Diferentemente do que o senso comum supõe, a origem do hambúrguer não é norte-americana. O hábito de consumir carne triturada dentro do pão remonta ao Império Mongol, no século 13. De lá para cá, o lanche ganhou popularidade entre as gerações e inúmeras versões, sendo um dos pratos preferidos dos brasileiros, como revela a pesquisa da Kantar, divulgada este ano: por aqui o consumo semanal supera 174 mil hambúrgueres.
Agora, o sanduíche queridinho e secular tem um evento para chamar de seu e será a estrela da primeira edição do festival “Belo Horizonte Burger Gourmet” (@burgergourmetbrasil), de 22 de setembro a 22 de outubro.
Idealizado pelos mesmos responsáveis pela “Restaurant Week Brasil”, o “Burger Gourmet” traz uma seleção de mais de 15 estabelecimentos da capital mineira, que vão oferecer um menu especial burger + acompanhamento por R$ 39,90 a versão tradicional, e R$ 49,90 a opção plus, mais elaborada, com uma gramatura de carne maior.
Segundo o diretor Fernando Reis, a ideia de um evento exclusivo da iguaria nasceu de uma demanda do mercado. “Percorrendo anualmente quase todo o país com a Restaurant Week, notamos o crescimento de hamburguerias, inclusive parceiros nossos começaram a abrir casas focadas nesse modelo de negócio e pediram a inclusão do prato no evento gastronômico. Criamos a categoria Burger em algumas praças que recebem a Brasil Restaurant Week, até que este ano decidimos lançar o festival “Burger Gourmet”, que, além de BH, percorreu São Paulo, Rio de Janeiro, Fortaleza, Brasília, Goiânia, Recife, Baixada Santista, Campinas e Curitiba”, descreve.
A estimativa é que a primeira edição do evento movimente R$ 450 mil na capital mineira e venda mais de 15 mil menus. Os clientes poderão escolher entre 2 a 3 opções de hambúrguer e acompanhamentos. O “Belo Horizonte Burger Gourmet” tem patrocínio da Heineken, com a cerveja Eisenbahn e o Hospital da Baleia como instituição beneficiada.
Uma parceria de sucesso
Os menus servidos durante o festival ainda poderão ganhar uma harmonização perfeita da cerveja Eisenbahn, o que certamente realçará o sabor e a satisfação dos clientes.
Responsabilidade social
O evento promove incentivo social com a contribuição adicional de R$2,00 na conta, que será direcionado ao Hospital da Baleia, referência em tratamento de câncer infantil no Estado de Minas Gerais, sem perder sua tradição na filantropia, abrangendo as modalidades de atendimento SUS, convênios e particular. A doação é opcional e o valor é acrescido à conta final do cliente. Conheça mais: @hospbaleia.
Estabelecimentos confirmados:
Serviço: “Belo Horizonte Burger Gourmet”
Data: 22 de setembro a 22 de outubro
Valores do menu (almoço e jantar): Tradicional: R$ 39,90 / Plus: R$ 49,90
Conheça os participantes e menus no site: www.burgergourmet.com.br e fique por dentro das novidades @burgergourmetbrasil.