Do Leme ao Pontal, os quiosques da Orla Rio se preparam para servir muito mais que comida: a partir de 1º de julho, eles estrelam o maior festival de gastronomia praiana do Brasil. Criado pela Orla Rio e agora consolidado no calendário oficial da cidade, o Prêmio Sabores da Orla chega à sua 8ª edição como um verdadeiro espetáculo de sabores, histórias e experiências à beira-mar.
Serão mais de 150 quiosques concorrendo em seis diferentes categorias: Prato Estrela, Pastel do Pódio, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis by Smirnoff. A seleção técnica dos finalistas será feita pelo time do Senac RJ, e os vencedores serão escolhidos por um júri liderado pelo chef João Diamante, embaixador oficial do festival.
A grande novidade deste ano é o novo critério de avaliação: Sustentabilidade, que passa a valer até 1 ponto dos 10 totais. A pontuação técnica agora considera o uso de ingredientes sustentáveis, o apoio a pequenos produtores, o aproveitamento de insumos e o combate ao desperdício. Uma iniciativa que reforça o compromisso da Orla Rio — signatária do Pacto Global da ONU — com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável e com o futuro da gastronomia de praia.
“A orla carioca é muito mais do que paisagem: é cultura, é encontro, é potência. O Sabores da Orla reconhece e valoriza os operadores que transformam seus quiosques em vitrines de criatividade, excelência e propósito. E com o novo critério de sustentabilidade, damos mais um passo rumo a uma experiência ainda mais responsável e inspiradora”, afirma João Marcello Barreto, presidente da Orla Rio.
Além da pontuação técnica, o público também poderá votar em seus pratos preferidos no site oficial do festival (saboresdaorla.com.br), com exceção da categoria Prato Estrela, que será definida exclusivamente pelo júri. O prêmio também conta com patrocínios e marcas parceiras que ajudam a temperar a experiência: Smirnoff (Diageo), Stella Artois Pure Gold (Ambev), Mateus Rosé, Azeite Filippo Berio, Don Ravello e Chandon Garden (LVMH). Os conteúdos serão amplamente divulgados com apoio da TOMI, Grupo Coruja, Visit Rio e NEOOH.
Os vencedores serão revelados no dia 4 de setembro, em uma cerimônia especial. Até lá, o festival promoverá uma série de ativações com influenciadores, visitas surpresa aos finalistas e uma programação digital recheada de interação e engajamento.
Uma das novidades deste ano é que o público poderá montar sua própria rota gastronômica pelo site oficial, salvando o itinerário na agenda e compartilhando com os amigos por WhatsApp. A proposta é transformar a experiência em algo ainda mais pessoal, prático e social.
“A gente quer que cada pessoa monte o seu próprio roteiro à beira-mar, com os sabores que mais combinam com seu paladar e estilo. O festival virou um verdadeiro espetáculo gastronômico, e mais do que nunca o público também faz parte do enredo”, destaca Ingrid Lagrotta, diretora de Marketing e Negócios da Orla Rio.
Dentro do conceito criativo ‘Aqui, o cardápio tem personalidade’, o público também poderá se divertir com os personagens do festival — como o Pastel do Pódio, a Caipi das Caipis e o Prato Estrela — que “ganharam voz” e estão interagindo com os seguidores no Instagram oficial. “É possível descobrir qual prato da orla mais combina com você conversando com as “celebridades gastronômicas” – complementa Ingrid.
Criado em 2018, o Prêmio Sabores da Orla celebra a originalidade, a dedicação e o talento por trás de cada prato servido nos quiosques cariocas. Ao longo dos anos, nomes como QuiQui, Samba Social Clube, Praiô, Arrastapé, Clássico Beach Club e Tropik já marcaram presença no topo do pódio, levando o sabor do Rio para o centro da conversa. Neste ano, o festival recebe estreantes, como o quiosque Musa da influenciadora digital Raquel Apolônio.
SERVIÇO
8º Prêmio Sabores da Orla
Período: de 1º a 31 de julho
Onde: quiosques participantes da Orla Rio
Anúncio dos vencedores: 4 de setembro
Saiba mais e monte sua rota: saboresdaorla.com.br
Sobre a Orla Rio
A Orla Rio é a concessionária responsável pela administração dos 309 quiosques e 27 postos de salvamento da orla carioca. Desde 2000, promove a revitalização e qualificação da orla, transformando os quiosques em verdadeiros pontos de encontro, lazer e gastronomia. Com investimentos em infraestrutura, sustentabilidade e inovação, a Orla Rio é hoje o maior equipamento turístico do Rio e uma plataforma completa de experiências à beira-mar.
