7 tipos de assados e as técnicas de como preparar cada um

Cenario Minas
-
0
7 tipos de assados e as técnicas de como preparar cada um

Uma técnica culinária muito apreciada principalmente nas festas de fim de ano, os assados permitem que o alimento fique com uma aparência dourada e crocante por fora, mas ao mesmo tempo macia e suculenta por dentro, além de realçar o sabor natural dos ingredientes. Com uma enorme variedade, a nutricionista do Divino Fogão, Jéssica Benazzi, comenta sobre as maneiras diferentes de assar e deixar cada receita saborosa.

Técnicas de assados
As técnicas que serão utilizadas dependem de cada ingrediente e do resultado que desejar. Para carnes menores, por exemplo, é mais adequada a técnica do assado direto, em que o alimento é preparado diretamente na brasa. Já para cortes maiores, é indicado o assado indireto, que permite que o calor circule pela proteína e cada ingrediente.

Assado de carne
Muito presente nos pratos dos brasileiros, carnes como pernil, costela, lombo e picanha podem ser assadas no forno ou na churrasqueira. Para isso, é importante temperar antes com alho, sal e especiarias.

Assado vegetariano
Pratos que incluem tofu ou vegetais são verdadeiros aliados de quem prefere evitar carne nas refeições. O tofu, por exemplo, pode ser marinado até ficar crocante por fora e macio por dentro. No caso dos vegetais, eles podem ser temperados e recheados com queijo, quinoa e até mesmo outros vegetais para aumentar a saciedade.

Assado de aves
Peru, frango e pato são as opções clássicas das festas de fim de ano. O peru e o frango podem ser temperados com cebola, alho e ervas. Já o pato pode ser assado juntamente com laranja, ervas e mel, para criar uma crosta caramelizada e uma textura macia por dentro.

Assado de peixe
Geralmente, pratos com salmão, tilápia e bacalhau são temperados com azeite, mas pimentão, cebola, alho e limão também podem ser acrescentados nas receitas. No caso do bacalhau, uma ótima opção é assar o ingrediente junto com as batatas, que são tradicionais no prato.

Assados de massas
As camadas de massa devem ser intercaladas com muito molho, para evitar que o prato fique seco, e recheadas com carne, presunto e queijo. A receita pode ser assada até borbulhar, fazendo com que o queijo crie uma camada dourada e crocante. Uma dica para quem não quer que a massa fique ressecada é colocar leite na travessa com a receita antes de assá-la.

Assados de frutos do mar
Os camarões, as lagostas e os mariscos devem ser assados rapidamente para evitar que fiquem borrachudos. Dessa forma, temperos frescos como ervas, limão e alho realçam o sabor natural destas opções. Outra dica é acrescentar azeite ou manteiga para manter a umidade no alimento durante o tempo no forno.

Assados de legumes
Ótima opção para incrementar os pratos, os legumes podem ser temperados com alecrim, azeite e mel. Para prepará-los, podem ser colocados no forno até ficarem caramelizadas e crocantes por fora, mas macios por dentro.

Bar de BH vai dar chopes para os melhores ‘contadores de causos’

Cenario Minas
-
0
Bar de BH vai dar chopes para os melhores ‘contadores de causos’

Ícone do hipercentro de Belo Horizonte, o Pop Kid Bar e Restaurante vai explorar uma característica marcante dos mineiros nas comemorações de seus 42 anos. Até 31 de janeiro, a casa vai realizar uma série de ações dentro de uma campanha de marketing intitulada ‘Contando Causos’. Durante o período, o estabelecimento fará um concurso para escolher os melhores contadores de causos da cidade. Para participar, basta o cliente contar uma história que tenha vivenciado no local ou no entorno da Praça Sete – onde o bar está situado. Os candidatos devem preencher um formulário disponível no restaurante e depositá-lo em uma caixinha de correios no local. Os autores dos três melhores causos vão ganhar, cada um, 50 chopes além de brindes exclusivos.

Gestor da casa, o empresário Leandro Câmara explica que a ideia de criar a ação se deu justamente pelo fato de o Pop Kid ter presenciado muitos fatos históricos que ocorreram no centro da capital mineira ao longo de suas quatro décadas de vida. “Além de guardarmos memórias afetivas da capital mineira, também fazemos parte delas: assistimos, por exemplo, à chegada da famosa Feira Hippie na Avenida Afonso Pena, em 1991, a reabertura do Cine Theatro Brasil, em 2013, o renascimento do carnaval na cidade. Isso sem falar dos manifestos, encontros e a alegria de tantos torcedores, que ocuparam o quarteirão fechado da Praça Sete para celebrar a vitória de seus times em torneios esportivos. Agora, também queremos conhecer as memórias que os nossos clientes guardam em nossa casa”, conta.

Ainda segundo Câmara, no decorrer da campanha, todos os funcionários estarão com uniformes e botons personalizados. A casa vai trabalhar com calderetas temáticas nas mesas e oferecer postais comemorativos para os clientes levarem para casa, todos com informações sobre vários fatos históricos que aconteceram em Belo Horizonte ao longo das últimas quatro décadas, especialmente no entorno do hipercentro. “A cidade não é uma mera selva de pedras e concretos. Cada esquina, rua e prédio é marcada por acontecimentos importantes. Se nós pegarmos, como exemplo, a avenida Afonso Pena, que está próxima a nós, vamos descobrir uma variedade gigantesca de fatos que permeiam a história de Belo Horizonte, desde sua construção, até os dias de hoje, a começar pela diversidade arquitetônica da via que reúne prédios emblemáticos, entre eles o Acaiaca, a construções mais modernas, como o Palácio das Artes. Queremos dar luz à riqueza histórica da cidade que também é nossa, e assim contribuir para que ela jamais morra ou caia no esquecimento”.

Números robustos

 De acordo com Leandro Câmara, o Pop Kid chega aos 42 anos de mercado com números promissores: a casa encerrará 2024 com uma média de quase 8 mil litros de chope vendidos por mês. “Esse crescimento pode ser atribuído, principalmente, a uma série de mudanças robustas de posicionamento da marca no mercado, iniciadas em 2022, e que, felizmente, foram bem aceitas pelo público. Entre elas está a atualização da logomarca e reforma estrutural na loja. Além disso, desde então, estamos fazendo vários movimentos e ações de marketing para que o bar sempre esteja conversando com seu público”, detalha o executivo acrescentando que o estabelecimento tem, hoje, 34 colaboradores, recebe cerca de 800 clientes por dia e serve quase oito mil litros de chope por mês. “Somos, sem dúvida, um atrativo turístico em Belo Horizonte já consolidado na cena gastronômica”, destaca Leandro. Ele afirma ainda que o reconhecimento do local é tamanho que os próprios hotéis da região indicam o famoso point da Praça Sete para os turistas. “O único presente que eu peço é que continuemos com nossa tradição e excelência nos serviços, sempre fazendo jus à fama real de Belo Horizonte como a cidade com os melhores bares e botecos do país. E que muitos de nossos clientes ainda possam viver boas histórias aqui”, finaliza.

Pop Kid Bar e Restaurante – Rua Rio de Janeiro, 661 – Centro

Campanha: Contando causos

Quando: até 31/01/25

Funcionamento: segunda a quinta-feira, das 10h40 às 0h

sexta-feira e sábado, das 10h40às 1h

Buffet Self-Service: de segunda-feira a sábado, das 10h45 às 15h30

Reservas: https://popkidbar.com.br/reservas

Telefone para contato: (31) 3110-8264

https://www.instagram.com/popkidbar/

Energético “Baly Gamer Redragon” será lançado no 32º Animextreme

Cenario Minas
-
0
Energético “Baly Gamer Redragon” será lançado no 32º Animextreme

Se a Redragon deixa você equipado com tudo o que precisa para as suas batalhas, a Baly Energy Drink vai dar a energia extra para você resolver os mais surpreendentes enigmas. Isso porque a maior marca brasileira de energéticos se uniu à marca gamer mais amada do país para lançar uma supernovidade: o Baly Gamer Redragon lata 473ml. O produto será apresentado no 32º Animextreme, o maior evento multicultural da região Sul do Brasil, que acontecerá nos dias 14 e 15/12, no Centro de Eventos da Fiergs, em Porto Alegre (RS).

A parceria entre Baly e Redragon, que é líder de vendas do mercado Gamer Brasileiro há 4 anos, traz um sabor fantasia zero açúcar, sendo mais um mistério para o público desvendar no espaço personalizado da Baly no AX32, que tem expectativa de reunir 25.000 jovens apaixonados por cultura pop, games, animação japonesa, séries, filmes e cosplay.

Terá até um jogo especialmente personalizado com easters eggs no AX32 para o lançamento do energético Baly Gamer Redragon, que é enriquecido com 20% a mais de cafeína, taurina, inositol e vitaminas B3, B5, B6, B12. E os maiores pontuadores ganharão um brinde especial. Também haverá uma máquina de choque onde os corajosos arriscarão colocar os seus dedos, e quem for “sorteado” também receberá um brinde muito especial.

“Nós temos como propósito levar a nossa energia e sabor marcante para todos os lugares, e como Baly e Redragon são marcas amadas pelos consumidores, então precisávamos levar essa união ao AX, com o nosso primeiro produto focado no público gamer”, conta Dayane Titon Cardoso, a Diretora Comercial e de Marketing da Baly Brasil. “Trazer essa novidade em primeira mão para Porto Alegre também nos deixa muito felizes, pois temos um carinho especial pelo Rio Grande do Sul, onde a Baly é a marca de energético preferida dos consumidores”, completa.

O evento contará com mais de 14 mil quadrados de muito k-pop, rap anime, makeup, games, workshoppings, artesanatos, ilustrações, miniaturas, quadrinistas, área RPG, salas temáticas e convidados especiais, como Karen Bachini VMZ, Bianca Alencar, Manolo Rey, Renata Santti, Família Arqueira, MHRap, Cecília Lemes, além de outros. Espetáculo à parte, os concursos de cosplay terão como jurados Cosguys, Giu Hellsing, Jeyke, Samui San e Adami. E mais de 80 grupos já estão confirmados para subirem no palco do AX32 para o para o K-Pop Challenge, uma oportunidade de dançar no palco mais kpoper do Sul do Brasil.

Serviço: 

  • O quê: 32º Animextreme (AX32).
  • Quando e onde: 14 e 15/12/2024, no Centro de Eventos Fiergs.
  • Ingressos: há opções de comum, vip e vip upgrade. A entrada é gratuita para menores de 12 anos que estiverem com um acompanhante pagante. Acesse https://animextreme.com.br/ para saber mais e comprar seu ingresso.
  • Energético oficial do evento: Baly Brasil.

Maior marca brasileira de energéticos

A Baly Brasil é uma empresa familiar criada em 1998, em Tubarão (SC), inovadora e arrojada, que cresceu 25x nos últimos cinco anos, consolidando-se como maior marca brasileira de energéticos e tornando-se a grande impulsionadora do segmento no Brasil. Em 2009, foi pioneira ao lançar energéticos em garrafa PET de 2L, democratizando o acesso à bebida. Referência nacional no segmento, chega também ao Uruguai e Paraguai, e acaba de anunciar expansão para Estados Unidos, México e Chile.

Hoje Baly Brasil detém 51% do mercado brasileiro (share) com a embalagem 2L, segundo levantamento da Scanntech (JAN-SET 2024 x 2023). Também é líder no Brasil em volume de energético sabores, dominando 49,8% do mercado. São 28 opções, sendo seis sem açúcar, todos enriquecidos com vitaminas B3, B5, B6 e B12. Tropical, Maçã Verde e Melancia são campeões de vendas junto com o Mix Morango e Pêssego.

TÔNICA chega ao Lourdes com cara de confraria

Cenario Minas
-
0
TÔNICA chega ao Lourdes com cara de confraria

Uma novidade que vai redefinir o conceito de encontros na capital mineira. Belo Horizonte acaba de ganhar um novo lugar para os apaixonados por gastronomia e experiências premium. TÔNICA – Ateliê Gastronômico,  o mais recente empreendimento de Antônio Augusto Valadares Campos — mais conhecido como Tony Valadares —, abriu suas portas em novembro no coração do bairro de Lourdes, apresentando-se como um espaço versátil, cheio de sabor e com o toque certo de sofisticação para eventos e momentos exclusivos.

Com capacidade para até 65 pessoas sentadas ou 75 em eventos mais descontraídos – em breve, para 100 -, o novo espaço é uma extensão natural da Cozinha do Tony, projeto que conquistou o mercado de eventos corporativos e, mais recentemente, pessoais, pela atenção aos detalhes e pela entrega de experiências gastronômicas únicas.

“TÔNICA é mais do que um local; é a materialização de um sonho. Aqui, cada encontro tem um toque especial, com curadoria em cada aspecto, da decoração ao menu”, comenta Tony, fundador do espaço.

Uma proposta multifacetada para um público exigente

Com uma cozinha show moderna, iluminação aconchegante e materiais de altíssima qualidade, o TÔNICA foi projetado para atender às mais diversas necessidades, desde happy hours a jantares corporativos, gravações e aulas gastronômicas. A ideia é oferecer não apenas serviços, mas experiências memoráveis que reflitam a essência de seu criador.

“Queremos que as pessoas venham para compartilhar momentos, fortalecer conexões e vivenciar o que há de melhor em gastronomia. TÔNICA é justamente esse lugar onde o sabor encontra a sofisticação e a conexão humana”.

De Pitangui ao Lourdes: a trajetória de um empreendedor visionário

Nascido em Pitangui-MG, Tony traz em sua história a influência de reuniões familiares em torno da mesa, que alimentaram sua paixão pela gastronomia desde cedo. Começou a produzir festas ainda aos 14 anos e, apesar da formação em Direito e de uma carreira consolidada no Judiciário Federal, foi no início da pandemia que ele juntou o útil ao agradável e mergulhou de vez no universo da gastronomia, criando a Cozinha do Tony.

O projeto não apenas conectou inicialmente chefs renomados e sommeliers ao público através de confrarias virtuais, mas também se destacou em eventos sob demanda, atendendo clientes como Localiza, Colégio Santo Agostinho, Porto Seguro e grandes laboratórios farmacêuticos.

“A pandemia me ensinou a valorizar ainda mais o poder de compartilhar momentos. Por isso, decidi expandir e criar um lugar físico onde essas experiências possam ganhar vida de forma ainda mais especial”, explica o empresário, que celebra um crescimento de 30% semestral nos últimos dois anos.

Cozinha do Tony: eventos sob demanda e a ideia de um espaço físico exclusivo

A Cozinha do Tony é conhecida por criar experiências gastronômicas personalizadas, que vão desde menus exclusivos elaborados por grandes chefs até degustações guiadas ou mesmo às cegas. Dinâmicas corporativas em grupo também têm tido destaque, unindo a gastronomia aos conceitos empresariais como competitividade e cooperação em equipe.

Entre os serviços mais procurados estão jantares corporativos temáticos, workshops culinários e eventos sob medida para empresas, como confraternizações de fim de ano e lançamentos de produtos. Essa expertise agora ganha um novo palco com o TÔNICA, oferecendo a possibilidade de transformar, segundo Tony, qualquer evento em uma experiência inesquecível: “não poderia estar mais animado em abrir a nossa cozinha e nossos eventos para mais e mais pessoas. Quando falamos que somos um ateliê gastronômico é justamente para mostrar que temos em nosso DNA essa veia de personalização e arte por meio da boa gastronomia. Queremos que a sensação de se estar no TÔNICA inspire arte e aconchego, em qual ocasião for”, comenta.

Aliás, nessa pegada, o TÔNICA, estará, em breve, repleto de obras do grande artista curitibano Lincoln Lima, com ateliê no charmoso bairro de Moema, em SP (@galerialincolnlima). Os quadros irão decorar o espaço, mas também estarão à venda, transformando o Tônica em galeria de artes, trazendo finalmente à vida um antigo projeto de Tony.

Cria Café e loja de vinhos: uma nova experiência no primeiro andar

Além do espaço dedicado a eventos no segundo andar, o TÔNICA abrigará no térreo uma cafeteria especial — Cria Café —, projeto liderado por Alessandro e Jéssica, casal apaixonado por cafés especiais, e que agora tem o próprio Tony como sócio. Com um menu que celebra a arte do café, o Cria Café oferece mais do que bebidas: proporciona uma verdadeira experiência sensorial, bem alinhado com a proposta do espaço.

Entre as opções, estão métodos de extração diferenciados, acompanhamentos artesanais e a possibilidade de vivenciar oficinas/degustações sobre o universo do café, o chamado coffee experiense. Além do café, a outra grande paixão do empreendedor, o vinho, não poderia ficar de fora. O espaço contará com uma charmosa loja de vinhos, que dividirá espaço com a cafeteria.

Tony destaca a ideia de ter as três operações no mesmo espaço: “Ter o Cria Café conosco, além de uma bela loja de vinhos, é um presente. É a oportunidade de unir minha paixão pela gastronomia, pelo café de alta qualidade e pelo vinho num só espaço. Realmente, um sonho”.

TÔNICA a todo vapor 

O Ateliê foi inaugurado em novembro e as reservas para eventos de final de ano quase encheram a agenda da casa, restando poucas datas. “Além da agenda cheia para fim de ano, já estamos recebendo reservas para os primeiros meses de 2024, com quase 20 eventos agendados. Se a pessoa ainda não sabe onde marcar aquele encontro mais sofisticado de final de ano ou mesmo um planejamento estratégico da empresa no início de 2025, a procura acabou”, brinca Tony.

Para mais informações sobre reservas é possível entrar em contato através do (31) 99825-6696 ou do @cozinhadotony

Salpicão defumado: dicas e receita para sofisticar receitas

Cenario Minas
-
0
Salpicão defumado: dicas e receita para sofisticar receitas
A gastronomia é ponto focal no clima mágico do Natal. Para quem deseja transformar pratos tradicionais em experiências gastronômicas memoráveis, com toques de sofisticação e criatividade. Para quem deseja transformar pratos tradicionais em experiências gastronômicas memoráveis, Eduardo Duó, chef de cozinha e professor de Gastronomia do Centro Universitário de Brasília (CEUB), compartilha dicas que unem sabor, técnica e apresentação para a ceia da festa.
Segundo Duó, a sofisticação de uma receita natalina pode ser alcançada de várias formas: uso de ingredientes exóticos, frutas, castanhas, além de processos técnicos como confit ou sous-vide, que transformam preparações tradicionais em requintes. “De maneira geral, o conceito de um prato de Natal já é algo fora da normalidade, mas podemos elevar ainda mais o nível utilizando ingredientes nobres ou aplicando técnicas culinárias mais elaboradas”, explica.
A apresentação é outro destaque das produções culinárias. Segundo o chef, a sofisticação não está só nos ingredientes ou na técnica, mas em como o prato é apresentado. Ele sugere investir em uma montagem cuidadosa e moderna, utilizando louças elegantes e elementos decorativos na mesa. “Todo o cenário ao redor do prato eleva o nível da experiência. Gastronomia não é só comida, é uma experiência sensorial completa que envolve visão, paladar e até audição”, reforça.
Além de ser item obrigatório na ceia, esse clássico gastronômico do Natal brasileiro é um prato versátil, que pode ser servido tanto como entrada quanto como prato principal, por sua composição completa com proteínas, batatas e frutas. “Quando você adiciona o frango defumado, ele ganha um sabor mais marcante e se torna extraordinário. O frango saborizado pode ser comprado pronto, ou preparado em casa. Existem técnicas caseiras para realizar a defumação, o que traz um toque de personalização à receita”, sugere o professor.
Mosaico de sabores
Para quem deseja surpreender na ceia de Natal, o chef de cozinha ressalta a importância de investir em ingredientes de qualidade, explorar técnicas culinárias que elevem o nível das receitas e caprichar na apresentação. Assim, os pratos tradicionais ganham nova vida, transformando a mesa natalina em uma verdadeira celebração do afeto e da criatividade. “A ceia de Natal é mais do que um banquete; é uma experiência que conecta as pessoas e cria memórias. A gastronomia tem o poder de tornar esses momentos ainda mais inesquecíveis”, conclui.
Confira uma receita exclusiva:
Salpicão defumado por Eduardo Duó
Ingredientes
1 kg de peito de frango defumado
250 g de maionese
170 g de iogurte natural
20 g de mostarda de Dijon
5 talos de salsão
2 maçãs verdes
½ abacaxi
150 g de uva passa branca sem sementes
2 cenouras
160 g de azeitonas verdes, sem caroço, cortadas em anéis
2 colheres de chá de curry em pó
1 colher de chá de páprica defumada em pó
½ maço de cebolinha picada fina
1 maço de endro dill
150 g de castanhas de caju
100 g de batata palha extrafina
3 limões sicilianos
150 ml de vinho branco seco
Sal a gosto
Pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo
1. Tirar a pele e cortar o peito de frango em tirinhas
2. Hidratar a uva passa no vinho branco por 3 horas
3. Cortar as duas maçãs em cubos e deixar no suco de 2 limões
4. Cortar o ½ abacaxi em cubos
5. Tirar as fibras dos 3 talos de salsão e cortar em cubinhos
6. Descascar e cortar duas cenouras em tiras (ou ralar no grosso)
7. Misturar à maionese 2 colheres de chá de mostarda Dijon, com 1 colher de chá de páprica defumada em pó e suco e as raspas de ½ limão siciliano.
Montagem
Em um bowl, misture delicadamente o frango defumado desfiado com a uva passa (sem o vinho), as maçãs (sem o suco de limão), o abacaxi, o salsão, a cenoura, a azeitona, a cebolinha, metade do endro dill, o curry em pó, metade das castanhas de caju, a maionese e o iogurte. Ajustar a pimenta e o sal e levar à geladeira por duas horas. Na hora de servir, colocar em uma travessa e salpicar com uma “farofinha” de batata palha, endro dill e castanha de caju.

Felipe Titto e Gkay lançam marca de refrigerante

Cenario Minas
-
0
Felipe Titto e Gkay lançam marca de refrigerante

O Original Ginger, refrigerante de gengibre, 100% nacional, elaborado com extratos naturais e receita desenvolvida para agradar a consumidores de diferentes perfis, chega ao mercado brasileiro com a proposta de trazer uma bebida versátil que pode ser apreciada naturalmente ou na preparação de drinks.

A ideia do produto surgiu pelas mãos do empresário e empreendedor Felipe Titto que se apaixonou pelo refrigerante Ginger Ale, à base de gengibre, quando morava nos Estados Unidos, e viu no Brasil uma oportunidade promissora de negócio. Convidou então o empresário Fabiano Zettel, proprietário da Moriah Asset, e a humorista e influenciadora digital Gessica Kayane, conhecida como Gkay, como seus sócios nessa nova empreitada. Titto é conhecido no mercado pela sua ousadia nos negócios e espírito empreendedor, atualmente está à frente de oito empresas, sendo sócio de marcas como Cabana Home, Berrys, American Factory, Blub, Smoov entre outras.

“Quando pensei no projeto do Original Ginger logo imaginei a Gkay como minha parceira, temos sinergia para fazermos essa marca voar. Nossas expertises em negócios e entretenimento podem criar um combo bastante interessante.”, explica Titto. Com mais de 26 milhões de seguidores somados, a dupla planeja utilizar suas próprias plataformas para promover a marca, além das redes sociais.

O Original Ginger vai surpreender pelo sabor e refrescância, o desenvolvimento teve como inspiração o Dry Ginger Ale, um produto leve, que carrega um aroma que lembra bem as notas terrais do gengibre. A receita do Original Ginger foi desenvolvida primando pelos aromas e extratos naturais extraídos das notas do gingerol.

A ideia foi realçar o aroma do gengibre, mas sem acentuar a picância do sabor da raiz em seu estado puro, sendo assim o Gingerale é uma bebida refrescante ao paladar, que harmoniza com diversas experiências gustativas, perfeita para acompanhar diferentes culinárias, além de compor diferentes drinks, uma verdadeira experiência de sabor!

“Desde quando voltei dos Estados Unidos, carregava o sabor do Ginger Ale e faz muito tempo que tenho planos de lançar uma bebida semelhante no Brasil, já que apreciamos sabores exóticos. Pesquisei mais de 13 formulações, e só na última cheguei ao sabor que esperava, e assim nasceu o Original Ginger, um refrigerante com a cara do Brasil.”, explica Felipe Titto, fundador do Original Ginger.

O Original Ginger é fabricado no Brasil, a princípio em duas versões a normal e zero açúcar (sete calorias), ambas sem glúten, envasadas em latas recicláveis de 220ml, seguindo o slogan “Somos apaixonados, emocionados, mas não exagerados”, e preço sugerido. A ideia da embalagem de 220ml vem ao encontro da ideia de uma bebida na medida certa! Afinal alguns dizem que quanto mais melhor, outros que menos é mais, mas o Original Ginger é fiel a ideia de que tudo deve ser aproveitado na medida certa.

O projeto tem à frente também quatro parceiros do empresário Caio Luis, Fred Marcondes e Caio Sanches, todos responsáveis pelo conceito, comunicação visual e embalagem, todos trabalham na Titanium agência de comunicação de Titto. Já Stefano Bittar, o quarto parceiro, é responsável pela formulação e produção da bebida.

“Acreditamos que o Original Ginger será um divisor de águas dentro do segmento de refrigerantes. Conseguimos agregar em um só produto, sabor, qualidade e uma verdadeira explosão de sabores, harmoniza muito bem com diversos segmentos da gastronomia e bebidas. Queremos que seja uma bebida para ser curtida em diferentes ocasiões, em família ou com amigos.”, explica Marcondes.

O Original Ginger, em breve, estará à venda em todo Brasil, já estão em negociação com grandes redes de varejo em todo território nacional, e planos de expandir também para o exterior. Atualmente a marca pode ser encontrada nas lojas @doog_original espalhadas nos principais aeroportos do Brasil, além do site da marca (www.originalgingerale.com).

Composição versões Original Ginger (220ml):

NORMAL: Água gaseificada, Açúcar, Extrato de Gengibre, Acidulante: Ácido Cítrico, Ácido Cítrico, Aromatizante, Regulador de Acidez: Citrato Trissódico, Antioxidante: Ácido Ascórbico, Conservador: Benzoato de Sódio, Corante: Caramelo IV. Não Fermentado. Não Alcoólico.

ZERO: Água gaseificada, Extrato de Gengibre, Acidulante: Ácido Cítrico, Ácido Cítrico, Aromatizante, Regulador de Acidez: Citrato Trissódico, Antioxidante: Ácido Ascórbico, Conservador: Benzoato de Sódio, Edulcorante Artificial: Sucralose (15,5 mg/100 ml, Corante: Caramelo IV*. *Fornece quantidades não significativas de açúcares. Não Fermentado. Não Alcoólico.

CRÉDITO FOTOS E VIDEOS – agencia Tittanium

Serviço Original Gingerale

instagram: @originalgingerale

2º Prêmio Cumbucca de Gastronomia anuncia vencedores

Cenario Minas
-
0
2º Prêmio Cumbucca de Gastronomia anuncia vencedores

A cerimônia de anúncio e entrega das premiações foi realizada na última quinta-feira(05), no Palácio das Artes.  Foram premiadas ao todo, 51 categorias, celebrando a riqueza, diversidade e a qualidade da cozinha mineira.

A noite desta quinta-feira foi marcada pela cerimônia de entrega das premiações da 2ª edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia. O evento reuniu os finalistas e vencedores das 51 categorias, avaliados dentro de um universo formado por mais de 1.000 estabelecimentos da capital, região metropolitana e também do interior do estado. A cerimônia contou com a presença de autoridades, representantes de entidades parceiras, como Sebrae, Senac, Sistema Fecomécio, Belotur, Abrasel, Empresa Mineira de Comunicação, Secretaria de Estado de Cultura e Turismo, Governo de Minas, entre outras. O evento de premiação foi apresentado por duas duplas, formadas pelos jornalistas Lair Rennó e Clara Senra e pelos produtores de conteúdo, Matheus Gontijo e Fera Carvalho, e contou com a apresentação da cantora Nega Kelly.

Durante a cerimônia, o criador e gestor do Prêmio Cumbucca, Marcelo Wanderley, anunciou o lançamento do edital Cidades Gastronômicas, voltado para os 853 municípios do estado. A previsão é que ele esteja disponível em março de 2025. Além do prêmio, a cerimônia ainda contou com o lançamento da 2ª versão do Guia Cumbucca, um anuário com indicações imperdíveis em Belo Horizonte e na região metropolitana (Nova Lima e Contagem), reunindo nada menos que 120 lugares. Desses 120, 50 são novos nomes, que entram para mostrar como a gastronomia da cidade é diversa e está em constante movimento, sempre abertas às novidades. A curadoria do Guia Cumbucca 2025 é assinada pela jornalista especializada em gastronomia Celina Aquino.

Um júri de peso e a força da votação popular

O Prêmio Cumbucca de Gastronomia tem direção geral de Marcelo Wanderley e a curadoria é do jornalista gastronômico Eduardo Girão. Ao lado da consultora Márcia Martini, uma das fundadoras da Frente da Gastronomia Mineira, eles formam o conselho curador da premiação. A escolha dos vencedores é resultado da combinação perfeita entre a expertise de um júri altamente qualificado, formado por 30 profissionais renomados, além da experiência do público, que escolhe seus favoritos por meio da votação popular. Nesta segunda edição da premiação, as votações populares tiveram um papel decisivo e fundamental na conclusão dos resultados. A transparência do processo é garantida pela auditoria da Netexperts, empresa premier partner Google e Acronis Cyber Security.

“Os ganhadores do Prêmio Cumbucca de Gastronomia 2024 formam um painel incrível dos talentos de Minas Gerais, valorizando sua diversa cena gastronômica e a força de sua cultura alimentar. Este ano a premiação abraçou não apenas a capital mineira, mas todo o estado, reconhecendo municípios, personalidades e iniciativas que fortalecem nossas tradições e desenvolvem projetos com criatividade nas mais variadas regiões. Já em BH, conseguimos revelar novos talentos, evidenciar tendências e, claro, confirmar a consistência dos veteranos. Tudo isso abrindo espaço para o Queijo Minas Artesanal em várias categorias, uma vez que teve reconhecidos seus Modos de Fazer como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Um prêmio de Minas e para os mineiros, que celebra uma das nossas expressões mais autênticas, a gastronomia.”, destaca o curador do prêmio, Eduardo Girão.

 

Resultados 2º Prêmio Cumbucca de Gastronomia

 

 

Categoria: Escolha da Curadoria / Prepara Gastronomia

 

Fazenda Jurema – Fazenda produtora de derivados do leite e empório em Teófilo Otoni, no Vale do Mucuri.

Escolha da Curadoria / Cidade Gastronômica

São Roque de Minas – Município produtor de Queijo Minas Artesanal na microrregião Canastra.

Escolha da Curadoria / Evento do Ano

Sabores e Saberes de Santana – Festival gastronômico em Silvianópolis, no sul do estado.

Escolha da Curadoria / Cozinha Mineira Patrimônio

Serro – Município que atua na salvaguarda de suas tradições alimentares, na região Central de Minas.

Escolha da Curadoria / Diversidade

Noiva do Cordeiro – Comunidade produtora de alimentos em Belo Vale, na região Metropolitana de BH.

Escolha da Curadoria / Personalidade do QMA

Alexandre Honorato – Produtor de Queijo Minas Artesanal em Araxá, na microrregião homônima.

Escolha da Curadoria / Cumbucca de Ouro

Dona Dalva Couto Mendonça – Fundadora da empresa Forno de Minas, criada em BH e sediada em Contagem.

 

Categoria: Você Decide: o voto soberano da audiência

PF: Bar do Bigode
2º Lugar: Café Palhares
3º Lugar: Bolão

Tropeiro: Xapuri (BH)
2º Lugar: Bar do Careca
3º Lugar: Tropeiro do Zezé (Contagem)

Restaurante do Interior: Passo Pizza Jazz (Ouro Preto)
2º Lugar: Relicário (Diamantina)
3º Lugar: Salvatore (Capitólio)

Enoturismo: Luiz Porto Vinhos Finos (Tiradentes)
2º Lugar: Trindade (Bichinho)
3º Lugar: Mil Vidas (Ritápolis)

Gole do Ano: Água Mineral Ingá (Brumadinho)
2º Lugar: Yvy Destilaria (Belo Horizonte)
3º Lugar: Cachaça Mazuma Mineira (Bichinho)

Mordida do Ano: Requeijão Moreno Neusa de Cola (Malacacheta)
2º Lugar: Doce de Leite do Bolota (Tiradentes)
3º Lugar: Doce da Roça (Poços de Caldas)

Categoria: Copo Cheio

Melhor Boteco: Bar da Lora

2º Lugar: Nonô o Rei do Caldo de Mocotó

3º Lugar: Bar do Antônio “Pé de Cana”

 Melhor Bar: Pirex

2º Lugar: Bolão

3º Lugar: Tip Top

 

Melhor Gastrobar: Patorroco

2º Lugar: Dorsé Bar e Restaurante

3º Lugar: Moema

Melhor Carta de Cachaça: Lamparina

2º Lugar: Bar do Antônio “Pé de Cana”

3º Lugar: Timbuca

 

Melhor Carta de Coquetéis: Madame Geneva

2º Lugar: Lamparina

3º Lugar: Jângalito Drinkeria

 

Melhor Bartender: Cibele Guimarães – Drinks por Jezebel

2º Lugar: Thiago Santos (Moema e Redentor)

3º Lugar: Conrado Salazar (Bença e Bençoi)

 

Melhor Cervejaria e Choperia: Redentor

2º Lugar: Juramento 202

3º Lugar: Fazenda Cervejeira

Mestre Cervejeiro: Normando Campos (Uaimií, São Bartolomeu)

2º Lugar: Augusto Franco (Cervejaria São Sebastião – Nova Lima)

3º Lugar: Rafael Patrício (Brüder – Ipatinga)

Melhor Estufa: Pirex

2º Lugar: Bola Bar

3º Lugar: Bar do Valle

  

Melhor Petisco: Jiló empanado no parmesão (Silvio’s)

2º Lugar: Almôndega – Mercadinho Bicalho (Bar do Nivaldo)

3º Lugar: Pão de queijo recheado com pastrami (Nicolau)

  

Comida de rua: Acarajé da Lu (Feira Hippie)

2º Lugar: Tunay Lanches (Savassi)

3º Lugar: Daspu (av. Afonso Pena)

 

Categoria: Pequena Gula

 

Melhor Brunch: Uluru Café

2º Lugar: Copa Cozinha

3º Lugar: Fofo de Belas

Melhor Cafeteria: Comercial Sabiá

2º Lugar: Teresa Café

3º Lugar: Elisa Café

Melhor Barista: Rosenil Oliveira

2º Lugar: Felipe Brazza (Café das Amoras)

3º Lugar: Júlia Fortini(Academia do Café)

Melhor Pão: Cum Panio

2º Lugar: Albertina Pães

3º Lugar: Casa Bonomi

Melhor Sanduíche: Nimbos

2º Lugar: Eddie Fine Burguers

3º Lugar: Soul Jazz Burguer

Melhor Doceria: O Granulado

2º Lugar: Eu que Fiz

3º Lugar: Dona Torta

Melhor Sorvete e Picolé: Mi Garba!

2º Lugar: Uaiê Sorvetes

3º Lugar: Picolé do Amado

Categoria: Todos Votam

 

Novidade do Ano: Terraço Niê

2º Lugar: Macaréu

3º Lugar: A Porca Voadora

 

Coxinha: Boca do Forno

2º Lugar: Vila Árabe

3º Lugar: Querida Jacinta

 

Delivery: Matula Cozinha

2º Lugar: Feijoada no Balde

3º Lugar: Agostino Pizzeria

  

Fora da Rota: Bar do Zezé (Barreiro)

2º Lugar: Restaurante da Leia (Caiçara)

3º Lugar: Vila Maloca (Cachoeirinha)

  

Garçon: Nilton Vieira “Buscapé” (Barbazul)

2º Lugar: Carlos Eduardo Nunes “Carlão” (Redentor)

3º Lugar: Anderson Portella (Moema)

 

Categoria: Mesa Farta Restaurantes

Melhor Asiático: Sakanã

2º Lugar: Udon

3º Lugar: Ôkinaki

  

Melhor Carnes e Parrilla: Hacienda 1979

2º Lugar: Parrilla del Mercado

3º Lugar: Parrilla Savassi 158

 

Melhor Vegano: Las Chicas Vegan

2º Lugar: Pé de Couve

3º Lugar: Bejí Sushi Veg

 

Melhor Cozinha Autoral: Glouton

2º Lugar: Caê

3º Lugar: A Casa da Agnes

  

Melhor Cozinha Brasileira: Alguidares

2º Lugar: Maturi

3º Lugar: Odoyá

  

Melhor Cozinha Internacional: Taste-Vin

2º Lugar: D’Artagnan

3º Lugar: Marie Cuisine

 

Melhor Cozinha Mineira: Xapuri

2º Lugar: Paladino

3º Lugar: Dona Lucinha

 

Melhor Italiano: Anella Ristorante

2º Lugar: Pasta Lab

3º Lugar: Dona Derna

 

Melhor Pizzaria: Domenico

2º Lugar: La Vera Pizzaria

3º Lugar: Santa Pizza

 

Melhor Variado: Rullus Bistrô

2º Lugar: A Cozinha de Sofia

3º Lugar: Valle Gastronômico

 

Chef Homem: Léo Paixão (Glouton, Ninita, Nicolau e Macaréu)

2º Lugar: Henrique Gilberto (Cozinha Tupis)

3º Lugar: Caio Soter (Pacato e Pirex)

 

Chef Mulher: Bruna Martins (Florestal, Birosca e Gata Gorda)

2º Lugar: Juliana Duarte (Cozinha Santo Antônio)

3º Lugar: Marise Rache (D’Artagnan)

 

Chef Revelação: Bruna Rezende (A Porca Voadora)

2º Lugar: Victor Zuliani (Montê)

3º Lugar: Daniel Tassi (Bar Padrin)

 

Maître: Rafaela Rudaeff (Glouton)

2º Lugar: Denise Rache (D’Artagnan)

Natal chega à selva da Mundo Animal Lanchonete Temática

Cenario Minas
-
0
Natal chega à selva da Mundo Animal Lanchonete Temática

É Natal na Mundo Animal Lanchonete Temática! O mês de dezembro tem uma programação especial com o clima natalino invadindo a selva. A lanchonete conta com decoração temática, pocket show exclusivo, promoções imperdíveis e novos colecionáveis.

Um dos destaques é o Pocket Show de Natal, que conta com playlist especial de hits natalinos, e uma apresentação exclusiva de Natal do leão mais simpático da selva, o Leonel. O espaço também ganha vida com uma decoração imersiva e você pode viver essa experiência até o final de dezembro.

E, neste mês, o Combo Alegria da Selva chega com novidades para tornar a visita ainda mais especial: agora, ele inclui quatro Little Bags colecionáveis dos Trolls, trazendo cor, brilho e diversão para o público. Pensada especialmente para famílias e crianças, a novidade busca reforçar a magia e o encanto que fazem parte da experiência temática da Mundo Animal. Conhecidos por sua energia vibrante e mensagens de amizade, alegria e música, os Trolls se integram à programação natalina da lanchonete, oferecendo momentos únicos para os clientes. Confira todas as opções em euamomundoanimal.com.br.

Outra novidade são os Presentes da Selva, inspirados no Calendário do Advento. Clientes que visitarem as unidades da Mundo Animal, de segunda a quinta-feira, poderão ganhar brindes exclusivos, desde que apresentem o print da publicação promocional disponível no Instagram da @euamomundoanimal. Os pratos participantes da ação estarão disponíveis em datas específicas. O Milk Shake de Morango por R$ 9,90; as Fritas Selvagens por R$ 29,90; a Torre de Cerveja por R$ 29,90; e o Drink Sol da Savana por R$ 9,90.

Dupla Perfeita

Além disso, é a última chance de aproveitar a promoção Dupla Perfeita que vai até o dia 19 de dezembro. Ela está disponível na categoria Barato da Selva – válida de segunda a quinta-feira, com preços acessíveis, oferecendo jantar para duas pessoas por R$ 49,90.

  • Javali Individual + Gavião Real Individual – Um prato de bifes de gado com molho vermelho, arroz e salada Selva Amazônica ou batata frita, acompanhado de um prato de bifes de frango à parmegiana com os mesmos acompanhamentos.
  • 2 Hambúrgueres Coiote – Dois hambúrgueres de carne bovina com pão brioche, maionese da casa, queijo cheddar, alface americana e tomate, acompanhados de dois molhos à escolha.
  • Coxinha Selvagem + Polenta ou Mandioca Selvagem – Coxinhas da asa de frango fritas, com molho à escolha, acompanhadas de porção de polenta ou mandioca frita.
  • Torre de Batata Coruja Média – Uma torre de batatas fritas com iscas de frango crocantes, queijo e molho branco, ideal para compartilhar.

 

Livro narra história do Queijo Minas Artesanal

Cenario Minas
-
0
Livro narra história do Queijo Minas Artesanal

Em dia épico, o 4 de dezembro de 2024 entrou para a história do Brasil. É que oModo de Fazer o Queijo Minas Artesanalfoi incluso na seleta lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, da Unesco. Nenhum outro produto brasileiro recebeu tem este título, assim como nenhum outro queijo o tem. E para comemorar este grande feito, os mineiros Guilherme Aragão e Conrado Moreira acabam de lançar o livro Canastra – Queijos de Histórias, pelaBushido Produções. A obra apresenta a história do queijo até chegar nesta conquista. De inimigo da saúde pública, no século passado, às premiações internacionais de qualidade, o queijo mineiro ganhou fama e reconhecimento ao longo das últimas décadas.

Resultado de uma extensa pesquisa bibliográfica e iconográfica, o livro é dividido em três partes. “A obra oferece um panorama da produção de queijo no mundo e no Brasil, destacando sua identidade com os mineiros, em especial o queijo artesanal produzido na região da Serra da Canastra. É a história de gerações de famílias dedicadas à produção e distribuição de queijo”, comenta o autor Guilherme Aragão.

A primeira parte de Canastra – Queijos de Histórias apresenta a história do queijo no Brasil, intimamente ligada ao desenvolvimento da pecuária, cuja inserção no país veio a reboque da expansão da lavoura açucareira, já a partir de meados do século 16 e, posteriormente, durante o ciclo da mineração. Embora se beneficiasse da capilarização da bovinocultura pelo território, a produção de queijos era localizada e modesta, não tendo experimentado avanços até pelo menos a primeira metade do século 18, período em que a capitania de Minas Gerais fervilhava de gente e a fabricação encontrou condições mais adequadas de clima e altitude nas montanhas de Minas — por exemplo, na região do Serro e, um pouco mais tarde, nos arredores da Serra da Canastra. Em meio à abundância de ouro e à escassez de mantimentos, um queijo importado chegava a custar dezesseis oitavas de ouro, o equivalente a R$ 3.000,00 atuais.

O aumento demográfico e a diversificação econômica posterior ao esgotamento das minas propiciaram a ampliação da pecuária. O queijo foi gradualmente se inserindo no dia a dia mineiro, e já em meados do século 18 era produzido e consumido em vários cantos da capitania.

QUEM É REI NÃO PERDE A MAJESTADE

No apagar das luzes do século 19, findou o Império, mas o café continuou sendo a joia da coroa de exportação brasileira, e o queijo de Minas não perdeu a majestade. Minas Gerais seguiu obtendo destaque na pecuária leiteira, e o Estado manteve o posto de um dos mais importantes do país, econômica e culturalmente. A dobradinha do café com leite – e queijo – deu até nome ao período das três primeiras décadas do século passado, durante as quais representantes das oligarquias paulistas e mineiras se alternavam no cargo de presidente do Brasil. Em Feitiço da Vila, um dos maiores clássicos de sua vasta obra, Noel Rosa canta em verso: “São Paulo dá café, Minas dá leite e a Vila Isabel dá samba”.

A segunda parte do livro é centrada na produção artesanal do queijo da Serra da Canastra, na luta dos produtores contra o preconceito e o reconhecimento da qualidade e importância cultural do laticínio, por meio de diversos prêmios internacionais e políticas públicas de preservação.

A fama do queijo mineiro produzido na Região da Serra da Canastra já era reconhecida nos tempos de Saint-Hilaire, o mais notório viajante estrangeiro a passearpelo Brasil no século 19: “Estes queijos, aos quais não se dá outro nome mais do que queijo de Minas, são muito afamados: sua substância é compacta; a cor assemelha-se aos dos queijos de gruyères, mas é, eu creio, de um amarelo mais carregado; seu gosto é doce e agradável”.

Mais de um século depois, pouco mudou. O Canastra legítimo é fabricado a partir de leite de vaca integral cru, recém-ordenhado e filtrado, produzido e processado na propriedade de origem. A restrição à adição de leite coletado em outros locais é um diferencial, garantindo personalidade própria a cada fazenda e, consequentemente, a cada queijo. Ao leite é adicionado o coalho, a cultura láctea natural (o chamado “pingo”) e o sal. O coalho é uma mistura de enzimas que, ao ser adicionada ao leite, produz a primeira etapa de formação do queijo, a coagulação.

Por muito tempo, queijo Canastra e queijo Minas foram quase sinônimos. Mas, embora o modo de fazer seja semelhante em várias regiões do Estado, apenas os queijos produzidos nos nove municípios da microrregião Canastra, entre eles São Roque de Minas, Medeiros e Delfinópolis, podem se orgulhar de fazer o legítimo Canastra.

Um orgulho que chegou com o tempo. O desenvolvimento da produção artesanal de leite em Minas sofreu um baque nos anos 1950, com uma legislação sanitarista feita para beneficiar a grande produção industrial em detrimento do pequeno produtor artesanal. Como resultado, os produtores que ainda insistiam na produção de queijo eram perseguidos, com lotes inteiros do produto apreendidos e destruídos. A volta por cima ocorreu há pouco mais de 20 anos, com as primeiras leis voltadas para a proteção da fabricação artesanal, seguida pelo reconhecimento de sua importância para a cultura e a identidade mineira. Primeiro pelo Estado, em 2002, e, em 2008, como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro.

Outros modos de preparo de alimentos já obtiveram o reconhecimento internacional. A torcida pelo título da Unesco foi muito grande. Com os votos do Comitê Intergovernamental da Convenção para a Salvaguarda do Patrimônio Cultural Imaterial, divulgados no fim da manhã do dia 4 de dezembro, os “Modos de Fazer Queijo Minas Artesanal” agora faz companhia à “Arte do ‘Pizzaiolo’ napolitano” e ao “Café Árabe” na lista da Unesco.

Publicado pela Bushido Editorial, e escrito a quatro mãos, o lançamento reedita uma parceria de sucesso entre os escritores Guilherme Aragão e Conrado Moreira, autores de “Estradas de Minas” e “Vinhos e Artes”. “Nosso livro vem em boa hora, justamente quando o queijo mineiro alçou outro patamar de reconhecimento, desta vez mundial. Mas nós, como bons mineiros, sabemos há muito tempo que, igual ao queijo de Minas, não tem em lugar nenhum!”, comenta o autor Conrado Moreira.

Canastra – Queijos de Históriasfoi publicado com recursos da Lei Federal de Incentivo à Cultura, Pronac 212235, e contou com patrocínio do Grupo Amep.

SERVIÇO:

Canastra – Queijos de Histórias

Preço: R$ 50,00

À venda na Amazon e livrarias

chef Paulo Machado lanca “La Cocina del Pantanal

Cenario Minas
-
0
chef Paulo Machado lanca “La Cocina del Pantanal

Chef Paulo Machado anuncia um grande passo na sua trajetória como autor e estudioso. Embaixador da gastronomia pantaneira para o mundo, Paulo realiza, no próximo dia 12 de dezembro, evento de lançamento do livro “La cocina del Pantanal”, na Embaixada do Brasil, em Madri, a partir das 18:30h. O evento é uma parceria com a Embaixada do Brasil na Espanha e a obra editada pela Documenta Pantanal.

“La Cocina del Pantanal: Los Sabores de la Transhumancia” possui textos de Cristina Couto e fotografia de Luna Garcia

“Transmitir saberes e reforçar a identidade cultural latino-americana é o que busca a versão em espanhol do meu livro. Estou muito feliz em poder lançá-lo na residência brasileira na Espanha, e quero também agradecer todo o empenho do Sr. Embaixador Orlando Leite Ribeiro, que inclusive contribui com um texto de apresentação neste projeto.”, comemora o chef.

Chef Paulo Machado – credito Paulo Vitale

A noite promete um momento único, uma experiência pelos sabores, cores e perfumes do Pantanal, com degustações de quitutes regionais assinados por Paulo, apresentações e a oportunidade de encontrar o autor em uma sessão de autógrafos.

“É com grande alegria que receberemos o chef Paulo Machado para a apresentação aqui em Madri de seu livro sobre receitas pantaneiras. Já tive oportunidade de visitar o Pantanal inúmeras vezes, e não cansei de me surpreender com sua impressionante riqueza de fauna, flora, gastronomia e cultura. Celebraremos esse patrimônio brasileiro junto ao público espanhol, trazendo uma perspectiva única sobre um de nossos ecossistemas mais fascinantes.“, comenta Orlando Ribeiro, embaixador do Brasil na Espanha.
Serviço:

DATA: 12/12/2024

HORÁRIO: 18:30h – 20:30h.

LOCAL: EMBAIXADA DO BRASIL EM MADRID

ENDEREÇO: CALLE FERNANDO EL SANTO, 6, MADRID

 

 

 

1...456...23Página 5 de 23