No Dia das Mães, o Sô Madruga se inspira na dedicação da Dona Florinda para uma programação especial. Com pratos criados pelo chef Rogério Bandeira exclusivamente para a data, caricaturas para levar de recordação e um saxofonista tocando para elas, o restaurante se prepara para receber um movimento 50% maior do que o de um domingo normal.
“Ninguém discorda que comida de mãe é sempre deliciosa, foi pensando nesse valor afetivo que nos inspiramos para montar o cardápio. Elas merecem curtir esse almoço sem a preocupação de cozinhar para a família toda, por isso nosso menu é completo, composto por entrada, prato principal, sobremesa e tem versão para as vegetarianas. Pensamos em cada detalhe para que esse dia fique guardado na memória. De 13h às 16h, teremos um cartunista que fará caricaturas das mamães e seus tesouros. O desenho é uma lembrança do Sô Madruga”, diz o sócio proprietário do estabelecimento, Clayton Mendes.
A entrada é dadinho de tapioca com geleia de flores. Batizado de “Mamãe Querida”, o prato principal é um delicioso risoto de limão siciliano com chorizo ao molho gremolata e nirá. De sobremesa, “Abraço de Mãe”: uma torta mousse de Nutella e morango. Já o menu vegetariano, é composto por bruschetta de cogumelos frescos com mix de brotos, moqueca de banana da terra com arroz jasmine e farofinha de castanha e de sobremesa, cheesecake de manga com pimenta e cardamomo. O drink com gin, vinho rosé e xarope de rosas foi idealizado pelo chef Lucas Santos para harmonizar com o cardápio.
Além de aproveitar os pratos (é necessário reserva) do dia e levar para a casa uma caricatura feita na hora, um saxofonista vai trazer melodia ao ambiente. As mães que pedirem uma coca KS, poderão escolher uma música para ser tocada. Reservas podem ser feitas até o dia 12 de maio, às 16h, via WhatsApp (31) 99067-8571.
Serviço
Dia das Mães no Sô Madruga
Data 14/05/23
Local: Avenida Fleming, 211, Ouro Preto, BH
Horário de funcionamento da casa no domingo: 11h às 00h
Cartunista: 13h às 16, por ordem de chegada
Reservas: podem ser feitas até o dia 12 de maio, às 16h, via WhatsApp (31) 99067-8571