mais encorpados, blends surpreendentes e até espumantes de perfil mais gastronômico, que harmonizam perfeitamente com os sabores do inverno. “Quando as temperaturas caem, o público naturalmente procura vinhos mais estruturados e complexos, independentemente do estilo. É uma oportunidade de ir além dos rótulos habituais, explorar sim os tintos mais potentes, mas ainda brancos de mais corpo e até espumantes que fazem bonito à mesa”, explica Pablo Teixeira, sommelier e sócio do Rex Bibendi e do Cabernet Butiquim, dois endereços que se destacam pela curadoria versátil e acessível.Para facilitar a escolha de vinhos ideais para os dias mais frios, que realçam e enriquecem a experiência à mesa, reunimos indicações dos sommeliers de alguns restaurantes da capital mineira. A seguir, confira uma seleção de rótulos cuidadosamente escolhidos, destacando como cada um se conecta ao clima, aos sabores e à personalidade de cada ambiente.Cabernet ButiquimRua Levindo Lopes, 22 – Savassi@cabernetbutiquimLocalizado na Savassi, o Cabernet Butiquim combina um ambiente informal de boteco com uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada. Entre as opções indicadas por Pablo Teixeira, destaca-se o branco português Sericaia, da Serra de São Mamede, no Alentejo, conhecido pela frescura e caráter mineral, pouco comuns na região, ideal para acompanhar o Stinco de porco com arroz sujo e vinagrete de tomates. Outra recomendação é o tinto espanhol Señorio de Sotillo, da Bodegas Arroyo, Ribera del Duero. Produzido integralmente com uvas Tempranillo e envelhecido em barricas de carvalho, o vinho apresenta aromas de frutas negras maduras e baunilha, sendo indicado para pratos mais intensos, como Filé ao Molho de Cebola, Risoto de provolone e crocante de parmesão.Rex Bibendi
Antônio de Albuquerque, 917 – Funcionários
@orexbibendiNo Rex Bibendi, no bairro Funcionários, a inspiração vem da figura que selecionava as bebidas para os imperadores romanos. A casa combina tradição e inovação ao apresentar rótulos como o Mar de Morros Blend 2023, elaborado com Cabernet Franc, Syrah e Cabernet Sauvignon. O vinho se destaca pelo frescor, acidez equilibrada e notas de frutas negras, cogumelos e café. Sua versatilidade permite harmonizações como o Rigatoni de cogumelos, burrata e espinafre — uma massa com molho funghi, cogumelos refogados, espinafre, burrata, crocante de funghi e avelãs tostadas. Outra aposta é o Maria Maria Isabela Syrah, produzido na Serra da Mantiqueira. Com taninos macios e acidez pronunciada, é ideal para acompanhar o tradicional Arroz de Pato da casa, arroz bomba caldoso com pato desfiado, ervilha torta e compota de laranja bahia; compondo experiências gustativas marcantes e adequadas para os dias mais frios.Terraço Niê
Rio de Janeiro, 471 – 25 andar – Centro
@terraco.nieNo Terraço Nie, a vista panorâmica do hipercentro de Belo Horizonte é um atrativo à parte. Mas é na carta de vinhos que o sommelier uruguaio Roman Cordero revela a riqueza do terroir brasileiro, com rótulos selecionados para refletir a diversidade e a qualidade da produção nacional. Um dos destaques é o Los Hermanos, blend de Malbec e Tannat da vinícola gaúcha Garbo. Trata-se de um tinto seco com personalidade marcante e taninos firmes, ideal para quem aprecia vinhos estruturados. Já da Serra da Mantiqueira vem o Bárbara Eliodora Gran Reserva F Syrah 2021, que amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês da renomada tanoaria François Frères — referência que inspira a letra “F” no nome. Com estilo potente e untuoso, apresenta notas de frutas vermelhas e negras em compota, acidez refrescante e madeira bem integrada. É um vinho robusto que pede pratos à altura, como o ossobuco de vitelo ao molho bourguignon, compondo uma harmonização intensa e elegante.Nino Cucina
Curitiba, 2090 – Lourdes
@ninocucinaPara harmonizar com os pratos italianos do Nino, o sommelier Henrique Alves selecionou rótulos que equilibram frescor, estrutura e tipicidade, facilitando a escolha do vinho ideal para cada receita. Uma das sugestões da casa é o Vinho Nino, elaborado a partir das uvas Sangiovese e Cabernet Sauvignon. Leve, frutado e fresco, tem corpo médio e acompanha bem massas mais delicadas, como o “Alfredo” al Tartufo, nhoque com parmigiano, manteiga de trufa e cogumelos. Para pratos mais intensos, como carnes ou molhos encorpados, a indicação é o Braccale, um vinho com perfil mais estruturado, feito com 80% de Sangiovese e 20% de Merlot. Com bom equilíbrio entre taninos e acidez, é ideal para receitas tradicionais como o Brasato di Manzo, corte bovino macio e suculento, cozido em vinho tinto e caldo de vitela, servido com purê de batata cremoso, proporcionando uma experiência gustativa intensa e acolhedora para os dias de frio.NinettoBR-356, 3049 – Belvedere@ninettotrattoria No Ninetto, cada detalhe do ambiente remete ao aconchego das tradicionais casas italianas, e a carta de vinhos segue essa proposta, valorizando rótulos clássicos que intensificam a experiência à mesa, especialmente nos dias mais frios. Entre as sugestões da casa está o Braccale, um tinto de bom corpo, com predominância de Sangiovese e perfil estruturado, ideal para acompanhar massas com molhos intensos. É a escolha certa para pratos como o Conchiglioni con ragù alla diavola, conchas recheadas com ragù de linguiça picante, fonduta de queijos e molho pomodoro. Outra boa pedida para as baixas temperaturas é o Montepulciano d’Abruzzo, vinho típico da região central da Itália, conhecido pela acidez equilibrada e pela boa estrutura. Harmoniza com pratos de carnes e queijos curados, como o Tortelli di cotoletta al forno, massa fresca recheada de costela, fonduta de queijos, gema mole e crocantes de presunto cru. Completam a seleção rótulos que também se destacam pela intensidade: o Chianti Bonacchi, um clássico da Toscana; o argentino DV Catena, encorpado e elaborado com uvas selecionadas; e o chileno Ventisquero Cabernet Reserva, com taninos marcantes e notas intensas, perfeito para acompanhar o Chorizo con Risoni, corte especial de contrafilé de angus servido com risoni mantecado com tutano assado, salada de ervas e fonduta de queijos. MontêPraça Rui Barbosa, 104 – [email protected] Montê, o ambiente descolado pede vinhos que acompanhem essa proposta, sem abrir mão da intensidade necessária para aquecer nos dias mais frios. Uma das apostas da casa é o Burdizzo Primitivo, tinto italiano encorpado, com perfil quente e frutado na medida certa. A harmonização com o Filé com Nhoque ao molho de Gorgonzola é certeira, criando uma combinação envolvente, ideal para quem busca conforto e sabor. Para quem prefere um estilo mais clássico, a sugestão é o La Gran Bastide Bordeaux. Aromático, equilibrado, com boa estrutura e taninos macios, é um vinho versátil que acompanha com elegância o Steak Chorizo com Fritas crocantes, resultando em uma experiência que alia tradição e intensidade, perfeita para o friozinho.
O festival gastronômico homenageia a cidadã e cozinheira Dona Maria do Pompéu.
Um dos ingredientes mais tradicionais da culinária mineira, o ora-pro-nóbis será a estrela principal do 27º Festival de Ora-Pro-Nóbis de Sabará que acontecerá entre os dias 06 e 08 de junho, no bairro Pompéu na querida cidade histórica de Sabará. O evento promete reunir amantes da boa gastronomia, produtores locais e artistas regionais em uma verdadeira celebração dos sabores e saberes da terra.Este ano traz uma gama de ações que valorizam cada vez mais a gastronomia local e terá como tema: “O Resgate da Memória Afetiva”, uma homenagem a fundadora da tradição local, a Dona Maria do Pompéu, fundadora do primeiro restaurante na região, que segue em pleno funcionamento e leva o seu nome.A homenagem foi sugerida pela própria comunidade, através da AMAP – Associação dos Moradores do Pompéu, que valoriza a história da Dona Maria, de 94 anos, reconhecendo sua importância, por manter viva a tradição dos restaurantes da região e fortalecer o bairro como um local de potência gastronômica para Sabará e Minas Gerais.De acordo com o prefeito da cidade, Sargento Rodolfo, “o evento anual reforça os saberes e a cultura local, fortalecendo a gastronomia e conta a história de um dos bairros mais tradicionais da região de Sabará”.Crédito: divulgaçãoO festival, que já se tornou tradição na região, destaca a versatilidade da planta, rica em nutrientes e amplamente utilizada em pratos típicos como frango com ora-pro-nóbis, empadas, tortas e até doces e pães. Restaurantes locais e chefs convidados apresentarão receitas exclusivas durante o evento.
Toda a curadoria gastronômica foi realizada através da Prefeitura em parceria com Associação dos moradores do bairro do Pompéu.Além da gastronomia, o público poderá aproveitar uma programação variada com apresentações musicais ao vivo, feira de artesanato, oficinas culinárias e atividades para crianças.
Segundo a Secretária de turismo Jussara Paim; “a expectativa para o evento é que a cidade receba durante o três dias 15.000 pessoas em média, entre moradores da cidade e visitantes/turistas. “O festival é uma forma de valorizar nossas raízes e promover o desenvolvimento econômico e cultural da região. O Pompéu tem em sua essência o bem receber, o acolhimento mineiro e, claro, uma rica potência gastronômica. O evento é uma oportunidade de mostrar toda essa riqueza para o mundo e um convite para que as pessoas venham visitar o Pompéu durante todo o ano!”afirmou Paim.Concurso gastronômico melhor prato:Na última quarta-feira (14), foi realizado o Concurso Gastronômico Melhor Prato com pratos elaborados com a estrela do Festival, a Ora-pro-nóbis.
Os participantes do concurso, que são os expositores do evento, concorrem ao título de melhor prato da 27º edição do Festival do Ora-pro-Nóbis. O resultado do ganhador será divulgado durante a festa.Os jurados convidados foram chefs renomados na gastronomia mineira como Rosilene Campolina, Carol Mesquita, Gui Righi, Simone Santos e Marcela Azevedo – A Alquimista. Os critérios analisados incluíram sabor, criatividade, apresentação e valorização de ingredientes regionais.
Os pratos e drinks concorrentes foram apresentados aos jurados com nomes que reforçaram a criatividade dos candidatos: Pão com Nóbris, Eu Ainda Estou Aqui, Sabores da Terra, Feijão Nobre, Banóbis e Tentação Barroca e Morangonóbis.
Confira a programação:
6 de junho (Sexta-feira):
18h: Missa de Abertura
19:30: Dj Wanderson Soares
21h: Show Cinara Ribeiro
23h: Encerramento7 de junho (Sábado):
10:30: Ciranda de roda do grupo Cravo e Camélia
12:00: DJ Marcelo Ricardo
13:30: Show Velha Guarda do Samba
15:00: DJ Marcelo Ricardo
17:30: Show com Os Paulinhos
19:30: DJ Marcelo Ricardo
21h: Show Sapotchen8 de junho (Domingo):
10h: DJ Toninho
11h: Apresentação de Congado
13h30: Show Biruta (Choro e Samba)
15:30: Show Marcus strada
17:30: Show Kfé e ViolaServiço
Festival de Ora-Pro-Nóbis celebra tradição, sabor e memória afetiva em Sabará
Data: 06,07 e 08 de junho de 2025
Local: Bairro Pompéu – Sabará MG
Entrada: gratuita
Assessoria de imprensa: Paula Granja (31) 996492968
Realização: Prefeitura Municipal de Sabará
Jantar romântico no restaurante Quinto do Ouro com menu assinado pelo chef Helbert Gomes e pacotes Love, Super Love e Mozão , com hospedagem e mimos sob medida para cada casal, além da infraestrutura completa de resort urbano em Belo Horizonte, no dia 12 de junhoO Dia dos Namorados exige celebrações que sejam únicas e que combinem com a personalidade, gostos e estilo de cada casal. Em 2025, a tendência é clara: os casais querem experiências personalizadas, que reflitam sua essência e criem momentos memoráveis. Segundo pesquisa realizada pelo Google em 2024, 76% dos consumidores esperam interações personalizadas das marcas, valorizando conexões autênticas e experiências sob o medid a. Essa busca crescente tem levado hotéis e restaurantes a inovar em suas programações . Atento a essa tendência, o Ouro Minas Dolce By Wyndham preparou para o Dia dos Namorados três pacotes especiais — Love, Super Love e Mozão — que combinam hospedagem em suítes confortáveis com mimos personalizados, gastronomia refinada e toda a infraestrutura de um verdadeiro resort urbano .Pacotes personalizados para todos os perfis de casalPara atender aos diferentes perfis de casais, o Ouro Minas Dolce By Wyndham apresenta três pacotes especiais para o Dia dos Namorados, pensados para oferecer experiências personalizadas. O Pacote Amor é ideal para quem busca uma celebração intimista, com vinho, salada de frios, minibolo red Velvet , carta divertida personalizada, arranjo de flores, estacionamento cortesia e café da manhã no Coffee Shop. Já o Pacote Super Love inclui todos os mimos do Love, além do jantar exclusivo no restaurante Quinto do Ouro e espumante Salton no quarto, perfeito para casais que desejam unir conforto e gastronomia refinada. Para os casais que desejam uma experiência ainda mais moderna e completa, o Pacote Mozão oferece joia exclusiva Ouro Minas, roupões e taças personalizadas para levar, enxoval Enxoval , jantar especial, decoração romântica no quarto, espumante Chandon, minibolo red Velvet , carta divertida personalizada, café da manhã servido no quarto e estacionamento cortesia.Jantar exclusivo no restaurante Quinto do OuroO jantar do Dia dos Namorados aconteceu no restaurante Quinto do Ouro, que abrirá suas portas exclusivamente para esta data especial, com atendimento mediante reserva antecipada. O cardápio foi cuidadosamente elaborado pelo renomado chef Helbert Gomes, que preparou uma seleção de pratos que harmonizam sabores clássicos e contemporâneos, contemplando opções para todos os gostos, incluindo pratos vegetarianos e veganos. O jantar será servido em um ambiente intimista, com iluminação especial e trilha sonora pensada para criar o clima perfeito para os apaixonados. O valor do jantar é de R$ 400 por casal, as bebidas podem ser feitas à parte e as reservas podem ser feitas pelo telefone (31) 3429-4000 ou pelo site Sympla .Menu especial Dia dos NamoradosEntradas (uma escolha por pessoa):– Folhas frescas com salmão defumado, tomatinhos confitados , castanhas e redução de balsâmico– Polenta cremosa com ragu de pato, gema curada e saladinha de agrião– Bruschetta de cogumelos e queijo (opção vegana e vegetariana)Pratos principais (uma escolha por pessoa):– Tornedor de filé mignon com risoto de queijo brie e castanhas ao molho roti de vinho do Porto– Stinco de cordeiro com nhoque de mandioquinha e fonduta de grana padano– Badejo e camarão sobre cuscuz com redução de moqueca e azeite de coentro– Strogonoff de grão de bico com cogumelos selvagens, palha de mandioca e saladinha de rúcula (vegano/vegetariano)Sobremesas (uma escolha por pessoa):– Torta mousse de pistache com framboesa– Chocolate com laranja e crumble mascavoJantar Especial no Restaurante Quinto do OuroData : 12 de junho de 2025Valor : R$ 400 por casal (bebidas à parte)Chefe responsável : Helbert GomesLink de compra : https://www.sympla.com.br/evento/dia-dos-namorados-ouro-minas/2956256Também disponível pela Central de Reservas : (31) 3429-4000 / [email protected]https://www.ourominas.com.br/namorados
Com a entrada franca, na sexta-feira, o evento tem início às 17h e se estende até às 22h. Já no sábado, o horário será das 12h às 22h. “O Festival de Inverno oferece um ambiente direto para que feirantes, artesãos e famílias produtoras apresentem seus produtos e serviços. Dentro do setor de entretenimento, muitas dessas pessoas buscam em feiras de bairro a oportunidade de geração de renda”, pontua Raquel Bicalho.A programação cultural inclui: na sexta-feira, o Grupo Caramelo Blues que se apresenta no palco de Inverno. No sábado, será a vez dos shows de Beto Rock Blues e Banda Barafunda. O destaque musical do dia será a apresentação de “Os Sonhos Não Envelhecem”, um tributo ao Clube da Esquina, interpretado pela Banda Quarteto Travessia.
Com a entrada franca, na sexta-feira, o evento tem início às 17h e se estende até às 22h. Já no sábado, o horário será das 12h às 22h. “O Festival de Inverno oferece um ambiente direto para que feirantes, artesãos e famílias produtoras apresentem seus produtos e serviços. Dentro do setor de entretenimento, muitas dessas pessoas buscam em feiras de bairro a oportunidade de geração de renda”, pontua Raquel Bicalho.A programação cultural inclui: na sexta-feira, o Grupo Caramelo Blues que se apresenta no palco de Inverno. No sábado, será a vez dos shows de Beto Rock Blues e Banda Barafunda. O destaque musical do dia será a apresentação de “Os Sonhos Não Envelhecem”, um tributo ao Clube da Esquina, interpretado pela Banda Quarteto Travessia.
O “Restaurante Travessia”, assinado pela arquiteta Fernanda Villefort, recebe o Parallel e o Olívia Mediterrâneo. O ambiente é inspirado em estações ferroviárias, lugares de embarque e reencontro, travessia e ponto de conexão — entre pessoas, ideias, gerações e experiências. É um convite à celebração, à convivência e à permanência em meio ao movimento da cidade. O mobiliário diverso permite diferentes experiências, desde sofás de muitos lugares, a intimistas mesas a dois, e até lounges de área externa. O espaço abriga o Parallel e o Olívia Mediterrâneo, que dividem o salão e complementam seu conceito de cruzar culturas, territórios, pessoas e memórias.Os chefs Gabriella Guimarães e Guilherme Furtado estão à frente do Parallel. A operação é um braço da casa que os dois recém inauguraram em Belo Horizonte, e que celebra a cozinha espanhola clássica e contemporânea em pratos que surpreendem no sabor e apresentação. No cardápio, tapas da Espanha como as Gambas Al Ajillo, Papas Bravas e Croqueta de Jamón; já para os principais, Arroz Caldoso de Polvo, Fideos e Setas (prato espanhol de macarrão com cogumelos) e ainda o Atum Mi Cuit com Harissa e Arroz Mjadra, um atum semi-cozido acompanhado de arroz cozido com açafrão, especiarias, com grão-de-bico e cebola tostada.O Olívia Mediterrâneo, do chef Jorge Ferreira, aposta em preparos dessa culinária pincelados com ingredientes do terroir mineiro. Sucesso na Modernos Eternos de 2024, ele apresenta pratos que são famosos no salão de seu restaurante no bairro Vila da Serra, como o Polvo com Cuscuz Marroquino e Legumes Mediterrâneos, o Peixe Branco com batatas coradas finalizado com alcaparras, tomates e manteiga de sálvia, Risoto de camarão, Sorrentine com pomodoro e pesto e Arroz de pato. Para matar a sede, uma seleção de rótulos da Liber Wines, cervejas Heineken e uma seleção de drinks clássicos bem feitos, com destilados Lamas.Lounge dos Chefs: Petiscos com sotaques do mundoJá o “Lounge dos Chefs”, de Lucas Ribeiro e Gui Oliveira, é o bar da Modernos Eternos BH 2025. O espaço traz uma ambiência de sofisticação despojada, no jardim lateral da Escola Estadual Afonso Penna. Obras de arte, paisagismo, espelhos, sonorização e mobiliário confortável criam o cenário perfeito para tomar um bom drink e comer um petisco. O cardápio repete a dobradinha da dupla Guilherme Furtado e Gabriella Guimarães, que levam o seu Okinaki, junto de Jorge Ferreira com uma versão inédita do Olívia.Cada operação serve quatro petiscos. O Olívia traz clássicos mediterrâneos: Vinagrete de polvo; Tosta de parma, melão e mel; Batata frita com nuvem de parmesão e aioli trufado; e Croqueta de pato e gel de laranja. Já o Okinaki vem com seus petiscos autorais inspirados na comida asiática de rua: Ssäm de atum; Katsuo sando; Oniguiri de salmão; Lombinho em tempurá e sweet chilli.Cafeteria no jardim: aconchego mineiro entre o café e o pão artesanalÉ no quintal da antiga residência de Afonso Penna Jr. que a Diversa Arquitetura construiu “A Cafeteria”. O espaço reverencia o patrimônio de Minas Gerais, com obras de artistas mineiros, uso de matérias-primas do território (como argila e o aço corten), paleta de cores terrosas e escolha de mobiliário confortável que faz relação ao aconchego das fazendas de do estado. O ambiente convida o visitante a um tempo de pausa para experimentar as delícias da Casa Bonomi e do Elisa Café.A tradicional padaria de Belo Horizonte oferece um café com seleção de pães artesanais, viennoiseries, bolos, quiches e sanduíches artesanais com a qualidade já muito reconhecida. Em colaboração com o Elisa Café, o espaço traz um cardápio de cafés especiais, com grãos de diferentes regiões de Minas Gerais. Opções com matcha, como latte com purê de morango ou banana caramelada, estarão disponíveis.10ª Modernos Eternos BH
O “Restaurante Travessia”, assinado pela arquiteta Fernanda Villefort, recebe o Parallel e o Olívia Mediterrâneo. O ambiente é inspirado em estações ferroviárias, lugares de embarque e reencontro, travessia e ponto de conexão — entre pessoas, ideias, gerações e experiências. É um convite à celebração, à convivência e à permanência em meio ao movimento da cidade. O mobiliário diverso permite diferentes experiências, desde sofás de muitos lugares, a intimistas mesas a dois, e até lounges de área externa. O espaço abriga o Parallel e o Olívia Mediterrâneo, que dividem o salão e complementam seu conceito de cruzar culturas, territórios, pessoas e memórias.Os chefs Gabriella Guimarães e Guilherme Furtado estão à frente do Parallel. A operação é um braço da casa que os dois recém inauguraram em Belo Horizonte, e que celebra a cozinha espanhola clássica e contemporânea em pratos que surpreendem no sabor e apresentação. No cardápio, tapas da Espanha como as Gambas Al Ajillo, Papas Bravas e Croqueta de Jamón; já para os principais, Arroz Caldoso de Polvo, Fideos e Setas (prato espanhol de macarrão com cogumelos) e ainda o Atum Mi Cuit com Harissa e Arroz Mjadra, um atum semi-cozido acompanhado de arroz cozido com açafrão, especiarias, com grão-de-bico e cebola tostada.O Olívia Mediterrâneo, do chef Jorge Ferreira, aposta em preparos dessa culinária pincelados com ingredientes do terroir mineiro. Sucesso na Modernos Eternos de 2024, ele apresenta pratos que são famosos no salão de seu restaurante no bairro Vila da Serra, como o Polvo com Cuscuz Marroquino e Legumes Mediterrâneos, o Peixe Branco com batatas coradas finalizado com alcaparras, tomates e manteiga de sálvia, Risoto de camarão, Sorrentine com pomodoro e pesto e Arroz de pato. Para matar a sede, uma seleção de rótulos da Liber Wines, cervejas Heineken e uma seleção de drinks clássicos bem feitos, com destilados Lamas.Lounge dos Chefs: Petiscos com sotaques do mundoJá o “Lounge dos Chefs”, de Lucas Ribeiro e Gui Oliveira, é o bar da Modernos Eternos BH 2025. O espaço traz uma ambiência de sofisticação despojada, no jardim lateral da Escola Estadual Afonso Penna. Obras de arte, paisagismo, espelhos, sonorização e mobiliário confortável criam o cenário perfeito para tomar um bom drink e comer um petisco. O cardápio repete a dobradinha da dupla Guilherme Furtado e Gabriella Guimarães, que levam o seu Okinaki, junto de Jorge Ferreira com uma versão inédita do Olívia.Cada operação serve quatro petiscos. O Olívia traz clássicos mediterrâneos: Vinagrete de polvo; Tosta de parma, melão e mel; Batata frita com nuvem de parmesão e aioli trufado; e Croqueta de pato e gel de laranja. Já o Okinaki vem com seus petiscos autorais inspirados na comida asiática de rua: Ssäm de atum; Katsuo sando; Oniguiri de salmão; Lombinho em tempurá e sweet chilli.Cafeteria no jardim: aconchego mineiro entre o café e o pão artesanalÉ no quintal da antiga residência de Afonso Penna Jr. que a Diversa Arquitetura construiu “A Cafeteria”. O espaço reverencia o patrimônio de Minas Gerais, com obras de artistas mineiros, uso de matérias-primas do território (como argila e o aço corten), paleta de cores terrosas e escolha de mobiliário confortável que faz relação ao aconchego das fazendas de do estado. O ambiente convida o visitante a um tempo de pausa para experimentar as delícias da Casa Bonomi e do Elisa Café.A tradicional padaria de Belo Horizonte oferece um café com seleção de pães artesanais, viennoiseries, bolos, quiches e sanduíches artesanais com a qualidade já muito reconhecida. Em colaboração com o Elisa Café, o espaço traz um cardápio de cafés especiais, com grãos de diferentes regiões de Minas Gerais. Opções com matcha, como latte com purê de morango ou banana caramelada, estarão disponíveis.10ª Modernos Eternos BH
Almoço premiado A primeira Feijoada do Bigode também chega para comemorar os últimos prêmios recebidos pelo bar. Somente no último ano, o almoço foi destacado pela página “BaixaGastronomia”, do jornalista Nenel Neto, como um dos 50 melhores PFs de BH. Também foi incluído na lista de “PFs Nota 10” da capital, quadro do programa Band Cidade, da TV Band. E, para coroar, ganhou o título de “Melhor PF de BH” na votação popular do Prêmio Cumbucca.“Os amigos já me cobravam esse evento há muitos anos. Agora, depois dessas premiações, achei que era hora de comemorar. E nada melhor que fazer isso com uma boa feijoada”, diz Bigode. Ele, contudo, não será o responsável pelo prato. Já há alguns anos quem comanda a cozinha do bar na hora do almoço é a chef Maria Aparecida Ribeiro. “Em 2025, a Cida completou 21 anos aqui conosco. Muito da fama da nossa feijoada se deve a ela, que aprimorou, e muito, a receita original”, assume Bigode.Já que a celebração é entre amigos, a Feijoada do Bigode também vai reunir tradicionais parceiros do bar. Toda a parte de bebidas ficará a cargo da Cervejaria Laüt, que apresenta o evento. Na música, os shows ficarão por conta da banda Pagode do Rei e do cantor Nandu Carvalho, também presentes na festa de 40 anos do bar, que levou mais de 10 mil pessoas para as ruas do Prado, em 2023.E se é para comemorar, que seja com conforto e tranquilidade. Por isso, a primeira Feijoada do Bigode será realizada não no Prado, mas no Espaço Galpão 54, na Lagoinha. “Não deixa de ser mais uma homenagem, já que se trata de outro bairro que ajudou a construir a tradição boêmia de BH”, lembra Bigode. A escolha se deu pelo tamanho e pela estrutura do local, capaz de receber bem todos os amigos e convidados. “Espero todos vocês. Será uma tarde maravilhosa”, promete Bigode.SERVIÇO Primeira Feijoada do Bar do BigodeData: 05 de julhoHorário: 12h às 18hLocal: Espaço Galpão 54Endereço: Rua Francisco Soucasseaux, 54 – LagoinhaOpen bar: chopp Laüt, drinks com gin, caipirinha, caipivodka, refrigerante, sucos e águaOpen food: feijoada completa e petiscos típicos de buteco: torresmo, isca de frango, linguiça, batata frita e mandioca fritaShows: Pagode do Rei e Nandu CarvalhoIngressos: https://eventos.gofree.co/feijoada-do-bar-do-bigode-2025_36327/Informações: https://www.instagram.com/bigode.bardo
Almoço premiado A primeira Feijoada do Bigode também chega para comemorar os últimos prêmios recebidos pelo bar. Somente no último ano, o almoço foi destacado pela página “BaixaGastronomia”, do jornalista Nenel Neto, como um dos 50 melhores PFs de BH. Também foi incluído na lista de “PFs Nota 10” da capital, quadro do programa Band Cidade, da TV Band. E, para coroar, ganhou o título de “Melhor PF de BH” na votação popular do Prêmio Cumbucca.“Os amigos já me cobravam esse evento há muitos anos. Agora, depois dessas premiações, achei que era hora de comemorar. E nada melhor que fazer isso com uma boa feijoada”, diz Bigode. Ele, contudo, não será o responsável pelo prato. Já há alguns anos quem comanda a cozinha do bar na hora do almoço é a chef Maria Aparecida Ribeiro. “Em 2025, a Cida completou 21 anos aqui conosco. Muito da fama da nossa feijoada se deve a ela, que aprimorou, e muito, a receita original”, assume Bigode.Já que a celebração é entre amigos, a Feijoada do Bigode também vai reunir tradicionais parceiros do bar. Toda a parte de bebidas ficará a cargo da Cervejaria Laüt, que apresenta o evento. Na música, os shows ficarão por conta da banda Pagode do Rei e do cantor Nandu Carvalho, também presentes na festa de 40 anos do bar, que levou mais de 10 mil pessoas para as ruas do Prado, em 2023.E se é para comemorar, que seja com conforto e tranquilidade. Por isso, a primeira Feijoada do Bigode será realizada não no Prado, mas no Espaço Galpão 54, na Lagoinha. “Não deixa de ser mais uma homenagem, já que se trata de outro bairro que ajudou a construir a tradição boêmia de BH”, lembra Bigode. A escolha se deu pelo tamanho e pela estrutura do local, capaz de receber bem todos os amigos e convidados. “Espero todos vocês. Será uma tarde maravilhosa”, promete Bigode.SERVIÇO Primeira Feijoada do Bar do BigodeData: 05 de julhoHorário: 12h às 18hLocal: Espaço Galpão 54Endereço: Rua Francisco Soucasseaux, 54 – LagoinhaOpen bar: chopp Laüt, drinks com gin, caipirinha, caipivodka, refrigerante, sucos e águaOpen food: feijoada completa e petiscos típicos de buteco: torresmo, isca de frango, linguiça, batata frita e mandioca fritaShows: Pagode do Rei e Nandu CarvalhoIngressos: https://eventos.gofree.co/feijoada-do-bar-do-bigode-2025_36327/Informações: https://www.instagram.com/bigode.bardo
Com uma decoração temática e ambiente acolhedor, o BAR Temático se destaca por oferecer muito mais do que boa comida. Durante o Comida di Buteco, o bar ganha vida e se enche de visitantes de todo o Brasil, que vêm em busca dos pratos premiados e da atmosfera única do local.Segundo Renato Bedine, sócio-proprietário, o mês de abril se transformou em um verdadeiro alívio financeiro para os bares da capital: “O Comida di Buteco é um período em que conseguimos pagar as contas, encher a casa e, principalmente, ganhar visibilidade nacional. Grandes marcas como Globo, Santander e Faber-Castell,etc… passam a conhecer nosso trabalho, o que nos enche de orgulho.”Além disso, o evento gera empregos temporários, movimentando a economia local. “Passamos de seis funcionários para cerca de vinte durante o concurso. É um mês em que todo mundo sai ganhando”, afirma Renato.Visite o BAR TemáticoLocalizado na Rua Pirité, 187, atrás do Mercado Distrital de Santa Teresa, o BAR Temático está de portas abertas para receber quem deseja provar os melhores sabores de Minas e do Nordeste, em um ambiente que exala tradição e criatividade.Conheça, prove e viva essa experiência gastronômica única em Belo Horizonte.
Com uma decoração temática e ambiente acolhedor, o BAR Temático se destaca por oferecer muito mais do que boa comida. Durante o Comida di Buteco, o bar ganha vida e se enche de visitantes de todo o Brasil, que vêm em busca dos pratos premiados e da atmosfera única do local.Segundo Renato Bedine, sócio-proprietário, o mês de abril se transformou em um verdadeiro alívio financeiro para os bares da capital: “O Comida di Buteco é um período em que conseguimos pagar as contas, encher a casa e, principalmente, ganhar visibilidade nacional. Grandes marcas como Globo, Santander e Faber-Castell,etc… passam a conhecer nosso trabalho, o que nos enche de orgulho.”Além disso, o evento gera empregos temporários, movimentando a economia local. “Passamos de seis funcionários para cerca de vinte durante o concurso. É um mês em que todo mundo sai ganhando”, afirma Renato.Visite o BAR TemáticoLocalizado na Rua Pirité, 187, atrás do Mercado Distrital de Santa Teresa, o BAR Temático está de portas abertas para receber quem deseja provar os melhores sabores de Minas e do Nordeste, em um ambiente que exala tradição e criatividade.Conheça, prove e viva essa experiência gastronômica única em Belo Horizonte.
