O Ouro Minas Hotel Belo Horizonte Dolce by Wyndham, celebra 30 anos de atuação e de uma trajetória que representa um marco da hotelaria na capital mineira. O hotel contribuiu para consolidar Belo Horizonte como uma referência em eventos corporativos ao disponibilizar no mercado uma hospitalidade de alto padrão, que já recebeu astros e reis. Para festejar uma jornada de conquistas, o hotel preparou diversas novidades como o lançamento do drinque “Ouro Minas 30 anos” com pó de ouro comestível, uma alusão ao nome do hotel, criado exclusivamente para a data comemorativa. Na ocasião, o novo cardápio também será lançado durante evento para clientes, autoridades, parceiros, influenciadores e imprensa.
O hotel também aposta em um espaço, recentemente inaugurado, que amplia as possibilidades de experiências gastronômicas e celebrações privativas, o José Café Bar, espaço inaugurado no 25º andar do hotel. O ambiente homenageia José Décio Drumond, fundador do Ouro Minas, e foi concebido para receber encontros intimistas, confraternizações e eventos especiais. Com capacidade para aproximadamente 50 convidados, o espaço conta com cozinha-show e estrutura para encontros exclusivos.
A decoração reúne referências à história da família Drumond, incluindo objetos que remetem à trajetória do fundador, criando uma conexão entre a memória do empreendimento e uma proposta contemporânea de hospitalidade. A localização, no mesmo andar e anexo à suíte presidencial sênior, favorece a realização de celebrações que combinam gastronomia e hospedagem, como eventos pré-wedding, despedidas de solteiro, aniversários e comemorações privadas”, destaca.
Investimentos no presente em modernização e um olhar para um futuro com novas experiências
O aniversário também marca os resultados de um ciclo de investimentos que ultrapassou R$ 30 milhões nos últimos anos, incluindo a renovação das acomodações e a criação de novos espaços gastronômicos e melhorias nos espaços de eventos, no lazer e na hospedagem de alto padrão. Para 2027, o Ouro Minas aposta no fortalecimento de diferentes frentes de negócios, com atenção especial à gastronomia, ao lazer, aos eventos e às experiências personalizadas. A estratégia acompanha mudanças no comportamento dos viajantes, que buscam cada vez mais praticidade, conforto e serviços capazes de transformar a hospedagem em uma experiência completa.
“Vejo 2027 como um ano de oportunidades para a hotelaria, especialmente para os empreendimentos que conseguem reunir diferentes experiências em um mesmo lugar. Belo Horizonte tem uma vocação muito forte para o turismo de negócios, os grandes eventos e a gastronomia. Nosso objetivo é continuar investindo nesses segmentos, acompanhando as mudanças no comportamento dos hóspedes e fortalecendo a presença do Ouro Minas tanto entre os turistas quanto entre os moradores da cidade”, projeta Érica Drumond, diretora do Ouro Minas Dolce by Wyndham. A executiva destaca ainda a importância de preservar a identidade do empreendimento em meio às transformações do mercado. “Chegamos aos 30 anos com uma trajetória da qual temos muito orgulho, mas com o olhar voltado para os próximos anos. Investimos em modernização, tecnologia, gastronomia e novas experiências porque entendemos que a hotelaria precisa evoluir constantemente. Ao mesmo tempo, queremos manter aquilo que sempre fez parte da essência do Ouro Minas: a hospitalidade, o cuidado com as pessoas e a capacidade de proporcionar momentos memoráveis”, conclui.
Drink autoral e cardápio novo: mineiridade e sofisticação
A gastronomia é um ponto alto do hotel. O drinque Ouro Minas 30 anos valoriza sabores associados à identidade gastronômica de Minas Gerais, como o café e o doce de leite, em uma bebida que une intensidade, cremosidade e referências à tradição mineira. A receita reúne whisky single malt Lamas, licor de doce de leite, café expresso e creme de leite fresco.
Durante a comemoração, o público terá a oportunidade de experimentar, em primeira mão, alguns dos pratos que integrarão o novo cardápio, que está sendo desenvolvido a partir das preferências dos hóspedes e das tendências contemporâneas da gastronomia internacional. A proposta combina referências culinárias de diferentes partes do mundo, ingredientes brasileiros e novas apresentações, reforçando a gastronomia como um dos diferenciais do empreendimento. A renovação também busca atrair moradores de Belo Horizonte e visitantes interessados em experiências gastronômicas, independentemente da hospedagem.
Entre os pratos que serão apresentados durante a celebração estão a mousseline de mandioquinha com camarões, bisque, salada cítrica e azeite de ervas; o escondidinho de ragu de pato com laranja, batata-roxa e requeijão de raspa; e o tornedor de filé-mignon com risoto de queijo brie, peras caramelizadas, crocante de baru e molho de vinho do Porto com café. As novidades também incluem preparações servidas em pequenas porções, como crostini de tartar de salmão com avocado, camarões crocantes com toque de coco e creme de limão-siciliano, mini arancini recheado com pernil de cordeiro e funghi porcini trufado e ceviche de palmito pupunha com milho tostado e espuma de agrião.
Para Érica Drumond, diretora do Ouro Minas Dolce by Wyndham, a renovação da gastronomia acompanha a evolução das expectativas dos consumidores e o fortalecimento dos hotéis como destinos de experiências. “A gastronomia ocupa hoje um papel cada vez mais importante na hotelaria. Os hóspedes querem conhecer novos sabores, experimentar diferentes culturas e encontrar experiências que vão além da hospedagem. Estamos preparando um cardápio contemporâneo, com referências internacionais e ingredientes que valorizam também a nossa identidade mineira. É uma maneira de celebrar os 30 anos olhando para o futuro e para aquilo que queremos oferecer em 2027”, afirma.
Três décadas, mais de 3 milhões de hóspedes e 15 mil eventos
Inaugurado em 15 de outubro de 1996, como o primeiro hotel cinco estrelas de Belo Horizonte, o Ouro Minas se consolidou como um dos principais endereços de hospedagem e eventos da capital mineira. Ao longo dessas três décadas, mais de 3 milhões de hóspedes passaram pelo empreendimento, que também recebeu mais de 15 mil eventos, entre congressos, convenções empresariais, casamentos, formaturas e encontros institucionais.
O esporte representa outro capítulo importante dessa trajetória. Mais de 400 equipes e delegações esportivas já se hospedaram no hotel durante períodos de preparação para competições e grandes partidas, especialmente no Mineirão. “Para atender às particularidades desse público, a nossa estrutura oferece a possibilidade de reservar andares exclusivos para equipes, garantindo privacidade e segurança durante as concentrações”.O atendimento também pode incluir salas para reuniões técnicas, ambientes de recuperação física e alimentação adaptada às orientações de nutricionistas e comissões técnicas.
Celebridades como McCartney, Fidel Castro e o imperador do Japão marcaram a história do hotel
O Ouro Minas também se tornou endereço de celebridades internacionais, artistas brasileiros e chefes de Estado, muitos dos quais deixaram suas assinaturas no tradicional Livro de Ouro do hotel. Entre os nomes que marcaram essa trajetória estão o maestro norte-americano Ray Conniff, um dos primeiros hóspedes internacionais do empreendimento, e o imperador Akihito e a imperatriz Michiko, do Japão. A lista inclui ainda personalidades como Paul McCartney, Fidel Castro e Zeca Pagodinho, protagonista de um episódio inusitado durante sua hospedagem. Em uma tarde de domingo, o sambista surpreendeu hóspedes e funcionários ao improvisar uma batucada no balcão do bar, atraindo a atenção de quem estava no local. São histórias que, entre encontros oficiais e momentos descontraídos, fazem parte da memória afetiva dos 30 anos do Ouro Minas.
Modernização e novas experiências
As intervenções no hotel incluíram a modernização dos 343 apartamentos, com atualização da decoração, retirada de carpetes, renovação de revestimentos e banheiros, substituição dos sistemas de ar-condicionado e melhorias na infraestrutura tecnológica. O hotel também investiu em novos sistemas de atendimento e na atualização da rede de internet, oferecendo mais conforto e funcionalidade aos diferentes perfis de hóspedes.
Entre os destaques está a Suíte Presidencial Sênior, totalmente modernizada para oferecer uma experiência mais contemporânea e exclusiva. A renovação reforça a proposta de hospedagem de alto padrão do empreendimento, com ambientes que privilegiam conforto, privacidade e funcionalidade, atendendo a hóspedes que buscam serviços diferenciados e experiências personalizadas.
(crédito: Divulgação Ouro Minas)
