O Festival Igarapé Sabor, se tornou-se um dos mais importantes movimentos de valorização da gastronomia raiz em Minas Gerais.
O projeto nasceu do desejo das Mestras da Culinária de Igarapé de consolidar um evento fundamentado nos princípios da associação, criada em 2012, dando continuidade às tradições gastronômicas do município e fortalecendo os saberes da cozinha mineira.
Em 2026, o festival chega à sua 8ª edição, marcando uma trajetória construída com dedicação, resistência e amor pela cultura alimentar. Embora o evento tenha tido uma pausa em 2020 e 2021, devido às restrições da pandemia, o sonho permaneceu vivo e foi retomado com grande sucesso a partir de 2022, fortalecendo ainda mais o movimento até os dias atuais.
Ao longo dessa caminhada, o Festival Igarapé Sabor conquistou notoriedade e reconhecimento, recebendo premiações desde sua primeira edição e alcançando destaque internacional, inclusive junto à ONU. O projeto também se tornou um espaço de valorização e revelação de novas gerações de Mestras e Mestres da culinária igarapeense.
Dentro do circuito gastronômico do festival, nasceram iniciativas que hoje fazem parte da identidade do evento, como a “Alameda das Mestras”, espaço dedicado à comercialização dos pratos principais de cada edição, e a já tradicional “Praça das Quitandas”, que resgata a riqueza das quitandas e quitutes mineiros, revelando novos talentos da cozinha local.
Ao celebrar seus 10 anos, o Festival Igarapé Sabor reafirma sua trajetória de sucesso como um dos maiores festivais de culinária raiz de Minas Gerais, preservando tradições, saberes e sabores da nossa cozinha. O evento se destaca pela autenticidade dos pratos, preparados de forma artesanal, valorizando ingredientes naturais e receitas que carregam a essência da cultura mineira.
No segundo dia do festival, sexta-feira, 10/07, o Festival iniciará às 15h, com a abertura da Alameda das Mestras e Praça das Quitandas, e teremos atividades no palco cultural a partir das 16h30mim. (O circuito de barracas já terá a comercialização de bebidas e porções). A programação oficial, pode ser conferida em breve nas redes sociais do @igarapesabor e @prefeituradeigarape. A abertura das barracas foi pensando no público local e visitantes, buscando atender uma demanda de outras edições.
Em 2026, as barracas apresentam com destaque o prato principal, além de diversas porções, bebidas, doces e sobremesas. Destacamos a participação das Mestras vitalícias do festival, além da nova geração de Mestres e Mestras.
Evento: VIII – Festival Igarapé Sabor – Mestras e seus Temperos – 2026.
Local: Praça Miguel Henriques da Silva (Praça da Matriz) Igarapé – MG.
Período: 09 a 12 de julho de 2026 (de quinta-feira a domingo).
Horário:
- 18h às 23h30mim (quinta)
- 15h às 23h30mim (sexta-feira)
- 8h às 23h30mim (sábado)
- 8h às 18h (domingo)
Foto: Wesley Alves