Para a Semana Santa e a Páscoa, aqueles que buscam por locais que servem um menu completo com receitas feitas a base de peixes e frutos do mar podem encontrar nos 80 restaurantes da Água Doce Sabores do Brasil um amplo cardápio com petiscos e pratos principais. No recente menu da marca, carinhosamente nomeado como ‘Do coração para a mesa há 35 anos’, assinado pelo Edu Guedes, a marca traz diversas opções para compartilhar com a família e amigos.
Para petiscar: a rede oferece Camarão ao Chimichurri, que leva o crustáceo salteado no azeite, molho de chimichurri e cebola empanadas fritas; Camarão Crocante, que é empanado e frito; Isca de Tilápia, composto do peixe empanado; e Bolinho de Bacalhau, que acompanha pimenta. As porções são servidas em formato inteiro e médio. Os valores são a partir de R$ 100.
Para prato principal: a Água Doce é conhecida por todo o Brasil pelos seus famosos Escondidinhos. Na versão com peixe, os restaurantes oferecem o Escondidinho de Camarão e de Bacalhau. Ambas as opções são preparadas com purê de mandioca e requeijão, além de terem como acompanhamento o tradicional arroz branco. Para aqueles que preferem as parmegianas, a rede oferece a versão com tilápia, que conta com filés do peixe empanado, cobertos com molho especial de tomate com ervilhas e queijo muçarela. O prato é acompanhado de arroz branco e batata frita. As receitas possuem tamanhos inteiro e médio, com preços partem de R$100, dependendo do formato.
Para os amantes de peixes e frutos do mar, há opções como Bacalhau à Moda Água Doce, servido com pimentões, purê de batata, azeitonas pretas, parmesão e arroz branco; Bobó de Camarão, que leva o crustáceo, coentro, pimenta dedo de moça e arroz; Tilápia ao Molho de Camarão, que conta com o peixe grelhado, molho com camarão e seleta de legumes e arroz branco; Tilápia Crocante, servido com empanados do peixe, molho branco, batata palha, molho de azeitona picante e arroz branco; Tilápia Du Chef, que conta com o palmito, leite de coco, peixe grelhado e arroz branco; e Tilápia com Alcaparras, composto pelo grelhado, alcaparras e arroz com açafrão. Os pratos possuem versões médias e inteiras, com valores a partir de R$100.
Para brindar: conhecida pelo amplo menu de bebidas, que englobam vinhos, coquetéis com e sem álcool, e uma carta de cachaças, é possível brindar e celebrar a reunião com a família e amigos. No novo cardápio da rede, drinques homenageiam a brasilidade, como o Cidade Maravilhosa, composto por morango, framboesa, amora, destilado e espumante brut; Ilha da Magia, que leva destilado, limão, água gaseificada de limão e hortelã; Beagá, com uísque, vermute, licor fino de cereja e laranja caramelizada; e Jardim Botânico, que conta com rum ouro, vermute, licor fino, framboesa e espuma cítrica. Para quem deseja experimentar coquetéis exóticos, a Água Doce oferece o Flor da Amazônia, feito com cachaça de jambu, açaí, laranja, romã e espuma cítrica; o Jambugueiro, que leva abacaxi, cachaça de jambu, flor de sabugueiro e limão siciliano; e o Bumba Meu Boi, composto por cachaça de jambu, abacaxi e amora. Os preços variam entre R$25 e R$60.
A rede está presente em seis estados brasileiros e conta com restaurantes de rua e dentro de shopping centers, oferecendo um espaço acolhedor e confortável para encontros familiares e confraternizações.
