Empresário e chef de cozinha, responsável pelo local, investe em mão de obra e estrutura para a temporada
Com a aproximação do fim do ano, as confraternizações de empresas começam a movimentar bares, restaurantes e espaços que são alugados para eventos corporativos e confraternizações de fim de ano.
Segundo levantamento da DataEventos, plataforma que analisa informações sobre o mercado de eventos no país, revelam que, em 2025, Minas Gerais registrou um crescimento de 14,86% nos eventos corporativos em comparação com o ano anterior. Para 2026, a expectativa é de continuidade do crescimento do setor, projetando aumento de 14,9% nesse segmento.
Em Belo Horizonte, o bistrô no Quintal com Chefs, na Savassi, espera um aumento de 20% na contratação do espaço para a temporada em relação ao último ano. Palmeira, empresário e chef à frente do bistrô, investe em mão de obra e estrutura do espaço para a temporada. “Para esse período sempre contratamos freelancers para ajudar nossa equipe fixa nos eventos, neste ano, não será diferente, contratamos mais funcionários para atender melhor nossos clientes”, ressalta.
Além disso, Palmeira reforçou o mobiliário da casa com novas cadeiras, garantindo maior comodidade ao público. O empresário também pretende investir na infraestrutura do bistrô, com a instalação de uma cobertura na área externa, a céu aberto, para proporcionar mais conforto e comodidade aos clientes, especialmente durante o período de chuvas.
O bistrô no Quintal com Chefs comporta, em sua capacidade máxima, 60 pessoas e conta com área interna e externa que totalizam, aproximadamente, 180 m2. Palmeira também falou sobre o diferencial do local. “O ponto forte de nosso espaço é a privacidade, já que fica totalmente exclusivo para a confraternização da empresa contratante, sem clientes externos do bistrô. Também trabalhamos com grupos pequenos, desta forma, é mais fácil elaborar um cardápio que atenda as necessidades de cada grupo que deseja contratar nossa equipe e espaço”.
no Quintal com Chefs
Inaugurado em 2020, o no Quintal com Chefs, no coração da Savassi, é um bistrô com alma de um quintal brasileiro. Com cozinha contemporânea, extensível ao salão da casa, e decoração com identidade de casa de vó, o local se destaca por ser intimista e um refúgio em meio a loucura urbana da capital mineira.
Um dos diferenciais da casa é a liberdade em que o público têm de acompanhar de perto e, em tempo real, o preparo dos pratos pelos chefs na cozinha que é aberta, adicionando exclusividade à experiência. O no Quintal com Chefs também conta com obras de arte em todo estabelecimento, além de um espaço arborizado, onde é possível comer em meio a um “oásis urbano”.
Serviço
Confraternizações de fim de ano no Quintal com Chefs
Mais informações: Instagram.
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