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Gastronomia

Imprensa irá visitar regiões produtoras do queijo minas artesanal

Em celebração ao reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco, anunciado nesta quarta-feira (4/12)...

GoldKo, marca da família Kopenhagen, chega a Belo Horizonte

A GoldKo, marca referência em indulgência saudável com chocolates e marshmallows sem adição de açúcares, pretende ter 500 lojas operando no Brasil em um...

Queijo Minas Artesanal é reconhecido como patrimônio imaterial

O governo brasileiro recebeu, com satisfação, a inscrição dos "Modos de fazer o Queijo Minas Artesanal" na Lista Representativa do Patrimônio Imaterial da Humanidade...

Uso da canela em receitas doces e salgadas

A canela é uma das especiarias mais antigas e universais, marcando presença em diversas tradições gastronômicas. No Brasil, ela é muito utilizada em pratos...

Festival de Gastronomia e Cultura da Roça de Gonçalves

Uma verdadeira imersão nos saberes, fazeres e sabores tradicionais da região da Serra da Mantiqueira. Esta é a proposta do 9° Festival de Gastronomia e...

Madō Izakaya: a essência da culinária Japonesa

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