Pedro Sampaio simplesmente não para! Depois de um 2024 intenso, o astro presenteou os fãs com um novo lançamento às vésperas do fim do ano. Parte do Projeto Sequência, “Sequência Striptease”, em parceria com MC GW, chegou a todas as plataformas digitais às 21h desta quinta-feira, 12, acompanhada de um videoclipe.
No projeto, que já conta com dois outros singles lançados anteriormente – “Sequência Colocadão” e “Sequência Revolucionária” – Pedro Sampaio assina como produtor, fazendo montagens com beats de funk e unindo vozes marcantes do ritmo. “A produção musical é a minha paixão. Eu amo unir diferentes ritmos, criar novos sons e construir do zero um trabalho que coloque todo mundo pra dançar nas pistas. Depois que fiz ‘Sequência Revolucionária’ com o GW, quis dar uma continuidade nesse projeto que exalta ainda mais minha veia produtora”, conta o DJ.
A parceria entre os dois não é de agora. Pedro e GW colaboram desde o primeiro álbum do DJ, “Chama Meu Nome”. “Temos uma sinergia única na hora de produzir”, revela Pedro. No Projeto Sequência, o DJ cria o beat e GW sente o ritmo para escrever a letra, de maneira orgânica e improvisada. O resultado para “Sequência Striptease” é uma música que tem a pegada do verão, muita brasilidade e o molho que já é característico de Pedro Sampaio.
O videoclipe segue na mesma linha, com o DJ tomando banho de mangueira na rua junto a 15 bailarinos. Gravado no Beco do Rato, no Rio de Janeiro, o vídeo traduz o clima sensual e dançante da nova faixa de maneira irreverente. “Uma das coisas que mais me lembra o verão é banho de mangueira na porta da casa da minha avó, no Méier, onde nasci. Essa estética conversa com a música e por isso quis trazer pro clipe”, diz Pedro.
Vem aí!
O Projeto Sequência vem em paralelo aos lançamentos como DJ e cantor, que retornam com tudo em 2025 – ainda no primeiro semestre, Pedro Sampaio vai destravar as duas últimas músicas do álbum “ASTRO”, lançado em setembro deste ano. “Estive com o J Balvin no Grammy Latino e estou muito animado pra liberar o feat com ele, que se chama ‘Perversa’. Além dessa, ‘Bota um Funk’ tem uma participação misteriosa que eu ainda não posso revelar…” conta Pedro.
O álbum “ASTRO” já conta com 330 milhões de streamings somente no Spotify. Nas últimas semanas, “Escada do Prédio”, parceria com Marina Senna que faz parte do projeto, completou 50 dias no top 50 das músicas mais ouvidas do país no Spotify Brasil.
Dezembro chegou e, com ele, a famosa pergunta: o que você quer para o próximo ano? Se você já se sentiu frustrado ao olhar para metas não cumpridas de anos anteriores, saiba que não está sozinho. Um estudo da Universidade de Scranton aponta que apenas 8% das pessoas conseguem alcançar seus objetivos de Ano Novo. Mas por que é tão difícil? E como mudar isso?
Planejar o próximo ano não precisa ser uma tarefa complexa ou chata. Na verdade, com algumas dicas práticas e baseadas em métodos comprovados, você pode transformar seus sonhos em conquistas reais. Vamos juntos?
1. Entenda onde você está agora
Antes de olhar para o futuro, é essencial refletir sobre o presente. O psicólogo Daniel Kahneman, vencedor do Prêmio Nobel, sugere que nossas decisões são mais eficazes quando analisamos dados concretos. Isso vale também para nossa vida pessoal.
Por isso, faça uma revisão do seu ano atual: o que deu certo? O que poderia melhorar? Liste suas conquistas, mas também os desafios enfrentados. Por fim, pergunte-se: como usei meu tempo? Por exemplo, se você passou muito tempo nas redes sociais, talvez seja hora de reorganizar as prioridades para o próximo ano.
2. Defina metas claras e alcançáveis
Já ouviu falar na metodologia SMART? Ela é amplamente utilizada em empresas, mas também pode ser aplicada à vida pessoal. Metas SMART são:
● Específicas (seja claro sobre o que quer);
● Mensuráveis (coloque números ou prazos);
● Atingíveis (não sonhe tão alto a ponto de se frustrar);
● Relevantes (que façam sentido para você);
● Temporais (defina um prazo).
Ao invés de dizer “quero fazer mais exercícios”, defina: “vou caminhar 30 minutos, três vezes por semana, durante os próximos três meses”.
Uma pesquisa publicada no Journal of Consumer Research mostra que as pessoas que estabelecem metas específicas têm até 42% mais chances de cumpri-las.
3. Priorize o que realmente importa
O autor e consultor Greg McKeown, no livro “Essencialismo: a disciplinada busca por menos”, defende que focar em poucas, mas importantes tarefas, é a chave para o sucesso. É fácil se perder em uma lista interminável de desejos, mas a verdade é que nossa energia é limitada. Por isso, recomendo que escolha de três a cinco objetivos principais para o próximo ano e use a regra 80/20: 80% dos seus resultados vêm de 20% das suas ações.
Para facilitar, escreva suas metas e coloque-as em um local visível, como na porta da geladeira ou na capa do seu caderno.
4. Quebre suas metas em pequenos passos
Um dos maiores erros ao planejar é olhar apenas para o grande objetivo final. Isso pode gerar ansiedade e desânimo. A ciência do comportamento humano nos mostra que pequenas vitórias são essenciais para manter a motivação.
Por isso, é essencial dividir suas metas em tarefas semanais ou mensais e estabelecer micro-metas que possam ser concluídas em pouco tempo.
Por exemplo, se sua meta é economizar R$ 5.000 no próximo ano, comece economizando R$ 100 por semana. Pequenos passos, quando somados, fazem toda a diferença.
5. Crie hábitos sustentáveis
James Clear, autor de “Hábitos atômicos”, explica que o sucesso está menos ligado à força de vontade e mais aos sistemas que criamos para sustentar nossos hábitos. Nesse sentido, tornar os hábitos fáceis pode ser um caminho. Deixe o tênis de corrida perto da porta ou prepare uma lancheira saudável na noite anterior.
Além disso, outra ação importante, para começar, é associar hábitos novos a rotinas existentes: se você já toma café da manhã todos os dias, aproveite esse momento para revisar suas metas.
Um estudo da European Journal of Social Psychology revela que leva, em média, 66 dias para criar um hábito. Ou seja, paciência e consistência são fundamentais.
6. Use ferramentas de planejamento
Tecnologia pode ser sua aliada no planejamento. Aplicativos como Trello, Notion ou até mesmo o bom e velho calendário do Google ajudam a organizar tarefas e monitorar o progresso.
Prefere algo mais simples? Um caderno ou planner físico também funciona. O importante é que você consiga visualizar seus compromissos e objetivos.
Se conseguir, reserve 15 minutos no domingo para revisar e planejar sua semana. Isso evita imprevistos e ajuda a manter o foco.
7. Monitore seu progresso e celebre conquistas
Planejar é só o começo. É preciso acompanhar como você está indo ao longo do ano. Faça uma revisão mensal para avaliar o progresso e ajuste suas metas, se necessário. Nestes momentos, pergunte-se: Estou no caminho certo? Preciso mudar algo? E, claro, comemore suas conquistas, por menores que sejam, pois isso aumenta a motivação e o senso de realização.
8. Cultive uma mentalidade de crescimento
É importante entender que nem tudo sairá como planejado — e está tudo bem. Carol Dweck, autora do conceito de “mentalidade de crescimento”, ensina que os erros são oportunidades de aprendizado.
Portanto, se algo der errado, reflita: o que aprendi com isso? É essencial focar no progresso, não na perfeição.
Lembre-se: o mais importante é continuar avançando, mesmo que aos poucos.
9. Inspire-se e compartilhe seus planos
A inspiração pode vir de livros, podcasts ou até conversas com amigos. Quando você compartilha suas metas com outras pessoas, cria um senso de responsabilidade e aumenta suas chances de sucesso.
Para 2025, considere montar um “time de apoio” com amigos ou familiares que possam te motivar ao longo do ano. E, claro, comece agora mesmo! Não espere até o dia 1º de janeiro para isso. Tire um tempo ainda hoje para refletir e organizar suas ideias. O futuro é construído no presente. Quanto mais preparado você estiver, maiores serão as chances de fazer do próximo ano o melhor de todos.
E você? Já sabe como será o seu 2025?
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Virgilio Marques dos Santos é um dos fundadores da FM2S, gestor de carreiras, doutor, mestre e graduado em Engenharia Mecânica pela Unicamp e Master Black Belt pela mesma Universidade. TEDx Speaker, foi professor dos cursos de Black Belt, Green Belt e especialização em Gestão e Estratégia de Empresas da Unicamp, assim como de outras universidades e cursos de pós-graduação. Atuou como gerente de processos e melhoria em empresa de bebidas e foi um dos idealizadores do Desafio Unicamp de Inovação Tecnológica.
No mundo do ciclismo e da corrida, a resistência física é um fator crucial para o desempenho. A nutricionista Fernanda Guide, da NutriGuide, compartilha dicas valiosas sobre como a alimentação pode ser uma aliada poderosa para melhorar sua performance. Neste artigo, vamos explorar os alimentos que aumentam a resistência física e como eles podem ser incorporados à sua dieta diária. Além disso, discutiremos a importância dos alimentos para o equilíbrio emocional, que desempenham um papel vital na manutenção da motivação e do foco.
A Importância dos Alimentos que Aumentam a Resistência Física
Para ciclistas e corredores, manter a energia e a resistência é fundamental. Os alimentos certos podem fornecer o combustível necessário para treinos mais longos e intensos. Além disso, uma dieta equilibrada pode ajudar no equilíbrio emocional, essencial para manter a motivação e o foco. Quando falamos em resistência física, estamos nos referindo à capacidade do corpo de sustentar exercícios prolongados sem fadiga excessiva. Isso é particularmente importante para atletas de resistência, como ciclistas e corredores, que frequentemente enfrentam desafios físicos e mentais durante suas atividades.
Carboidratos Complexos: A Base da Energia
Os carboidratos complexos são fundamentais para quem busca aumentar a resistência física. Alimentos como aveia, batata-doce e arroz integral são ótimas fontes de energia de liberação lenta, garantindo que você tenha combustível suficiente para suas atividades. Esses alimentos também contribuem para o equilíbrio emocional, ajudando a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. A estabilização dos níveis de glicose é crucial para evitar picos de energia seguidos de quedas bruscas, que podem afetar o desempenho e o humor.
Exemplos de Refeições Ricas em Carboidratos Complexos
Para começar o dia com energia, um café da manhã com aveia, frutas e nozes é uma excelente escolha. No almoço, uma salada de quinoa com legumes variados e um filé de frango grelhado pode fornecer a energia necessária para o restante do dia. Para o jantar, a batata-doce assada acompanhada de peixe grelhado e vegetais é uma opção nutritiva e saborosa.
Proteínas Magras para Recuperação Muscular
Após um treino intenso, a recuperação muscular é essencial. As proteínas magras, como frango, peixe e leguminosas, são importantes para reparar e construir músculos. Incorporar essas fontes de proteína em sua dieta pode melhorar sua resistência física e contribuir para o equilíbrio emocional, já que a recuperação adequada reduz o estresse físico. A ingestão de proteínas após o exercício ajuda a reparar as fibras musculares danificadas e promove o crescimento muscular, essencial para melhorar a resistência e a força.
Planejamento de Refeições com Proteínas Magras
Inclua uma fonte de proteína magra em cada refeição principal. No café da manhã, ovos mexidos com espinafre são uma opção nutritiva. No almoço, um prato de lentilhas com arroz integral e salada fornece proteínas e carboidratos complexos. Para o jantar, peixe magro grelhado com brócolis e quinoa é uma refeição balanceada e rica em nutrientes.
Gorduras Saudáveis: Energia Sustentável
As gorduras saudáveis, encontradas em alimentos como abacate, nozes e azeite de oliva, são essenciais para fornecer energia sustentável. Elas ajudam a manter a saciedade e são importantes para a saúde cardiovascular, um aspecto crucial para ciclistas e corredores. Além disso, essas gorduras podem ter um impacto positivo no equilíbrio emocional, promovendo a sensação de bem-estar. As gorduras são uma fonte de energia de liberação lenta, o que significa que podem ajudar a sustentar o desempenho durante atividades de longa duração.
Incorporando Gorduras Saudáveis na Dieta
Adicione abacate às suas saladas ou como acompanhamento de pratos principais. Use azeite de oliva extravirgem para temperar saladas ou cozinhar legumes. Inclua um punhado de nozes ou amêndoas como lanche entre as refeições para obter uma dose extra de energia e nutrientes.
Hidratantes Naturais: A Chave para a Resistência
A hidratação é um componente vital para manter a resistência física. Além da água, alimentos como melancia, pepino e água de coco são ótimas opções para se manter hidratado. Uma boa hidratação também é importante para o equilíbrio emocional, pois a desidratação pode levar à fadiga e irritabilidade. Manter-se hidratado ajuda a regular a temperatura corporal, lubrificar as articulações e transportar nutrientes para as células, todos essenciais para o desempenho físico.
Dicas de Hidratação para Atletas
Beba água regularmente ao longo do dia, não apenas durante os treinos. Consuma alimentos ricos em água, como frutas e vegetais, para aumentar a ingestão de líquidos. Após o exercício, reidrate-se com água de coco ou bebidas isotônicas para repor os eletrólitos perdidos.
Alimentos para o Equilíbrio Emocional: O Papel dos Micronutrientes
Os micronutrientes, como vitaminas e minerais, desempenham um papel crucial tanto na resistência física quanto no equilíbrio emocional. Alimentos ricos em ferro, como espinafre e lentilhas, ajudam a transportar oxigênio para os músculos, enquanto alimentos ricos em magnésio, como amêndoas e bananas, podem ajudar a reduzir o estresse e a ansiedade. O equilíbrio emocional é fundamental para manter a motivação e o foco durante os treinos e competições.
Fontes de Micronutrientes Essenciais
Inclua uma variedade de frutas e vegetais em sua dieta para garantir a ingestão adequada de vitaminas e minerais. Consuma alimentos ricos em ferro, como carnes magras e vegetais de folhas verdes, para melhorar a oxigenação muscular. Adicione sementes de abóbora ou amêndoas às suas refeições para obter uma dose extra de magnésio.
Planejamento Alimentar: Como Incorporar Alimentos que Aumentam a Resistência Física
Para maximizar os benefícios dos alimentos que aumentam a resistência física, é importante planejar suas refeições de forma estratégica. A nutricionista Fernanda Guide recomenda começar o dia com um café da manhã rico em carboidratos complexos e proteínas magras. Durante o dia, inclua lanches saudáveis que combinem gorduras saudáveis e micronutrientes. O planejamento alimentar adequado pode ajudar a garantir que você esteja recebendo todos os nutrientes necessários para otimizar seu desempenho e bem-estar.
Incorporar alimentos que aumentam a resistência física em sua dieta pode transformar seu desempenho como ciclista ou corredor. Além disso, focar em alimentos para o equilíbrio emocional pode ajudar a manter a motivação e o foco. Com as dicas da NutriGuide, você estará no caminho certo para alcançar seus objetivos de resistência e bem-estar. Lembre-se de que a alimentação é uma parte fundamental do treinamento e pode fazer toda a diferença nos seus resultados.
No Brasil, o Simples Nacional é um regime tributário que visa simplificar a vida das micro e pequenas empresas, unificando o pagamento de diversos tributos em uma única guia. No entanto, mesmo com essa simplificação, muitas empresas ainda têm dúvidas sobre como é calculado o INSS para empresas do Simples Nacional. Neste artigo, vamos esclarecer esse processo de forma simples e direta, abordando todos os detalhes necessários para que você, empresário, possa compreender e aplicar corretamente em sua empresa.
O que é o Simples Nacional e como ele afeta o cálculo do INSS?
O Simples Nacional é um regime tributário criado para facilitar a vida das micro e pequenas empresas, permitindo que elas paguem seus tributos de forma unificada. Isso significa que, ao invés de lidar com várias guias e diferentes datas de vencimento, a empresa paga tudo em uma única guia, o Documento de Arrecadação do Simples Nacional (DAS). Entre os tributos incluídos no DAS, está o INSS, que é a contribuição para a Previdência Social. Mas como é calculado o INSS para empresas do Simples Nacional?
Para empresas optantes pelo Simples Nacional, o cálculo do INSS é feito com base na folha de pagamento dos funcionários. A alíquota varia conforme a atividade da empresa e o anexo ao qual ela pertence no Simples Nacional. É importante ressaltar que, além da contribuição patronal, há também a contribuição dos empregados, que é descontada diretamente do salário.
Como é Calculado o INSS para Empresas do Simples Nacional, na prática?
Para entender como é calculado o INSS para empresas do Simples Nacional, é necessário considerar dois aspectos: a contribuição patronal e a contribuição dos empregados.
Contribuição Patronal: A empresa deve recolher 20% sobre o total da folha de pagamento. No entanto, para empresas do Simples Nacional, essa alíquota pode ser reduzida dependendo do anexo em que a empresa se enquadra. Por exemplo, empresas do Anexo III e IV têm alíquotas diferenciadas. O Anexo III inclui atividades como serviços de instalação, reparos e manutenção, enquanto o Anexo IV abrange serviços de construção civil, por exemplo.
Contribuição dos Empregados: Esta é a parte do INSS que é descontada do salário dos funcionários. As alíquotas variam de 7,5% a 14%, dependendo da faixa salarial do empregado. É fundamental que a empresa faça esse desconto corretamente para evitar problemas com a Receita Federal e garantir que os direitos dos trabalhadores sejam respeitados.
Benefícios e Obrigações das Empresas do Simples Nacional em Relação ao INSS
Além de entender como é calculado o INSS para empresas do Simples Nacional, é importante conhecer os benefícios e obrigações que esse regime oferece. Um dos principais benefícios é a simplificação no pagamento dos tributos, o que reduz a burocracia e facilita a gestão financeira da empresa.
Por outro lado, as empresas devem estar atentas às suas obrigações, como manter a folha de pagamento em dia e garantir que todas as contribuições sejam recolhidas corretamente. A contadora Simone Rocha, da RSim Contabilidade e Finanças, destaca a importância de um bom planejamento contábil para evitar problemas futuros. Segundo Simone, “um planejamento adequado não só garante a conformidade com a legislação, mas também pode trazer economia para a empresa ao otimizar o pagamento de tributos”.
Dicas para Gerenciar o INSS no Simples Nacional
Gerenciar o INSS no Simples Nacional pode ser desafiador, mas com algumas dicas práticas, é possível simplificar esse processo:
Mantenha a Folha de Pagamento Atualizada: Certifique-se de que todos os dados dos funcionários estão corretos e atualizados. Isso evita erros no cálculo das contribuições e garante que os valores sejam recolhidos corretamente.
Utilize Softwares de Gestão: Ferramentas de gestão contábil podem automatizar o cálculo do INSS e garantir que os valores sejam recolhidos corretamente. Esses softwares também ajudam a manter um histórico das contribuições, facilitando auditorias e revisões.
Conte com o Apoio de um Contador: Profissionais como Simone Rocha, da RSim Contabilidade e Finanças, podem oferecer suporte especializado e ajudar a empresa a se manter em conformidade com a legislação. Um contador experiente pode identificar oportunidades de economia e garantir que a empresa esteja aproveitando todos os benefícios do Simples Nacional.
Eduque sua Equipe: É importante que todos na empresa, especialmente aqueles que lidam diretamente com a folha de pagamento, entendam como é calculado o INSS para empresas do Simples Nacional. Isso ajuda a evitar erros e garante que todos estejam alinhados com as práticas da empresa.
Impactos do INSS no Fluxo de Caixa das Empresas do Simples Nacional
O INSS, assim como outros tributos, tem um impacto direto no fluxo de caixa das empresas. Para empresas do Simples Nacional, é essencial planejar adequadamente o pagamento dessas contribuições para evitar surpresas desagradáveis. O não pagamento ou o pagamento incorreto do INSS pode resultar em multas e juros, além de complicações legais.
Uma boa prática é incluir o pagamento do INSS no planejamento financeiro mensal da empresa. Isso ajuda a garantir que sempre haverá recursos disponíveis para cobrir essa despesa. Além disso, é importante revisar regularmente a folha de pagamento e as contribuições para garantir que tudo esteja sendo feito corretamente.
Exemplos Práticos de Cálculo do INSS para Empresas do Simples Nacional
Vamos considerar um exemplo prático para ilustrar como é calculado o INSS para empresas do Simples Nacional. Suponha que uma empresa do Anexo III tenha uma folha de pagamento total de R$ 50.000,00. A contribuição patronal seria calculada da seguinte forma:
Contribuição Patronal: 20% sobre R$ 50.000,00 = R$ 10.000,00
Agora, suponha que essa empresa tenha 10 funcionários, cada um com um salário de R$ 3.000,00. A contribuição dos empregados seria calculada da seguinte forma:
Contribuição dos Empregados: 9% sobre R$ 3.000,00 = R$ 270,00 por funcionário
Total para 10 funcionários: 10 x R$ 270,00 = R$ 2.700,00
Portanto, o total a ser recolhido para o INSS seria de R$ 12.700,00 (R$ 10.000,00 de contribuição patronal + R$ 2.700,00 de contribuição dos empregados).
Entender como é calculado o INSS para empresas do Simples Nacional é essencial para garantir que sua empresa esteja em conformidade com a legislação e evitar problemas futuros. Com um bom planejamento e o apoio de profissionais qualificados, é possível simplificar esse processo e focar no crescimento do seu negócio.
Esperamos que este artigo tenha esclarecido suas dúvidas sobre como é calculado o INSS para empresas do Simples Nacional. Para mais informações, entre em contato com a RSim Contabilidade e Finanças e fale com a contadora Simone Rocha. Com a orientação certa, sua empresa pode aproveitar todos os benefícios do Simples Nacional e garantir uma gestão financeira eficiente.
O dia 12 de dezembro é de festa para os mineiros. É a data comemorativa de inauguração da cidade de Belo Horizonte em 1897. O Ecad (Escritório Central de Arrecadação e Distribuição) aproveitou para fazer um levantamento musical para mostrar o que os belo-horizontinos mais ouviram em shows realizados nos últimos 10 anos na capital e que pagaram os direitos autorais de execução pública.
O estudo apontou que “Não quero dinheiro”, de autoria de Tim Maia, foi a música mais tocada. O top 3 ficou completo com “Eva”, composição de de Cartavetrata, Umto e Ficarelli, e “Come together”, dos Beatles. Essa última, inclusive, foi a única canção internacional no ranking das 20 músicas mais tocadas em Belo Horizonte.
O Ecad também fez um panorama da arrecadação dos direitos autorais musicais no ano de 2023 da capital e do estado mineiro. Todo o estado de Minas Gerais arrecadou mais de R$ 68 milhões de direitos autorais no ano passado. Desse total, a capital contribuiu com a participação de 31%.
“Belo Horizonte é uma das capitais em que a conscientização sobre a importância da música e dos direitos autorais vem crescendo nos últimos anos. Mesmo assim, ainda temos inadimplência em alguns segmentos e, por isso, nunca é demais falar sobre o trabalho do Ecad. Quando um canal ou espaço que usa música faz o pagamento dos direitos autorais, ele está garantindo que compositores e artistas recebam seus rendimentos e que possam viver de suas criações musicais. Além disso, a música agrega valor aos negócios e contribui para criar conexão com o público”, disse Enio Medeiros, gerente do Ecad que atende o estado de Minas Gerais.
Ranking das músicas mais tocadas no segmento de Shows na cidade de Belo Horizonte nos últimos 10 anos
Posição
Música
Autores
1
Não quero dinheiro
Tim Maia
2
Eva
Cartavetrata / Umto / Ficarelli
3
Come together
The Fireman (Gb) / Beatles (The)
4
Olha a explosão
Mc E-Z
5
Sonífera ilha
Branco Mello / Ciro Pessoa / Toni Bellotto / Marcelo Fromer / Carlos Barmak
O Natal é uma época festiva em que a família se reúne para celebrar. Em meio à comemoração, é comum ter uma mesa farta para ser compartilhada entre todos os presentes.
O Natal pode seguir a tradição, com pratos como peru, tender e farofa, ou inovar com opções – como macarrão gratinado, pastas árabes e sobremesas com doces variados. A seleção inicia com pratos principais, passa por entradinhas irresistíveis e termina com sobremesas de dar água na boca. As receitas vêm direto e muito mais, com opções para todos os níveis de habilidade na cozinha, do fácil ao avançado.
Pensando nisso, a Cenário Minas montou uma lista repleta de receitas deliciosas tanto para a ceia quanto para o almoço. Doces, salgados, simples ou elaboradas. Vem ver!
NAMORADO AO MOLHO BISQUE DE CAMARÃO, MINI LEGUMESSONY DSC
Cortar a cenoura e a cebola em cubos e reservar. Em uma assadeira levar as cascas de camarão ao forno até secar, adicionar os legumes e o extrato de tomate às cascas e retornar ao forno por mais 15 minutos. Retirar do forno e colocar todo o conteúdo em uma panela, deglaciar a assadeira, e adicionar o líquido junto com as cascas de camarão, cobrir com água e levar ao fogo baixo por 1 hora. Passar o molho por uma peneira, e levar ao fogo para reduzir com o creme de leite até a metade. Ajustar temperos com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente selar as postas de namorado e levar ao forno a 180 graus por 10 minutos. Dispor o molho sobre os pratos e o peixe logo acima, guarnecer com os legumes.
Descasque a mandioquinha e a mandioca, corte em brunoise e reserve em uma panela.
Corte o alho e a cebola bem picadinhos.
Corte também os pimentões, a pimenta e o coentro.
Em uma panela coloque o azeite, refogue o alho e a cebola e os pimentões.
Acrescente a mandioca.
Depois de bem refogado, acrescente o azeite de dendê e 1 litro de água e deixe cozinhar.
Depois que a mandioca estiver cozida, acrescente o leite de coco e a pimenta de cheiro e deixe em fogo baixo.
Quando refogar, acrescente o coentro e bata no processador até que fique um purê bem cremoso.
Tempere com sal e pimenta do reino.
Preparo da Farofa
Corte a banana da terra em brunoise.
Em uma frigideira coloque 20g de manteiga, deixe derreter. Quando estiver derretida, coloque as bananas cortadas e refogue por uns 3 minutos.
Retire do fogo e reserve.
Coloque 20 g de manteiga e 10 ml de azeite em uma frigideira. Quando aquecer, colocar a farinha panko e baixe o fogo, mexendo até que fique dourada e bem crocante.
Em uma terceira frigideira coloque o restante da manteiga e azeite. Quando aquecer coloque a farinha de mandioca em fogo baixo e deixe dourar.
Misture a banana, a farinha panko e a farinha de mandioca, tempere com sal e pimenta do reino.
Preparo dos lagostins
Tempere os lagostins com sal e pimenta do reino.
Coloque em uma frigideira azeite, deixe aquecer e quando estiver quente coloque os lagostins para grelhar.
Montagem:
Em um prato de sua preferência, coloque os lagostins ao lado do bobó e da farofa e sirva
Dica:
Você pode substituir o lagostim por camarão ou por robalo
PERNIL ASSADO AO PIMENTÕES, AZEITONAS E CEBOLA
Chef Douglas Benatti | Enosteria
Serviço – Rua Oscar Freire, 574– Cerqueira Cesar | Tel.: (11) 5039-5084
R. Jacques Félix, 626A – Vila Nova Conceição | Tel.:(11) 2774-1710
Rendimento: Serve de 8 a 10 pessoas
Dificuldade: Média
Ingredientes:
1 peça de pernil desossado (3kg)
Para marinada
10 un de dente de alho descascado
2 cebolas grandes
300g de cenoura
200g de salsão
1 maço de tomilho
1/2 maço de alecrim
10 un de louro desidratado
20g de pimenta preta em grão
2 litros de cerveja preta
500ml de azeite
500ml de óleo de soja
100g de sal grosso
100g de mostarda amarela
Durante o forno para hidratar
1 l de cerveja preta
500g de manteiga sem sal
Guarnição e finalização
200g de pimentão amarelo
200g de pimentão vermelho
200g de pimentão verde
300g de cebola
100g de azeitonas verdes
Modo de Fazer
Introduza os dentes de alhos em buracos feitos com uma faca sobre o pernil, faça isso por toda a peça. Misture um pouco o sal grosso com óleo e unte todo o pernil com a mistura, coloque o tomilho e o alecrim, e deixe descansar por 1hora em um recipiente mais alto que o pernil. Deixe cortado 2 cebolas, as cenouras e o salsão em pedaços médios. Logo após 1 hora, adicione a cebola, a cenoura e o salsão já cortados, e em seguida o restante dos ingredientes misturando bem. Deixe marinar de um dia para outro. No dia seguinte retire a carne da marinada e retire todo o excesso dela. Em uma panela grande e aquecida doure todos os lados com óleo e leve a uma assadeira, cubra com papel manteiga e feche tudo com papel alumínio. Leve ao forno pré aquecido por 4 hs. Verifique a textura, e se necessário, deixe mais tempo. Para finalizar adicione os pimentões e as cebolas cortadas em tiras e as azeitonas, e asse por mais 6 a 10 min. Dica, sempre hidratar a carne durante o assar, podendo usar manteiga e um pouco da cerveja preta, banhando de 15 em 15 min.
TORTA DE CENOURA E EMMENTHAL
Maddalena Stasi | Mercearia do Conde
Rua Joaquim Antunes, 217 | tel.: 11.3081-7204
Rendimento: 1 torta com cerca de 10 pedaços
Dificuldade: Fácil
Massa
Ingredientes
80g de farinha de trigo integral
250g de farinha de trigo
150g manteiga sem sal
50ml de água gelada
Modo de Fazer
Pré aqueça o forno em 150°. Numa tigela, junte todos os ingredientes com as mãos. Sove a massa numa superfície lisa até obter uma massa homogênea. Abra metade da massa com um rolo sobre um filme plástico. Transporte a massa e forre o fundo de uma forma redonda com 27cm de diâmetro. Abra o restante da massa e forre toda a lateral da forma. Leve ao forno por cerca de 15 minutos. Reserve.
Recheio:
Ingredientes
5 cenouras médias (700g) raladas
3 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de salsinha picada
4 ovos
4 gemas
1 litro de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de farinha de trigo
200g de queijo ementhal ralado
Modo de fazer:
Doure o alho no azeite, acrescente a cenoura e refogue por cerca de cinco minutos. Junte a salsinha e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, as gemas, o creme de leite e a farinha. Reserve.
Montagem: Polvilhe a massa pré assada com o queijo ementhal ralado. Coloque por cima a cenoura refogada e por último o creme batido no liquidificador. Leve ao forno novamente por cerca de 45 minutos ou até que o creme esteja consistente. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
BACALHAU AO CREME MASCARPONE
Chef Aluisio Sabino | Casa Santo Antonio
Av. João Carlos da Silva Borges, 764 | tel.: 4328-6205
Rendimento: 4 ou 5 pessoas
Dificuldade: média
Molho branco
Ingredientes
30 g manteiga
30 g farinha de trigo
500 ml leite
Sal – qb
Pimenta dei reino -qb
Noz moscada – qb
Modo de Fazer
Aqueça a manteiga e dissolver a farinha nessa manteiga – cozinhar por uns 5 minutos ( pra tirar o gosto da farinha ). Somar o leite aos poucos , mexendo com um FOUET. Quando estiver todo leite na mistura, cozinhar e mexer até engrossar .
Bacalhau
1 kg lombo de bacalhau dessalgado
500 ml azeite de oliva extra
1 ramo de alecrim
Molho branco 500 gr
Mascarpone 500 gr
Queijo parmesão para gratinar – 200 gr
Cebolete cortada fininha para finalizar – 1 maço pequeno
Sal
Pimenta do reino
Modo de Fazer :
Aquecer o azeite extra com o ramo de alecrim – baixíssima temperatura
Colocar os lombos de bacalhau nesse azeite e deixar por 8 minutos (não pode ferver e nem fritar)
Em outra panela , misturar o molho branco ( receita abaixo ) com o mascarpone .
Mexer até dissolver . Temperar com sal e pimenta do reino. Em um refratário , colocar o creme mascarpone , organizar as postas de bacalhau .Polvilhar o queijo parmesão e levar ao forno até aquecer bem e gratinar. Forno alto 200 graus . Mais ou menos 10 minutos . ( Obs : o processo de cozimento do bacalhau pode ser feito na véspera – no dia , apenas gratinar no forno. Finalizar com a cebolete e servir .
DICA: VC PODE SERVIR COM BRÓCOLIS E BATATAS ROSTI
TORTA BLONDIE BANOFFEE
Ingredientes:
Massa
350g Açúcar Demerara
270g Farinha de Trigo
200g Biscoito Maria (quebrado grosseiramente com as mãos)
150g Ovos
140g Manteiga
3g Sal
2g Fermento
Recheio:
400g Doce de Leite (coloque no saco de confeitar)
400g Banana Nanica madura cortada grossa na diagonal
Modo de fazer
Massa: Na batedeira, adicionar o açucar com os ovos, bater até esbranquiçar. Adicionar a manteiga derretida. Misturar os secos em outra tigela e adicionar aos poucos na primeira mistura, mexendo apenas para homogeneizar. Por último, coloque o biscoito.
Montagem: Em uma assadeira coloque metade da massa. Por cima da massa, coloque doce de leite com um saco de confeitar. Em seguida, acomode as fatias de banana uma ao lado da outra, preenchendo todo o espaço. Em outra assadeira de mesmo tamanho, coloque outra metade da massa sobre um saquinho transparente untado e leve ao freezer por 10min. Assim que estiver firme, coloque a segunda metade da massa sobre o recheio e retire o saquinho com cuidado. Leve ao forno por 25 minutos a 160°.
TORTA DE BRIGADEIRO
Praça São Lourenço Torta de brigadeiro
Praça São Lourenço
Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olimpia | 11.3053-930
Rendimento: 1 torta grande
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
Recheio
800 g leite condensado
200 g chocolate meio amargo
100 g manteiga
Massa de Chocolate
300 g farinha de trigo
40 g farinha de amêndoa
40 g cacau em pó
40 g manteiga
1 uni ovo
Modo de Fazer:
Massa: Faça uma farofa com as farinhas e a manteiga misture o ovo, o açúcar misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e reserve na geladeira e deixe descansa por aproximadamente 1 hora, depois coloque em uma bancada e abra com um rolo, coloque em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 180 graus por 15 minutos.
Recheio: Em uma panela coloque o chocolate, leite condessada, manteiga e leve ao fogo para cozinha quando estiver ficando firme desligue o fogo e sobreponha na forma e leve para a geladeira para esfria depois sirva.
PAVÊ DE CHOCOLATE
Bel Crozera e Tainá Maia | Josefa no Paraiso
Rua Afonso de Freitas, 642, Paraíso | WhatsApp: (11) 91481-3911.
Ingredientes
Massa Sablé
100g de farinha
50g de manteiga
35g de açúcar
1 pitada de noz moscada
1 pitada de sal
Ganache de chocolate:
200 gramas de chocolate 70% cacau
215 ml de creme de leite
Creme branco:
350 ml de leite condensado
350 ml de leite
Uma pitada de sal
30 g de amido de milho
3 gemas
100ml de creme de leite fresco
Montagem:
250 gramas de biscoito champagne
200 gramas de chocolate ao leite picado na faca (para colocar entre as camadas)
100 ml de leite gelado
25 ml de run
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Sablé: Misture todos os ingredientes até formar uma massa uniforme. Estique a massa sobre uma assadeira e asse por 15 minutos. Quebre em triângulos e reserve.
Ganache: Derreta em banho maria o chocolate com o creme de leite, mexendo sempre até formar um volumoso creme denso. Reserve.
Creme branco: Leve em fogo brando todos os ingredientes, exceto o creme de leite fresco, até levantar fervura. Dica: misture antes amido de milho com o leite para garantir que não vá empelotar. Quando o creme estiver desgrudando da panela, mexa vigorosamente por mais 3 minutos e guarde o creme na geladeira com filme plástico por cima. Deixe na geladeira por pelo menos 45 minutos (este processo economiza tempo de geladeira lá na frente). Após esse tempo, com um fuê, inclua nesse creme os 100ml de creme de leite fresco e mexa bem. Reserve
Montagem:
Em uma tigela, misture o sal, o leite e o rum. Essa é a calda para banhar o biscoito. Em um refratário retangular, faça uma camada reta de creme branco com no máximo 2cm. Banhe os biscoitos champanhes um a um na calda e coloque por cima do creme branco até que cubra toda travessa. Feito isso, salpique generosamente o chocolate ao leite picado na faca e repita toda operação até que fique faltando apenas uma camada para completar sua travessa. Finalize com a ganache de chocolate. Dica: faça a ganache primeiro e deixe em temperatura ambiente até a hora de usar. Deixe na geladeira até a hora de servir. Na hora da ceia, retire da geladeira, decore com os pedaços de sablé e sirva.
Prato principal ou sobremesa, confira receitas com Catupiry que vão impressionar seus convidados
O final do ano se aproxima e com ele, as confraternizações se multiplicam. Para compartilhar momentos felizes entre família e amigos, nada melhor do que desfrutar de pratos deliciosos. Confira quatro receitas que a Catupiry® separou para você surpreender seus convidados neste final de ano.
1. Nhoque ao molho de cogumelos e Catupiry Madeira
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Grau de dificuldade: fácil
Produto: Catupiry Madeira
Ingredientes
2 colheres de sopa de Manteiga com Sal Catupiry
1 raminho de sálvia
1 kg de nhoque de batata já cozido e resfriado
Molho
1 colher de sopa de Manteiga com Sal Catupiry
1 dente de alho picadinho
2 colheres de sopa de cebola picadinha
1 xícara de chá de shitake laminado
1 xícara de chá de cogumelo paris laminado
½ xícara de chá de cogumelos shitake inteiros para decorar
½ xícara de chá de espumante brut
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
2 unidades de Catupiry Madeira
Azeite de oliva trufado a gosto
Raminhos de tomilho limão para finalizar
Modo de preparo
Em uma frigideira coloque a Manteiga com Sal Catupiry e um raminho de sálvia em fogo baixo.
Assim que a manteiga derreter completamente, frite porções pequenas de nhoque até dourar e reserve.
Na mesma frigideira coloque mais 1 colher de Manteiga com Sal Catupiry, o alho, a cebola e refogue bem.
Acrescente os cogumelos e refogue levemente para murchar.
Acrescente o espumante e deixe evaporar.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e retire metade dos cogumelos.
Apague o fogo e acrescente o Catupiry Madeira, mexendo bem até formar um creme.
Coloque o nhoque em uma travessa e cubra com o creme de cogumelos com Catupiry Madeira.
Decore com os cogumelos reservados e finalize com um fio de azeite trufado e raminhos de tomilho limão.
2. Bolotone
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Grau de dificuldade: fácil/média
Produto: Cream Cheese Pouch Catupiry e Manteiga com Sal Catupiry
Ingredientes
2 ovos
3 colheres de sopa de Manteiga com Sal Catupiry
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de leite
1 colher de chá de essência de baunilha ou panetone
1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
¼ xícara de chá de frutas cristalizadas
½ xícara de chá de uvas-passas e cranberry
¼ de xícara de chá de nozes piada
½ colher de sopa de canela
Raspas de meio limão
½ colher de sopa de fermento em pó
Cobertura
1 xícara de chá de Cream Cheese Pouch Catupiry
½ xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Raspas de 1 laranja bahia
Cereja para decorar
Modo de preparo
Em uma tigela misture os ovos, o açúcar e a Manteiga com Sal Catupiry.
Acrescente o leite, e a essência de panetone.
Coloque a farinha de trigo, as frutas, as nozes, a canela e o limão e mexa até homogeneizar a massa.
Adicione o fermento e mexa delicadamente, e reserve.
Unte uma forma de bolo inglês, despeje a massa.
Com o forno já pré aquecido, a 180°C, leve o bolo ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Para a cobertura, junte em outra tigela o Cream Cheese Pouch Catupiry, o açúcar e as raspas de laranja e misture com um fouet até ficar homogêneo. Leve a geladeira para resfriar..
Desenforme o bolo quando estiver frio, espalhe o creme por cima e finalize com cerejas e sirva.
3. Lombo ao molho de Catupiry Madeira com nozes
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Grau de dificuldade: fácil/média
Produto: Catupiry Madeira e Manteiga com Sal Catupiry
Ingredientes
1 lombo suíno de aproximadamente 1,5 kg cortado em manta
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
200 g de Manteiga com Sal Catupiry
250 g de nozes picadas
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de alecrim
½ colher de sopa de sálvia picado
Suco de ½ limão
Molho
1 colher de chá de azeite de oliva extra virgem
1 dente de alho picadinho
2 colheres de sopa de cebola picadinha
3 colheres de sopa de vinho branco
1 pitada de noz moscada
1 unidade de Catupiry Madeira
200g de nozes inteiras
½ colher de chá de raspas de limão
Frutas frescas e damasco para decorar
Modo de preparo
Tempere o lombo com sal e pimenta do reino a gosto.
Em uma tigela misture a Manteiga com Sal Catupiry, as nozes, as ervas e o suco de limão.
Passe sobre o lombo formando uma camada em um dos lados.
Enrole como um rocambole e amarre com barbante para não abrir
Asse a 190ºC por cerca de 40 minutos.
Ao faltar 10 minutos para o lombo ser finalizado, coloque em uma panela, em fogo médio, o azeite , o alho e a cebola e refogue levemente.
Acrescente o vinho branco e refogue até evaporar.
Apague o fogo, adicione a noz moscada e mexa bem.
Junte o Catupiry Madeira e mexa até obter um creme e reserve.
Retire o lombo do forno, corte o barbante e retire-o do lombo delicadamente.
Cubra o lombo com o molho, maçarico levemente o molho para dar um toque defumado, coloque as nozes inteiras sobre ele e decore as laterais do pratos com frutas e damasco.
4. Fondue de Camarão com Catupiry Madeira
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções
Grau de dificuldade: fácil
Produto: Catupiry Madeira
Ingredientes
4 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de alho picadinho
4 colheres de sopa de cebola em cubos pequenos
800 g de camarão rosa GG limpo com rabinho
Sal a gosto
1 colher de sopa de raspas de limão siciliano
1 colher de chá de lemon pepper
½ colher de chá de páprica doce
1 colher de sopa de salsinha
4 unidades de Catupiry Madeira
Acompanhamento
Arroz de coco e batata sauté para acompanhar
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, em fogo médio, coloque o azeite, o alho e a cebola para dourar levemente
Adicione os camarões um a um e tempere com sal, raspas de limão, lemon pepper e páprica doce.
Misture delicadamente e adicione a salsinha e 2 unidades de Catupiry Madeira.
Baixe o fogo ao mínimo e misture até formar um creme aveludado com o camarão.
Apague o fogo, coloque o fondue em um tacho de cobre, cubra com as outras 2 embalagens de Catupiry Madeira e leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos a 280ºC.
Sirva em seguida acompanhado de arroz de coco e batata sauté.
Creme de Nozes do Divino Fogão
CREME DE NOZES Ingredientes:
300 gramas de nozes picadas
200 gramas de creme de leite
396 gramas de leite condensado
1 gema
5ml de essência de baunilha
1 limão
50ml de leite
250 gramas de açúcar de confeiteiro Modo de preparo:
Para o creme, adicione em uma panela o creme de leite, o leite condensado, a gema e a essência de baunilha, leve ao fogo e assim que levantar fervura, adicione as nozes. Retire do fogo e misture bem, espere esfriar e leve à geladeira por quatro horas.
Para a cobertura, adicione em um bowl o açúcar de confeiteiro, o leite e o suco de limão, mexa e leve ao fogo em banho maria para obter o ponto. Quando estiver homogêneo, retire do fogo e cubra o creme. Sirva decorado com nozes. Rendimento: 8 porções Fonte: Divino Fogão.
TENDER RECHEADO
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
Tender:
1 tender bolinha
2 cebolas roxas fatiadas
3 dentes de alho picados
1 lata de abacaxi em calda (escorrido e picado)
100g de manteiga com sal
240ml de espumante brut
Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo para pincelar
Para o Recheio:
Miolo do tender picado
1 Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo
2 batatas descascadas, cozidas e picadas
1 cenoura ralada
¼ de xícara de salsinha picada
Modo de Preparo: No fundo de um refratário, distribua as fatias de cebola, o alho picado e o abacaxi. Coloque o tender no centro e pincele com Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo. Adicione a manteiga em pedaços e regue com o espumante. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 200°C por 40 minutos. Retire do forno e reserve o conteúdo da assadeira. Corte uma fatia fina da base do tender para que ele fique estável e faça um corte na parte superior, retirando parte do miolo. Pique o miolo retirado e misture com as batatas, a cenoura ralada, a salsinha e o Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo. Recheie o tender com a mistura preparada e transfira-o para um prato grande. Disponha o restante da salada ao redor e sirva acompanhado das cebolas e abacaxi assados. Para finalizar, decore com cerejas e ramos de alecrim.
O Coco Bambu Del Rey inaugura neste mês seu novo espaço de eventos, com 120 lugares e dois salões privativos projetados para atender diferentes tipos de confraternizações, das celebrações familiares aos encontros corporativos. Com investimento de R$ 1 milhão, a estrutura conta com decoração moderna, sistema audiovisual completo, incluindo TVs de 55 polegadas, projetores, microfones, wi-fi e tratamento acústico, além de ser climatizada e acessível. Os ambientes permitem configurações personalizadas para cada ocasião, comportando eventos com conforto, praticidade e sofisticação. A casa também oferece menus customizados para o evento a partir de seu diversificado cardápio que inclui desde frutos do mar como camarão, lagosta, polvo, mexilhões, até carnes e massas, com opções a la carte ou buffet, volante ou happy hour. E ainda coquetéis clássicos e autorais, cerveja, vinho, e opções não alcoólicas. Tudo pensado para criar um evento que tenha a cara do cliente, sendo que o uso do espaço e infraestrutura é cortesia da casa, que cobra apenas pelo serviço de alimentação e bebidas.
O fim do ano chegou e, com ele, as festividades em comemoração do Natal. A data é celebrada com muito entusiasmo na cidade de Mariana, na região Central de Minas Gerais.
Mariana, que mistura história, cultura, arquitetura e fé em suas ruas e ladeiras , irá receber uma cantata de natal no dia 15 de dezembro a partir de 18h30. O local deste encontro será a Igreja Assembleia de Deus Ministério de Mariana (Rua das Cascalheiras, 404, Barro Preto).
Embalados por cânticos natalinos que descrevem desde o nascimento do Menino Jesus a até as emoções que sentimos ao longo do período natalino, o grupo musical é formado por integrantes da própria comunidade. Seleção que contribui para valorização da identidade cultural local.
“A música é uma arte libertadora. Além de encantar e comover certo público, ela também tem o poder de promover uma melhoria na qualidade de vida das pessoas. Usamos da música para salvar jovens de males do mundo e, oportunidades como essa, só motivam uma melhor comunhão de nossa comunidade. Aqui só fazemos o bem”, discursa Maestro Elias Tito.
Esse encontro é realizado pela Lei de Incentivo à Cultura, apresentado pelo Festival Brasil, com patrocínio da CEDRO , apoio da Igreja ADMARIANA , Produção Centro Artístico Cultural e realização da Bacco’s Eventos , do Ministério da Cultura e do Governo Federa, Federal União e Reconstrução.
A propósito, celebrações natalinas como essa já são culturais para o povo marianense.
“É lindo assistir o quanto os habitantes de Mariana se entregam ao natal. Trabalhar para que essa vivência seja solene e impactante é um exemplo de investimento na cultura, sim. Até porque estamos numa cidade que respira cultura desde os tempos imperiais e precisamos manter acesa a chama que aquece bem comum”, acrescenta Frederico Turner Gerente comercial Bacco’s Eventos.
Ao todo, a cantata terá aproximadamente 01h40 de duração. Serão um coral com 35 cantores embalados por 42 músicos executando os seus instrumentos. Por possíveis intervenções climáticas, remanejou o encontro para a ADMARIANA.
A participação no encontro é gratuita e aberta a toda população.
O executivo estadual do Rio de Janeiro liberou nesta quinta-feira (12) o maior investimento da história do governo do estado às escolas de samba do Grupo Especial. Serão destinados R$ 40 milhões para o espetáculo carnavalesco no Sambódromo para 2025. Parte deste recurso será utilizado também em serviços como iluminação e sonorização.De acordo com o governo, as escolas não precisarão mais esperar a definição de patrocínios via lei de incentivo. O anúncio do investimento ocorreu nesta manhã, no Palácio Guanabara, com as presenças do governador Cláudio Castro e do presidente da Liga Independente das Escolas de Samba (Liesa), Gabriel David.
“Ao investir no Carnaval, o poder público garante não só novos recursos para que as escolas de samba promovam apresentações ainda mais impactantes na Sapucaí, mas, principalmente, permite que elas sigam exercendo o seu papel social e cultural, além de movimentar a indústria criativa da folia, gerando emprego e renda. Isso sem falar no estímulo ao turismo, que será ainda mais impulsionado com os três dias competitivos do Rio Carnaval 2025”, disse David.
O valor que será destinado às escolas tem origem nos recursos reservados às ações de “Fomento, Promoção e Desenvolvimento do Turismo no Estado do Rio de Janeiro”. Em 2025, a festa acontecerá nos dias 2, 3 e 4 de março, quando acontecem os desfiles do Grupo Especial. No dia 8 de março, a celebração se encerra com Desfile das Campeãs.
“São 40 milhões somente para os desfiles das escolas de samba do Grupo Especial, a gente vai garantir a festa, a alegoria, o samba, a bateria e também toda a operação, que precisa garantir segurança para aqueles que estão desfilando, mas também para aqueles que vão para curtir, que são os fazedores e também consumidores de cultura”, afirmou a secretária de Cultura e Economia Criativa, Danielle Barros.
Segundo o governo, o acréscimo de mais um dia de desfiles trará impactos adicionais na economia fluminense. A organização do carnaval estima um retorno financeiro de R$ 17,4 milhões na capital e um total de R$ 22,4 milhões em todo o estado, gerando emprego e renda a 16 mil trabalhadores.
Além da verba investida no desfile, os integrantes das escolas de samba do Grupo Especial vão ser beneficiados com uma capacitação de gestão do carnaval. Por meio da Secretaria de Planejamento e Gestão, eles vão receber uma Capacitação para Prestação de Contas. O objetivo é dar mais transparência com o dinheiro público.
Carnaval de Rua
O pacote de editais “Folia RJ 3”, do governo do estado, também vai garantir um investimento de mais R$ 24 milhões ao carnaval de rua nos municípios fluminenses, por meio da Secretaria de Cultura e Economia Criativa. O fomento está dividido entre quatro chamadas públicas: “Bloco nas Ruas RJ 3”, “Não Deixa o Samba Morrer RJ 4”, “Turmas de Bate-Bolas RJ 3” e “Folia de Reis RJ 3”.
Todos os projetos já foram avaliados e os selecionados começarão a receber os recursos nas próximas semanas, antes da virada do ano. Ao todo, mais de 500 proponentes serão contemplados, em 42 cidades diferentes, garantindo o carnaval em todas as regiões do estado.
Se a Redragon deixa você equipado com tudo o que precisa para as suas batalhas, a Baly Energy Drink vai dar a energia extra para você resolver os mais surpreendentes enigmas. Isso porque a maior marca brasileira de energéticos se uniu à marca gamer mais amada do país para lançar uma supernovidade: o Baly Gamer Redragon lata 473ml. O produto será apresentado no 32º Animextreme, o maior evento multicultural da região Sul do Brasil, que acontecerá nos dias 14 e 15/12, no Centro de Eventos da Fiergs, em Porto Alegre (RS).
A parceria entre Baly e Redragon, que é líder de vendas do mercado Gamer Brasileiro há 4 anos, traz um sabor fantasia zero açúcar, sendo mais um mistério para o público desvendar no espaço personalizado da Baly no AX32, que tem expectativa de reunir 25.000 jovens apaixonados por cultura pop, games, animação japonesa, séries, filmes e cosplay.
Terá até um jogo especialmente personalizado com easters eggs no AX32 para o lançamento do energético Baly Gamer Redragon, que é enriquecido com 20% a mais de cafeína, taurina, inositol e vitaminas B3, B5, B6, B12. E os maiores pontuadores ganharão um brinde especial. Também haverá uma máquina de choque onde os corajosos arriscarão colocar os seus dedos, e quem for “sorteado” também receberá um brinde muito especial.
“Nós temos como propósito levar a nossa energia e sabor marcante para todos os lugares, e como Baly e Redragon são marcas amadas pelos consumidores, então precisávamos levar essa união ao AX, com o nosso primeiro produto focado no público gamer”, conta Dayane Titon Cardoso, a Diretora Comercial e de Marketing da Baly Brasil. “Trazer essa novidade em primeira mão para Porto Alegre também nos deixa muito felizes, pois temos um carinho especial pelo Rio Grande do Sul, onde a Baly é a marca de energético preferida dos consumidores”, completa.
O evento contará com mais de 14 mil quadrados de muito k-pop, rap anime, makeup, games, workshoppings, artesanatos, ilustrações, miniaturas, quadrinistas, área RPG, salas temáticas e convidados especiais, como Karen Bachini VMZ, Bianca Alencar, Manolo Rey, Renata Santti, Família Arqueira, MHRap, Cecília Lemes, além de outros. Espetáculo à parte, os concursos de cosplay terão como jurados Cosguys, Giu Hellsing, Jeyke, Samui San e Adami. E mais de 80 grupos já estão confirmados para subirem no palco do AX32 para o para o K-Pop Challenge, uma oportunidade de dançar no palco mais kpoper do Sul do Brasil.
Serviço:
O quê: 32º Animextreme (AX32).
Quando e onde: 14 e 15/12/2024, no Centro de Eventos Fiergs.
Ingressos: há opções de comum, vip e vip upgrade. A entrada é gratuita para menores de 12 anos que estiverem com um acompanhante pagante. Acesse https://animextreme.com.br/para saber mais e comprar seu ingresso.
Energético oficial do evento: Baly Brasil.
Maior marca brasileira de energéticos
A Baly Brasil é uma empresa familiar criada em 1998, em Tubarão (SC), inovadora e arrojada, que cresceu 25x nos últimos cinco anos, consolidando-se como maior marca brasileira de energéticos e tornando-se a grande impulsionadora do segmento no Brasil. Em 2009, foi pioneira ao lançar energéticos em garrafa PET de 2L, democratizando o acesso à bebida. Referência nacional no segmento, chega também ao Uruguai e Paraguai, e acaba de anunciar expansão para Estados Unidos, México e Chile.
Hoje Baly Brasil detém 51% do mercado brasileiro (share) com a embalagem 2L, segundo levantamento da Scanntech (JAN-SET 2024 x 2023). Também é líder no Brasil em volume de energético sabores, dominando 49,8% do mercado. São 28 opções, sendo seis sem açúcar, todos enriquecidos com vitaminas B3, B5, B6 e B12. Tropical, Maçã Verde e Melancia são campeões de vendas junto com o Mix Morango e Pêssego.
Virgilio Marques dos Santos é um dos fundadores da FM2S, gestor de carreiras, doutor, mestre e graduado em Engenharia Mecânica pela Unicamp e Master Black Belt pela mesma Universidade. TEDx Speaker, foi professor dos cursos de Black Belt, Green Belt e especialização em Gestão e Estratégia de Empresas da Unicamp, assim como de outras universidades e cursos de pós-graduação. Atuou como gerente de processos e melhoria em empresa de bebidas e foi um dos idealizadores do Desafio Unicamp de Inovação Tecnológica.
Chef Valdir de Oliveira | Restaurante Cantaloup
Chef Douglas Benatti | Enosteria
De acordo com o governo, as escolas não precisarão mais esperar a definição de patrocínios via lei de incentivo. O anúncio do investimento ocorreu nesta manhã, no Palácio Guanabara, com as presenças do governador Cláudio Castro e do presidente da Liga Independente das Escolas de Samba (Liesa), Gabriel David.
