O jornalista, sommelier de cervejas e amante de cafés Mário Alaska em parceria com o Mercado de Origem lançou o festival Tomei Gosto por Café no Mercado de Origem. será nos próximos dias 12 e 13 de abril, pois dia 14 é comemorado o dia internacional do Café. Será uma oportunidade para que curiosos, amantes de café e o público em geral possam conhecer mais do mundo do café. “A idéia é trazer diferentes produtores, torrefações, cafeterias e proporcionar uma experiência única para que os belorizontinos possam saber o quanto nosso café é bom e diversificado” Mário Alaska organizador do evento.
O Tomei Gosto por café vai ocupar espaços distintos do Mercado de Origem, começando pelo primeiro andar. Os estandes de café integram a rua do queijo, demonstrando total sinergia entre os produtos do mercado e o protagonismo de Minas Gerais no cenário gastronômico nacional.
Parcerias de peso no evento
Com o objetivo de trazer mais peso do mundo do café para a organização a consultora Helga Andrade foi chamada para entrar como co-organizadora do evento. Helga tem anos de experiência no mundo do café e trabalha como consultora, já formou equipes de cafeterias pelo Brasil e trabalha diretamente com produtores, cafeterias e outros players importantes e também está à frente do evento.
Além da consultora especializada, também oferecerá nomes como Achega Café uma plataforma que envolve cursos de capacitação na área do café, venda de equipamentos, insumos e outros como parceiro logístico do evento.
Minas Gerais e o Café
O estado de Minas Gerais é o maior produtor de café do Brasil com produção mensurada de 28.650, o que equivale a 51% da produção nacional que ficou em 54.000 mil sacas na safra 2024 de acordo com dados do Sumário Executivo do Café, publicação do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento de dezembro de 2024. Estes números colocam Minas Gerais não só = como estado que mais produz café no Brasil, mas também deixa o estado muito próximo da produção do 2 o maior produtor de café do mundo no Vietnã.
Experiência do Público
Diferentes produtores, cafeterias, expositores vão levar seus cafés para que o público possa experimentar e decidir quais vão levar pra casa. Seja em grão, moído, em sachês, cápsulas ou de alguma outra forma. A ideia é que você conheça cafés mineiros e leve a experiência para o seu dia a dia em casa.
Além de café o público vai encontrar roupas ligadas ao mundo do café, e opções de alimentação para acompanhar o café em casa.
Tomei Gosto
Tomei Gosto é um portal dedicado a experiências divertidas com alimentos e bebidas que começaram suas atividades em 2017 com o Beer Crawl uma caminhada entre cervejarias artesanais. Depois disso o Tomei Gosto ampliou o leque para o podcast do mesmo nome que começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho e eleito no ano de 2024 a 2 a colocação no Prêmio Melhor Podcast do Brasil categoria Gastronomia. Além disso o Tomei Gosto também tem o Guia Café um guia interativo das cafeterias de Belo Horizonte que pode ser acessado no link guiacafe.com.br .
Serviço do Festival
Tomei Gosto por Café
Datas: 12 e 13 de abril – sábado e domingo
Local: Mercado de Origem – R. Adriano Chaves e Matos, 447 – Olhos D’Água, Belo Horizonte
Horário:
Sábado 12 de abril – 10 às 18 horas
Domingo 13 de abril – 10 às 16 horas
Entrada: Livre
Foto do Mário Alaska – Rafael Lipovetsky
Fotos do Mercado – BS Fotografias
