Minas Gerais é o estado mais lembrado pelos brasileiros quando o assunto é viajar para comer bem. Segundo pesquisa realizada pelo site Melhores Destinos, 44% dos entrevistados escolheram Minas Gerais, à frente de São Paulo, com 37%, e Bahia, com 35%. A força da culinária mineira aparece associada a sabores como queijos artesanais, pão de queijo, feijão tropeiro, frango com quiabo, torresmo e doces tradicionais.
O levantamento também mostra que Bahia e Minas Gerais são vistas como as gastronomias mais subestimadas pelos turistas, com 24% e 23% das respostas, respectivamente. A pesquisa ouviu 500 brasileiros maiores de 18 anos, de todas as regiões do país, e revelou ainda o destaque da culinária do Norte, com Amazonas e Pará entre os estados considerados com maior potencial de descoberta gastronômica.
Acarajé lidera sabores imperdíveis em viagens
Entre os pratos que os brasileiros consideram indispensáveis experimentar durante uma viagem pelo país, o acarajé aparece na primeira posição, com 20% das citações. A moqueca ficou em segundo lugar, com 13%, seguida pelo tacacá, com 12%, e pela feijoada, com 11%. O resultado reforça a presença da culinária baiana e amazônica entre os sabores mais marcantes do país.
O pão de queijo, um dos principais símbolos da gastronomia mineira, também aparece no ranking, ocupando a quinta posição, com 9% das menções. O tucupi, ingrediente tradicional da culinária amazônica, ficou em sexto lugar, também com 9%. Para o Melhores Destinos, os números mostram como a gastronomia pode se transformar em parte importante da experiência turística e até influenciar a escolha de destinos.