A marca brasileira de azeites premium Sabiá está novamente entre os primeiros nos concursos internacionais London International Olive Oil Competition (London IOOC), na Inglaterra, e Athena International Olive Oil Competition (Athena IOOC), na Grécia.
Na premiação britânica, o rótulo extravirgem Blend de Terroir recebeu o prêmio máximo Platinum, enquanto a variedade Coratina ficou com a medalha de Ouro.
Já no concurso grego, a marca celebrou o desempenho de seus produtos: todos os três exemplares enviados para avaliação — Koroneiki, Coratina e Blend de Terroir — os três conquistaram o selo de Ouro no Athena International Olive Oil Competition (AThena IOOC).
“Este reconhecimento reflete o nosso compromisso diário com a excelência, desde o manejo cuidadoso no olival até a extração de um produto de altíssima qualidade para os nossos consumidores. O resultado traduz a precisão técnica, mas também a força de um produto de origem brasileira, hoje consagrado no cenário global”, celebram Bia Pereira e Bob Costa, fundadores e produtores do Azeite Sabiá.
Estas conquistas consolidam o Azeite Sabiá no mercado mundial e nacional de azeites premium. Em apenas cinco anos de história, a marca já soma 182 prêmios internacionais, posicionando-se entre os melhores e mais premiados do mundo.
Disponibilidade no Brasil – Os azeites Sabiá estão disponíveis em todo o Brasil, tanto por meio de vendas online www.lojaazeitesabia.com.br quanto nos principais empórios e supermercados especializados.
Na Fazenda do Campo Alto, em Santo Antônio do Pinhal (SP), um dos locais de cultivo das oliveiras do Azeite Sabiá, abriga uma pizzaria própria da marca. O espaço, com uma vista espetacular da Serra da Mantiqueira, combina as pizzas de estilo napolitano com os azeites Sabiá e o espumante da Cave Sabiá.
As pizzas desenvolvidas pelo pizzaiolo Dani Branca, usam ingredientes artesanais e frescos de alta qualidade, sem a utilização de produtos ultraprocessados. O azeite extravirgem da marca entra como componente final na composição dos pratos.
Com projeto assinado pelo arquiteto Marcelo Alvarenga, do escritório Play Arquitetura, a edificação utiliza pedras locais, madeira e vidro, estruturada para integrar visualmente o salão à paisagem montanhosa da região.
Sobre Azeite Sabiá
Em 2014, o casal por trás da marca, se apaixonou pelo universo da olivicultura. Lançaram em 2020 a primeira safra comercial do Azeite Sabiá e nestes cinco anos acumularam 182 prêmios internacionais e reconhecimento mundial sobre a qualidade do produto. Com produção em Santo Antônio do Pinhal (SP) , na Serra da Mantiqueira, e na Serra do Sudeste, no Rio Grande do Sul.
Com duas fazendas, uma na Serra da Mantiqueira e outra no Rio Grande do Sul, conduzida pelo sócio e agrônomo Emanuel De Costa, os proprietários Bia Pereira e Bob Costa sempre buscaram conhecimento onde havia excelência na produção. Desde 2024, contam com a consultoria de Nicolangelo Marsicani, conhecido como poeta dos azeites na Itália, e Micheli Siniscalchi, que têm vindo ao Brasil no período da extração e ao lado de Emanuel De Costa têm sido responsáveis pela qualidade do Sabiá.
Serviço:
Site: https://www.azeitesabia.com.br
Instagram: https://www.instagram.com/
Facebook: https://www.facebook.com/
Loja virtual e para mais informações: https://lojaazeitesabia.com.br
Pizzaria do Azeite Sabiá (Fazenda do Campo Alto)
Endereço: Estrada Municipal Pedro Joaquim Lopes, 3.931 — Lageado, Santo Antônio do Pinhal (SP)
Soft opening: sextas, sábados e domingos, das 12h30 às 17h30.
Conheça a fazenda Sabiá e participe da degustação de azeites:
Serviço – Visitas Guiadas ao Azeite Sabiá
Onde: Fazenda do Azeite Sabiá
Estrada Municipal Pedro Joaquim Lopes, 3.931, Lajeado – Santo Antônio do Pinhal, SP
Horário de Atendimento: das 9h30h às 17h30
Como agendar: WhatsApp: (12) 3666-2282
Mais informações: Site oficial: lojaazeitesabia.com.br ou https://linktr.ee/Azeitesabia
Quando: às quintas, sextas, sábados e domingos para visitas guiadas. A partir de janeiro a fazenda volta a atender às segundas.
Horários disponíveis:
10h — 11h30 — 14h30 — 16h
Visita Guiada pelo mundo dos azeites.
Uma experiência única pelas oliveiras, conduzida por um especialista em azeites. Você vai aprender sobre:
A olivicultura no Brasil e no mundo.
Os tipos de azeitonas e o processo de extração.
Degustação sensorial para identificar as qualidades e defeitos de um azeite extravirgem.
Duração: Aproximadamente 1 hora.
Valor: R$ 75 por pessoa (menores de 10 e acima de 80 anos não pagam), bebidas cobradas à parte
Experiência Gastronômica Exclusiva – Uma jornada de Sabores!
Aos sábados e domingos, às 16h, oferecemos uma visita especial finalizada com uma harmonização gastronômica.
Você vai experimentar:
Salada da Horta com Vinagrete de feijão manteiga
Prato quente
Sobremesa
Todos harmonizados com diferentes azeites Sabiá.
Bebidas cobradas à parte
Valor: R$ 175 por pessoa
Menores de 10 e acima de 80 anos: R$ 100
Pets São Bem-Vindos!
Aceitamos seus amigos peludos!
Só pedimos que fiquem na guia durante o passeio.