Instalado em um charmoso casarão da década de 50, no coração do bairro boêmio de Santa Teresa, Iracema é mais do que um destino gastronômico: é uma viagem afetiva pela tradicional cozinha mineira, com toques criativos que encantam o paladar e a memória.
Desde sua inauguração em 2020, Iracema conquistou espaço na cena mineira apostando em uma culinária autoral e acolhedora, que valoriza ingredientes e preparos que despertam lembranças e emoções. Com tacos de madeira originais, tijolinhos aparentes e arquitetura preservada, o ambiente traz aconchego e personalidade — uma verdadeira extensão da casa de vó, com sabor e afeto em cada detalhe.
O nome do bar homenageia Iracema, a lendária índia dos lábios de mel imortalizada por José de Alencar. E assim como a personagem, Iracema tem encantado moradores e turistas com seu charme singular.
Este ano marca a terceira participação do bar no tradicional concurso Comida di Buteco, e o entusiasmo da equipe é evidente. “Desde 2023 estamos concorrendo. O concurso é excelente, traz um público novo que muitas vezes não conheceria o bar. Isso movimenta tudo, e o preço democrático atrai quem quer experimentar o máximo possível dos 125 bares participantes”, destaca Lucas Narciso, proprietário do bar.
Para 2025, Iracema aposta em uma releitura ousada e irresistível: um Huramaki recheado com carne de panela cozida lentamente no famoso ‘pinga-pinga’, uma técnica mineira de cozimento demorado e saboroso. O prato é servido com um molho picante de cebola caramelizada, criando uma fusão entre a crocância do clássico rolinho primavera e a intensidade dos sabores da roça.
Iracema mostra, mais uma vez, que é possível inovar sem perder a essência — uma receita certeira para conquistar corações e estômagos.
Localizado na rua Almandina, 56. Santa Teresa
Instagram @iracemabh
