O Burn Experience, consolidado como o maior festival de churrasco da capital mineira, acaba de revelar a lista oficial de assadores e estações gastronômicas que comandarão o fogo em sua 13ª edição, marcada para o dia 16 de maio de 2026. Com um formato Open Food e Open Bar Premium, o evento promete transformar Belo Horizonte no epicentro da culinária rústica, reunindo especialistas renomados e uma variedade de cortes que vai muito além do churrasco tradicional.
O line-up gastronômico deste ano é encabeçado por grandes nomes da brasa. Nas estações de carne bovina, os destaques ficam por conta de Wellton Brandão, responsável pelo imponente Boi Inteiro; Dandan, com a clássica Picanha; Euler, no comando da Costela; e Samuel, que apresentará o corte Ancho. A versatilidade do boi ainda será explorada por Leandro Estanislau na Fraldinha, Mila Pimentel com o Chorizo e Mateus Palhares, que servirá Sanduíche de Pastrami. Para os amantes de hambúrguer, as estações de Homero e Rafa BBQ garantem o sabor defumado em formato de sanduíche.
A diversidade de proteínas é um marco desta edição. A Avivar marca presença com três estações de peso: a Galinhada comandada por Freddy, o Varal de Frango sob a responsabilidade de Iuri Lima e os Cortes Avivar com Stênio Fernandes. O público também poderá degustar o tradicional Porco na Cruz, preparado pelo assador Barão, o Pulled Pork na Casquinha de Matheus e Lu, além do exótico Tempurá de Coração de Liliana Brum. Os sabores do mar e rios não ficam de fora, com estações de Peixes (Felipe Barros), Salmão (Adoniran), Moqueca (Dariana) e a famosa Tilápia Crocante do Gabiroba Restaurante.
Para complementar a experiência sensorial, o Burn Experience XIII traz pratos elaborados como a Paella Mineira de Alex Cassimiro e acompanhamentos indispensáveis, como o Pão de Alho da Beagô Alimentos, Queijos Finos, Salgados e Pão de Queijo do Diviníssimo, além das quitutes do Empório Santa Isabel. Para finalizar, as sobremesas ficam por conta do Império do Camafeu e as Delícias na Brasa. Embora a organização ainda mantenha em segredo as atrações musicais, que serão anunciadas em breve, o festival já garante 7 horas de experiência completa com bebidas premium liberadas e o melhor da gastronomia de fogo de chão.
SERVIÇO:
O Burn Experience XIII acontece no sábado, 16 de maio de 2026, das 12h às 19h, em Belo Horizonte (Casa de Retiros São José – Av Itaú, 475 – Dom Bosco).
Os ingressos já podem ser adquiridos através da plataforma Central dos Eventos.
https://www.instagram.com/burnexperience/