Com empreendimentos em Portugal, Espanha, Cuba e em nove estados brasileiros, a rede Vila Galé homenageia mais uma vez os destinos na qual está presente, através de uma deliciosa campanha gastronômica. Batizada de “12 meses, 12 pratos, 12 destinos”, a ação acontece nos restaurantes dos hotéis Vila Galé Collection Sunset Cumbuco (CE), Vila Galé Collection Amazônia (PA), Vila Galé Collection Ouro Preto (MG), Vila Galé Paulista (SP), Vila Galé Fortaleza (CE), Vila Galé Salvador (BA) e Vila Galé Rio de Janeiro (RJ), todos abertos também ao público.
A cada mês, um novo prato passa a integrar o cardápio das unidades participantes, promovendo uma conexão entre gastronomia, cultura e identidade local. As receitas foram desenvolvidas pelo chef executivo da rede no Brasil, Clodoaldo Ramos, com foco na valorização de ingredientes, técnicas e tradições de cada destino. Agora em março, a estrela da campanha é o Arrumadinho de Bacalhau, em homenagem à Pernambuco, estado na qual a rede tem um empreendimento.
“A experiência gastronômica é um diferencial da Vila Galé e a escolha dos pratos foi pensada para conectar o cliente com todos os destinos em que a rede está presente. Essa campanha nos permite explorar ingredientes, técnicas e receitas que dialogam com a identidade de cada lugar, enriquecendo ainda mais o menu dos restaurantes e oferecendo uma experiência diferente a cada mês”, destaca Clodoaldo.
Os pratos integram o cardápio regular dos restaurantes e são oferecidos pelo valor de R$ 80 + 10% de taxa de serviço, sem necessidade de reserva prévia.
Confira cada prato:
Janeiro: Rio de Janeiro – Filé Oswaldo Aranha, servido com farofa e batata frita
Fevereiro: Bahia – Moqueca de peixe com camarão
Março: Pernambuco – Arrumadinho de bacalhau
Abril: Cuba – Roupa velha
Maio: Espanha – Zarzuela de mariscos
Junho: São Paulo – Ossobuco com polenta
Julho: Minas Gerais – Mexidão
Agosto: Portugal – Bacalhau ao forno acebolado com batatas
Setembro: Alagoas – Chiclete de camarão
Outubro: Pará – Arroz paraense
Novembro: Ceará – Carré de cordeiro com baião de dois e queijo coalho
Dezembro: Rio Grande do Norte – Camarão cremoso com tapioca
