A Krug Zero é a resposta da cervejaria uma tendência clara que vendemos no mercado. É uma lager dourada, sem glúten, baixíssima em calorias e carboidratos, com amargor moderado e aquelas suaves notas suaves de malta. O mais importante: ela traz toda a refrescância de um Krug tradicional, mas agora você pode tomar literalmente a qualquer hora e em qualquer lugar.
O mercado de cervejas sem álcool está crescendo forte no Brasil. Os números são impressionantes: saltamos de 197,8 milhões para 649,9 milhões de litros entre 2020 e 2023 – um crescimento de 228% segundo a Euromonitor. As projeções indicam que chegaremos perto de 1 bilhão de litros em 2025. É uma parcela que não poderíamos ignorar.
E faz todo sentido. A galera da Geração Z, os esportistas, quem dirige, quem tem restrições de saúde ou religiosas – todo mundo quer participar do momento cerveja sem abrir mão do bem-estar. Mais da metade dos brasileiros prejudicou o consumo de álcool no último ano, mas não quer perder a experiência social que a cerveja proporciona.
A Krug Zero resolve essa descoberta. Café da manhã de domingo com os amigos? Pode ser. Almoço de negócios? Perfeito. Academia? Depois da praia? Dirigindo? Em qualquer situação ela se encaixa naturalmente, sem constrangimento, sem explicação.
Nossa produção segue uma filosofia que aplicamos há 28 anos: ingredientes nobres combinados com tecnologia de ponta. Usamos água de pureza controlada, maltes premium e lúpulos aromáticos de produtores locais e importados. O diferencial é nosso processo de fermentação mais demorado que as cervejas tradicionais, onde utilizamos leveduras especiais e controlamos temperatura e tempo para gerar teor alcoólico mínimo desde a origem – evitamos processos invasivos de remoção que comprometem o sabor.
Enquanto isso, nosso laboratório valida cada lote antes do envase e depois do envase. A nossa filtragem e os ajustes de receita reduzem o consumo de resíduos, mantendo o corpo leve sem perder a personalidade. A Krug Zero complementa nosso portfólio principal, permitindo que nossos consumidores tenham uma opção Krug para literalmente todos os momentos. Mantemos toda a tradição artesanal que construímos desde 1997, mas acompanhamos as tendências do mercado para continuar sendo relevantes para nossos clientes em qualquer ocasião.
Fotos de Victor Schwaner
