Edifício Touring reabre como complexo gastronômico na Praça Mauá

Edifício Touring: uma joia para carioca ver

Tem isso. A imponente torre do relógio, os vitrais coloridos, os janelões do teto ao chão, os terraços e varandas com enormes colunas precisam dividir a atenção com a vista. A arquitetura conduz — e seduz — o olhar ao mar. Um escândalo. Sobrevivente da Belle Époque tropical, o prédio foi projetado pelo arquiteto francês Joseph Gire, que, a pedido de Octavio Guinle, desenhou também Copacabana Palace, Hotel Glória e Palácio Laranjeiras.

— Um lugar lindo como esse não pode ficar escondido ou perdido. A revitalização da Zona Portuária trouxe muita gente nova, famílias e turistas para passear na região, que ficam sem opção de restaurante, entretenimento ou um espaço para tomar um chope e bater-papo — defende Antonio Rodrigues, dono do Grupo Belmonte, que já recuperou casas históricas como Nova Capela, Amarelinho e a Padaria Ipanema — esta última, um sucesso.

Desta vez, o desafio é ainda maior. Literalmente. Com cerca de nove mil m² e capacidade para mais de três mil pessoas, o Touring vai abrigar filiais do Boteco Belmonte, do japonês Azumi e do italiano Il Piccolo, além do estreante Acervo Bar. Aos fins de semana e feriados, será servido um café da manhã na entrada do prédio, com produtos da Padaria Ipanema.

O Belmonte ocupa a maior área, no térreo. No salão principal, um bar em formato de ilha fica ao centro, de onde saem bebidas geladas. Do teto, pendem os lustres de cristal originais do prédio. Descendo alguns degraus, chega-se ao que promete ser um dos pontos disputados: uma varanda climatizada, com teto e paredes de vidro, lembra uma estufa e tem visão ampla da baía e do vizinho Museu do Amanhã. Um corredor com colunas robustas e vitrais italianos leva a outro espaço que deve ser concorrido: a charmosa área externa, com um chafariz entre as mesas.

Ainda ao ar livre, o Azumi é uma construção minimalista de madeira. Lembra a estética da sede, no Leblon.

Quando for aos outros pavimentos, pode ir pela escada — apreciando os vitrais ao longo de toda a parede que colorem os degraus — ou no elevador, de portas pantográficas, restaurado para transportar os clientes ao início do século passado. No segundo andar, fica o Il Piccolo, com um ar mais sofisticado e tradicional, e um belo terraço.

Tem tudo para virar um novo clássico.

O QUE PROVAR

Acervo Bar

O estreante do Grupo Belmonte só funcionará à noite. O menu será uma mistura de Tailândia e Pará, pelas mãos da chef Maria Sá, de Belém, e deve ter só petiscos e entradas (a partir de R$ 60), já que a ideia é o público não passar muito tempo sentado. Para beber, coquetéis clássicos (a partir de R$ 30) e autorais. Para a semana de inauguração, já tem programação musical, com Carlos do Complexo (qua, às 19h) e Facchinetti (sex, dia 30, às 19h). Qua e qui, das 18h à meia-noite. Sex a dom, das 17h a 1h. R$ 10 a R$ 20 (couvert).

Azumi

A nova unidade do restaurante japonês — fundado há 35 anos em Copacabana e hoje com sede no Leblon — segue a proposta de focar na culinária tradicional do país, sem cream cheese ou hot rolls. Entre as opções, o combinado azussa (R$ 75), com sashimi, tekka e nigiri de peixes variados. Destaque para os espetos japoneses, como coração (R$ 18), lula (R$ 25) e shiitake (R$ 18).

A casa reproduz boa parte do menu já estabelecido em suas sete unidades no Rio. No geral, pratos e petiscos para compartilhar, acompanhados de chope gelado (de R$ 11 a R$ 37). Dentre os mais pedidos, a empada aberta de camarão com Catupiry (R$ 37), lula frita com molho tártaro (R$ 82) e feijão amigo (R$ 17). Para dividir, alguns pratos fartos são a picanha à brasileira (R$ 275) e a prancha de frutos do mar (R$ 239).

Il Piccolo

O italiano de Ipanema apresenta seu menu tradicional. Dentre as entradas, destaque para o arancini (R$ 21), aquele bolinho de risoto, em três versões: siciliano, romano e napolitano. As massas são o carro-chefe, como o cappelloni com mascarpone, mortadela e pecorino (R$ 92), ou o nhoque alla sorrentina (R$ 89). De sobremesa, tiramisù (R$ 35), canoli (R$ 35) e outros clássicos. Para beber, uma seleção de vinhos fica exposta na adega do salão.

Padaria Ipanema

Não, não tem uma filial da concorrida casa da Nossa Senhora da Paz por lá, mas seus produtos serão oferecidos no café da manhã servido nos finais de semana e feriados.

Fonte: Jornal O Globo