A unidade mais antiga da Tradicional Limonada, que está fechada desde 21 de abril para reforma, será reinaugurada na segunda-feira, dia 28 de julho. Além disso, será batizada de Unidade Vô Gabriel, em homenagem ao criador da marca. Popularmente conhecido pelos clientes, se consagrou por vender a melhor limonada da cidade, tornando-se um ícone da capital mineira e uma referência no País no segmento de bebidas artesanais. A unidade está instalada no corredor da avenida Augusto de Lima, na loja 45, local considerado um dos principais corredores do Mercado Central, não muito longe da entrada.
A empresa foi fundada em 1938 e a unidade Vô Gabriel está há 45 anos no local passou por uma modernização para atender à demanda crescente. Foram instalados novos equipamentos, houve adequações para agilizar o atendimento, melhorar a exposição e organizar o estoque. Contudo, foi mantido o conforto e o sabor excepcional dos produtos e o mesmo mix: limonadas em copos, garrafas e vendas de souvenirs.
As homenagens ao Vô Gabriel se devem ao fato de que os novos investidores, o trio de sobrenomes Amorim Rodolfo, Raí e Raíssa, não esqueceram seu legado. Apesar de ter chegado com muita garra e vontade de fazer a empresa crescer, expandir, fortalecer e dar os novos passos, ainda assim sem o respeito pela tradição ao olhar para o futuro. “Temos o compromisso de manter a essência da Tradicional Limonada que está diretamente ligada à história do nosso avô que administrou por 67 anos”, completa Raí Amorim.
Rodolfo também entende que a expansão atual se deve principalmente ao trabalho de seus antecessores. “A gente cresceu muito nos últimos nove anos, cerca de 10 vezes. O que estamos construindo agora é algo muito notório, mas o que o vô Gabriel e o Tio Tonho fizeram foi grandioso. Construir uma marca, sem ter uma marca, uma identidade visual por 67 anos, é algo mais impactante ainda”, reforça.
Brindes – A reinauguração do ponto de venda está marcada para acontecer a partir das 9h e quando serão distribuídas gratuitamente 120 limonadas grátis e 100 botões da marca para os primeiros clientes
Conheça a história – Com 87 anos de história, a Tradicional Limonada é um ícone da capital mineira e uma referência no País no segmento de bebidas artesanais. Criada em 1938, pelo imigrante português Américo Lira Batista, também conhecido como Sr. Américo, a empresa se consagrou por vender a melhor limonada da cidade.
Gabriel Amorim de Souza, carinhosamente chamado de Vô Gabriel, nasceu na cidade de Malhada de Pedras, na Bahia e se mudou para Belo Horizonte no final da década de 1940. Em seguida, começou a trabalhar como carregador no Mercado Central e seu Américo o encontrou para trabalhar na Limonada, O baiano se interessou pela ideia e logo depois passou a tocar o negócio como sócio e na sequência comprou a loja. A receita da limonada, que até então era portuguesa, foi adaptada, em 1948, ao paladar mineiro.
Em 1978, quando o Mercado Central começou a ser construído, a Tradicional Limonada que era instalada no corredor da Rua Santa Catarina, mudou para a rampa da rua Amazonas. Ficou neste local apenas dois anos, e em 1980 instalou-se no corredor da avenida Augusto de Lima, na loja 45, onde permanece até hoje, considerado um dos principais corredores do Mercado Central, não muito longe da entrada. Na loja havia um balcão pequeno de pouco mais de um metrô, paredes decoradas em verde e branco e sempre estava cheia. Devido à simplicidade e ao atendimento amigável, possui clientes fiéis, unindo avós e netos, mas também atrai novos públicos que visitam o mercado em busca de conhecer as tradições de Belo Horizonte.
Gabriel acompanhou todas as mudanças da cidade, desde quando o mercado era municipal e depois começou a ser administrado pela associação dos comerciantes. Passou por várias crises, como a sociedade passou e ainda passa, mas sempre contínua firme. Sempre trabalhado de camisa social e com expressão séria e era considerado muito educado por todos. A Tradicional Limonada faz parte do legado da família Amorim, com gerações de membros que trabalham para manter a tradição viva. Vô Gabriel teve dois filhos e uma filha, um deles foi servir ao exército e Antônio Amorim ficou cuidando da loja com o pai.
Na década de 1980, o bolinho de feijão passou a integrar o mix de produtos da empresa, e a limonada ganhou seu par perfeito para acompanhá-la. Atualmente, os sabores de bolinho incluem camarão, carne de sol e frango com bacon.
Em 2015, Gabriel teve um AVC, que agravou os sintomas de Alzheimer, que ficou mais intenso e ele teve que se guardar da loja. Mas continue ajudando a administrar o negócio, mesmo à distância. Nos últimos cinco meses antes de sua morte, a doença comprometeu sua mobilidade, e, com isso, ficou mais difícil gerenciar os negócios como sempre fez. O comerciante morreu no dia 7 de julho de 2022, aos 94 anos. Foi também nesse período que seu filho Antônio teve problemas de saúde, ficou internado e foi necessário que os netos ficassem mais tempo na loja. Eles se desdobraram para cuidar da empresa, pois, até então, trabalharam em outros lugares, e/ou ainda estudavam.
Sucessão – Em fevereiro de 2016, os netos do Avô Gabriel, Rodolfo Alcântara e Raí Amorim passaram a comandar a gestão do negócio da família, trazendo algumas mudanças que ajudaram a estabelecer ainda mais o legado da Tradicional Limonada, porém, sempre mantiveram o mesmo espírito familiar e tradicional.
Raí Amorim – Em 2012, começou a ir à loja ajudando o tio Tonho e o Vô aos sábados, gostou bastante e já percebeu que uma limonada era valiosa na vida de muitos clientes, como um patrimônio próprio. Nesse tempo estudava o Sistemas de Informação na UFMG, mas não tinha certeza se seu futuro estava nesse curso. Em 2014, teve a oportunidade de fazer um intercâmbio, pelo Ciências sem Fronteiras, na Irlanda. Lá verá a valorização de negócios antigos como a cerveja Guinness e os pubs do século IXX, sentindo saudade do balcão da Limonada. Lá mesmo decidiu que aquele balcão seria seu futuro. Voltou para o Brasil, em 2015, e passou a trabalhar mais vezes por semana na loja e em 2016. Nesta mesma época, por problemas de saúde, seu tio precisou se ausentar. Ali, ele e Rodolfo começaram a gerenciar a loja. Desde então os dois honram o legado deixado pelo avô Gabriel. E ele sabe que a decisão tomada lá em 2014 naquele inverno gelado, foi uma das mais refrescantes da sua vida!
Rodolfo Alcantara – Formado em Designer desde 2012, Relações Públicas pela PUC Minas e especialista em Gestão de Negócios pela mesma instituição. Desde o início da sua jornada na tradicional Limonada em 2016, busca aplicar conhecimentos adquiridos ao longo desses anos como designer e comunicador. A partir da nova gestão em 2016 conseguiu modernizar o negócio e desenvolver o empreendimento, do marketing à administração. Ele conhecia bem a loja, pois, desde 2013 ajudava o seu avô nos momentos de folga da Escola. Foi o responsável pela criação de uma nova identidade visual para a empresa, nova placa, investiu nas redes sociais e fez parceria com influenciador.
Raissa Amorim – Formada em Ciências Contábeis, atua nos bastidores da Tradicional Limonada, principalmente na organização, participa das decisões estratégicas e está sempre buscando novas ideias para contribuição no crescimento do negócio. Acreditar que a combinação de organização, criatividade e trabalho em equipe é a chave para transformar ideias em resultados concretos no nosso dia a dia
O comércio passou por algumas adaptações de cardápio, buscando atender à realidade do negócio e também da cidade. A limonada segue sendo o produto principal, mas a experimentação sempre fez parte da rotina para assim incorporar novos produtos e, quem sabe, criar novas tradições. A empresa ampliou seus produtos, sendo eles: a limonada em copos e garrafas, com sabores variados como limonada com hibisco, com groselha, com mate, com mais e uma novidade no cardápio: a Caip do Vô, em homenagem ao patriarca da família, Amorim, que faleceu aos 94 anos em julho de 2022. Para os apreciadores de bebidas alcoólicas, agora a limonada tradicional também comercializa a boa e velha caipirinha. Uma bebida refrescante, do gosto do povo e em uma loja com grande validação na cidade, agora carrega um importante legado.
Expansão – A empresa está em franco crescimento na administração dos irmãos Amorim, nesses nove anos. Nesse tempo, eles se adaptaram à loja nessa expansão. A estrutura que a unidade do Mercado Central tem hoje foi pensada para atender 150 pessoas por dia, mas no sábado, atendem mais de mil. Por isso houve a necessidade de ampliação nos negócios. O foco dos novos gestores é sempre atender bem o cliente, coisa que aprenderam com Tio Antônio e Vô Gabriel.
Já a loja nova no Mercado Central, Loja 1313, segue na mesma linha da antiga: com limonadas em copos, garrafas e vendas de souvenirs. “Com as duas lojas funcionando, esperamos atender melhor e mais tranquilamente os clientes com menores filas”, reforça, Raí.
SERVIÇO:
Inauguração da loja mais antiga da Tradicional Limonada (Unidade Vô Gabriel)
Data: 28 de julho- segunda-feira
Horário: a partir das 9h (brindes para os 100 primeiros clientes)
Endereço: Mercado Central de Belo Horizonte, loja 45 – Av. Augusto de Lima, 744, BH/MG
Para Dennis Carvalho, organizador do evento, a Wine Expo BH representa uma nova etapa na consolidação do setor em Minas. “Nosso objetivo é conectar quem produz vinhos com quem produz, comercializa e serve vinhos. É um evento que favorece parcerias estratégicas, amplia mercados e promove o intercâmbio de experiências entre os profissionais da cadeia produtiva do vinho”, afirma. “Queremos transformar o evento em um ponto de encontro anual para o setor, unindo produtores, distribuidores, restaurantes, bares e hotéis em torno de novos negócios”, acrescenta.
