Quem já não se deliciou com a lasanha da Chef Jú Cesário ou com seu nhoque a bolonhesa não sabe o que é se sentir em plena Itália a cada garfada. Formada pela Le CordonBleu e pela Universidade Estácio de Sá do Rio de Janeiro, a Chef Jú Cesário já está há 25 anos atuando em gastronomia, tendo em seu currículo dois grandes empreendimentos, um de cozinha mineira e desde 2012 está à frente da cozinha da cantina mais tradicional e antiga da cidade de Niterói.
A Chef Jú Cesário elaborou o projeto “Itália na sua casa” com o intuito de que consumidores possam ter no seu freezer as massas feitas com a mesma receita e insumos da mais alta qualidade, à mão, prontos para irem ao forno e em seguida à mesa. “Eu me coloquei no lugar das pessoas que chegam em casa cansadas, e só querem uma boa refeição, que as refaça, que tenha esse toque de amor, de comida de mãe, de vó. Eu pensei tanto na praticidade, quanto na rapidez de preparo e no afeto”, como explica Chef Jú Cesário, que é filha de italiano.
O cardápio de lançamento apresenta massas com recheios diferentes, dentre elas lasanha, nhoque, rondelli e cannelloni e duas sobremesas, o famoso tiramissu e o pudim com calda que é um sucesso. A princípio os molhos são três: pomodoro, bolonhesa e bechamel, considerados os principais da gastronomia italiana. No quesito praticidade a Chef foi além. “O degelo acontece em até duas horas na temperatura ambiente, ou 24 horas na geladeira. Ou seja, você pode chegar, tirar do freezer e enquanto toma um banho a massa já estará pronta para ir ao forno elétrico ou tradicional”, detalha a Chef.
O melhor de tudo: a embalagem é uma graça e pode ir direto para a mesa sem comprometer sua decoração se a ocasião for um almoço ou jantar em família, entre amigos ou à dois. Ainda sobre a embalagem, ela pode ir direto ao microondas para reaquecer a massa depois de pronta. Para pedir, é necessário 24 horas de antecedência, já que a massa é fresca e preparada especialmente para os pedidos do cardápio “Itália na sua casa”. A entrega é feita em toda a cidade de Niterói e cidade do Rio de Janeiro. Para saber mais: @chefjucesario Para pedir: 21 97743-9401
