No próximo dia 12 de abril, sábado, a partir do meio dia, o Parque de Exposição da Gameleira recebe o Na Brasa BBQ – Cidade do Churrasco – edição Sabores do Mundo. O evento é um dos maiores festivais a céu aberto do mundo e com entrada gratuita. O evento terá diversas atrações e três palcos: na América do Sul teremos sertanejo e brasilidades, na América do Norte atrações estilo Texas country. Já o palco Europa vai reunir grandes bandas de rock and roll.
Os amantes do bom churrasco vão se deliciar com mais de quarenta estações gastronômicas que vão apresentar cortes tradicionais como o clássico e charmoso costelão fogo de chão e o porco inteiro no rolete. Tem ainda a linguiça artesanal recheada, alcatra com queijo, maminha, sobrecoxa desossada na cerveja e claro, a rainha da churrasqueira: a picanha bovina. E tem mais: ancho e chouriço bovino, outros dois cortes muito procurados pelo público. Haverá ainda cortes suínos e o bom e velho acompanhamento também não vai faltar com o tradicional arroz carreteiro e, churrasco sem pão de alho, não está completo. Tem ainda jacaré e pirarucu assado, servido com molho especial.
Gastronomia do mundo inteiro. Um festival de churrasco não pode ficar sem uma homenagem aos irmãos. Por isso haverá uma parrilla argentina com o modo de fazer churrasco tradicional daquele país, incluindo choripan e empanadas. Terá ainda a estação representando a Alemanha, onde terá salsichão e joelho de porco.
As massas artesanais vão representar a Itália e o churrasco americano feito na pit smoker homenageia os EUA. Haverá ainda uma estação de comida japonesa e a paella para homenagear a Espanha e o bacalhau será a iguaria que vai prestar tributo a Portugal. O México terá seu espaço com tacos e natos. Da Austrália terá costela ao molho e barbecue.
Tem ainda mini fazendinha, espaço kids amplo, oficina de pintura, feira de artesanato e exposição de carros antigos.
Serviço:
Na Brasa BBQ – Cidade do Churrasco – Edição Sabores do Mundo
Sábado, 12 de abril, 12h
Parque de Exposições da Gameleira
Av. Amazonas, 6020 – Gameleira
Ingressos: www.festivalnabrasa.com.br
informações: @cidadedochurrasco
Fotos de Tulio Barros
