Conheça os restaurantes para saborear pratos veganos e vegetarianos em Belo Horizonte

Conheça os restaurantes para saborear pratos veganos e vegetarianos em Belo Horizonte

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Tem aumentado, cada vez mais, o número de pessoas que buscam uma alimentação mais equilibrada, orgânica e saudável. Em uma cidade como Belo Horizonte, considerada capital da gastronomia, as opções de locais com comida parcialmente ou totalmente livre de origem animal também têm crescido. Para vegetarianos e veganos, a Cenári Minas elaborou uma lista com alguns lugares na cidade.

Trago aqui restaurantes cheios de charme e com preparações incrivelmente saborosas. Vale a pena conferir! Todos os restaurantes visitados oferecem como base uma alimentação vegana e/ou vegetariana. Vamos conferir a lista:

1) LAS CHICAS VEGAN – 100% VEGANO

Las Chicas está localizado numa das regiões mais centrais e descoladas de BH, o Edifício Maleta. Inaugurado há cerca de dois anos, o restaurante mostra o empoderamento das mulheres. Comandado pela Gabi e pela Fernanda, apresenta como decoração principal 4 grandes ícones do universo feminino: a pintora mexicana Frida Kahlo, a cantora Nina Simone, a atriz Elizabeth Taylor e a ativista paquistanesa Malala Yousafzai.

Diariamente, durante o horário do almoço, é oferecido o prato do dia. Mas, se preferir, elas têm outras ótimas opções no cardápio, como sanduíches, saladas, tapiocas ou espaguetes. Às sextas-feiras é servida a famosa feijoada vegana! À noite o cardápio é diferenciado, trazendo porções, pizzas e vários drinks.

Serviço: 
Preço: $$
O local tem uma atmosfera muito bacana, um excelente atendimento e ainda funciona à noite, com várias opções de drinks para um happy hour ou uma saída descontraída com os amigos.
Endereço: Edifício Maleta, Rua da Bahia, 233, sobreloja 20 – Centro.
Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado de 11h às 15h e de 18h à meia-noite.

2) COM GENTILEZA – 100% VEGANO

A proprietária Sílvia começou sua vida culinária com uma confeitaria convencional. Ao se tornar vegana, ela acabou adequando o seu negócio e passou a produzir somente doces e sobremesas que atendessem à sua nova filosofia de vida.

Há quatro anos, a casa funciona como restaurante e abre exclusivamente para o almoço, oferecendo um prato do dia e mais outras opções no cardápio. Aos domingos, ao som de um piano jazz, é servido um brunch no sistema de buffet a quilo, no valor de R$ 56,80/kg. O café expresso é moído na hora e foi especialmente elaborado pela Academia do Café.

O local trabalha com encomendas de bolos, cupcakes e docinhos de festa. Em breve, salgadinhos também entrarão no cardápio para completar a alegria dos veganos!

Serviço: 
Preço: $
O atendimento primoroso! Uma dica: não deixe de pedir o refrescante mate com limão! É uma ótima pedida num dia quente!
Endereço: Rua Timbiras, 715 – Funcionários.
Site: https://comgentileza.com/
Horário de funcionamento: de segunda-feira a sábado de 11h às 15h e domingo de 11h às 16h.

3) O VEGANO – 100% VEGANO

A lanchonete foi inaugurada em maio de 2015 pelo jornalista Fabiano, que se tornou vegano há 5 anos. Ele percebeu a falta de opções de lanches para os adeptos do veganismo e decidiu investir no negócio.

Aqui você encontra vários tipos de lanchinhos: coxinha, esfirras, pão de mandioquinha, pão com tofu, quibe de grão-de-bico, hambúrguer de lentilha, entre outros. Para o almoço, uma boa opção são os sanduíches, tal como o famoso pão com linguiça.

Os salgados escolhidos para degustar foram o pão integral recheado com tofu e azeitona e a coxinha de jaca (parece carne de frango e é o salgado mais pedido do local!). A ideia era comparar com a coxinha do Carro de Lanches Vegetarianos.

Serviço: 
Preço: $
O barbecue de goiabada produzido pela própria casa. Dá vontade de comer a colheradas!
Endereço: Rua Santa Rita Durão, 985, Savassi.
Horário de funcionamento: aberto de segunda a sexta-feira de 11h às 19h30 e aos sábados de 11h às 14h30.

4) RESTAURANTE NASCENTE – VEGETARIANO E VEGANO

É um dos restaurantes vegetarianos mais antigos e tradicionais da capital mineira. As irmãs Márcia e Leilani comandam a casa há 28 anos e possuem uma clientela bastante fiel! Ao passar pela rua Paraguai, preste bastante atenção numa casa de esquina, pois não há placa com identificação.

O local funciona como lanchonete, restaurante e mercearia de produtos naturais, inclusive de higiene pessoal. Portanto, fica aberto o dia todo. Às terças acontece uma pequena feira orgânica na parte da manhã.

Elas produzem o próprio tofu e tempeh a partir de soja não transgênica. Tudo é bem natural e sem utilização de condimentos e temperos industrializados, bem como de alimentos transgênicos. As opções de doces, salgados e sucos não seguem muito o cardápio. Portanto, é melhor você perguntar o que tem disponível no dia da visita.

Durante o horário do almoço são oferecidos o prato e a salada do dia, mas, se preferir, existem várias outras opções de pratos fixos no cardápio.

Serviço: 
Preço: $
O atendimento delicado, cuidado na preparação de um alimento mais saudável, ambiente bem caseiro e despretensioso.
Endereço: Rua Paraguai, 86 – Carmo-Sion.
Site: https://www.nascenteumgostodesol.com.br/
Horário de funcionamento: aberto de segunda-feira a sábado de 8h às 18h. Para o almoço, o restaurante funciona de 11h30 às 16h.

5) FORMOSO COZINHA NATURAL – VEGETARIANO E VEGANO

As irmãs Marina e Luísa abriram a casa há 5 anos e aproveitaram todo o know-how da mãe, que é uma das proprietárias do restaurante Nascente do Sol. As opções de cardápio são, inclusive, parecidas. O tempeh e o tofu são produzidos em conjunto com o outro restaurante. O esquema também é o mesmo: todos os dias são oferecidos o prato e a salada do dia, mas você encontra outros pratos fixos e porções. A diferença é que aqui os pratos são mais baratos.

O foco do serviço é apenas o almoço, mas o local conta com produtos congelados para venda e uma pequena loja. Quem vier de carro e estacionar dentro do Mercado do Cruzeiro, consegue desconto de R$ 2,00 na primeira hora.

Serviço: 
Preço: $
O  bife de tofu acebolado com molho especial. Extremamente saboroso!
Endereço: Rua Ouro Fino, 472 – Cruzeiro (dentro do Mercado do Cruzeiro).
Horário de funcionamento: aberto na segunda-feira, de 11h30 às 14h30, e de terça-feira a sábado de 11h30 às 15h30.

6) FONTE RESTAURANTE – MACROBIÓTICO, VEGETARIANO E VEGANO

Imagine uma vila cheia de casas coloridas, floridas e charmosas bem no centro de Belo Horizonte? Impossível? Não, pois é lá que fica o Fonte, um dos restaurantes mais antigos da capital. Funciona desde 1977, sendo a especialidade do lugar a culinária macrobiótica, com opções veganas, vegetarianas e sem glúten.

Apesar dos pratos serem basicamente veganos e vegetarianos, às quintas-feiras e aos sábados eles oferecem tilápia como alternativa. Diariamente são servidos 2 tipos de prato: o Fonte e um outro especial. Fica à sua escolha.

 

Quarta-feira é dia de comida indiana e sexta, de comida japonesa e feijoada vegana preparada com tofu, cenoura e bardana. Há também uma pequena mercearia, onde você pode encontrar produtos naturais e até livros. O restaurante não tem garçom. Portanto, o sistema é colaborativo e cada um busca seu próprio prato e depois entrega no balcão. Excelente ideia, não? A água alcalinizada e o chá são por conta da casa.

Serviço: 
Preço: $$
O mousse de abacate com chá verde, tofu e mel! Sabor sensacional!
Endereço: Rua dos Guajajaras, 619, Vila Werneck – Centro.
Horário de funcionamento: aberto de segunda a sexta-feira de 10h às 16h00 e aos sábados de 11h às 16h00. Para o almoço, o restaurante funciona de 11h30 às 15h.

7) SAN RO – VEGETARIANO E VEGANO

O nome “San Ro”, em mandarim, significa Três Harmonias. O restaurante foi fundado há cerca de 12 anos por 4 famílias de Taiwan. Todos são vegetarianos. A casa oferece serviço de buffet a quilo, seguindo o estilo da culinária oriental. O valor durante a semana é de R$ 53,90/kg e, aos finais de semana, de R$ 59,90/kg.

Domingo é o dia de maior movimento. Eu visitei o restaurante num sábado. Fiquei impressionada com a variedade e a riqueza das preparações. Eram cerca de 70 opções diferentes.

Os pratos que levam leite, ovo ou queijo possuem esses ingredientes destacados nas plaquinhas de identificação. Assim, os veganos podem se sentir seguros para apreciar todos os demais pratos oferecidos pelo local. Há ainda uma lojinha com vários produtos orientais para você levar para casa.

Serviço: 
Preço: $$
A enorme variedade de opções no buffet a quilo e a qualidade dos ingredientes utilizados.
Endereço: Rua Professor Moraes, 651 – Savassi.
Horário de funcionamento: todos os dias de 11h30 às 15h.

8) YAN SHAN ZAY – VEGETARIANO E VEGANO

“Yan Shan Zay”, em mandarim, significa Criar Espírito Vegetariano. É dos mesmos proprietários do San Ro e funciona há cerca de 7 anos em BH. A proposta segue a mesma linha, porém com uma variedade muito menor de opções e pratos menos elaborados.

O local é bem mais simples e rústico e o valor do buffet a quilo mais barato (R$ 45,90/Kg).

Serviço: 
Preço: $
O ambiente simples e caseiro e menor preço.
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 1220, Loja 15 – Savassi.
Horário de funcionamento: aberto de segunda-feira a sábado de 11h30 às 15h.

9) MESA DO SÁBIO – VEGETARIANO E VEGANO

Existe coisa melhor do que entrar num local e ser recebida com um largo e caloroso sorriso? Pois foi exatamente isso que aconteceu na Mesa do Sábio! O restaurante foi inaugurado em outubro de 2015, também por uma família vegetariana de Taiwan. A propósito, são amigos dos proprietários do “San Ro” (veja acima), com quem buscaram orientações e conhecimento para abrir o negócio.

O funcionamento da casa se dá apenas durante o horário do almoço. Eles servem comida oriental vegetariana, com várias opções para os veganos. O serviço é de buffet a quilo, no valor de R$ 34,00/kg.

Serviço: 
Preço: $
O ambiente muito agradável e excelente custo-benefício, sendo o mais barato dos 3 restaurantes de comida oriental citados.
Endereço: Rua Campos Sales, 665, Bairro Nova Suíça.
Horário de funcionamento: aberto de segunda-feira a sábado de 11h30 às 14h30.

10) CARRO VEGETARIANO – VEGETARIANO E VEGANO

Paulo está no ramo de alimentação vegetariana há mais de 10 anos. Até 2012, ele trabalhou com kits de congelados vegetarianos e participava de eventos. Há 4 anos começou a circular com o carro de lanches nas ruas de BH. Hoje ele já conta com três carros e um food truck.

O seu tropeiro vegano é o prato mais famoso e também o mais requisitado de todos! A coxinha de jaca é uma das prediletas. O cardápio varia diariamente, mas conta sempre com o tropeiro e mais 2 ou 3 pratos diferentes. O ano de 2017 ainda está em fase de definição quanto aos pontos e os horários.

Serviço: 
Preço: $
Perfeito para quem busca praticidade na hora de comer.
Endereço: Praça Mendes Júnior, ao lado da Casa Fiat de Cultura (ponto principal).
Horário de funcionamento: Ainda está em definição, mas aos sábados e domingos você poderá encontrar o carro na Praça Mendes Júnior, de 12h às 16h (funcionando provisoriamente).

➡ VEGANZA EMPÓRIO

Veganza é uma rede de franquias especializada em produtos veganos. A rede possui lojas em São Paulo, Rio de Janeiro, Vitória, Salvador, Porto Alegre, Linhares e Vila Velha. A loja de Belo Horizonte foi inaugurada em novembro de 2016.

É o verdadeiro paraíso dos veganos! Você pode encontrar uma enorme variedade de produtos de prateleira, congelados, resfriados, inclusive cosméticos, biscoitos naturais para o seu cachorro e produtos de higiene pessoal e de limpeza.

Serviço: 
Endereço: Rua Fernandes Tourinho, 363, loja 8 – Savassi.
Horário de funcionamento: aberto de segunda a sexta-feira de 9h00 às 21h00 e aos sábados de 10h às 16h.

➡ VENNE MERCEARIA – AÇOUGUE VEGAN

A mercearia Venne abriu suas portas em novembro de 2016 e oferece tanto produtos convencionais como veganos. A grande novidade foi a inauguração do primeiro “açougue” vegano de BH e o quarto do Brasil! Eu estive lá para conferir!

As carnes vegetais são produzidas artesanalmente no local, sem adição de conservantes ou produtos químicos. Lá são feitos presuntos de grão-de-bico, mortadelas de feijão carioca, salames de feijão roxo, bifes e salsichas de glúten, hambúrgueres de soja, de grão-de-bico ou de feijão. Tudo para a alegria dos veganos e vegetarianos! O preço padrão das “carnes” é de R$ 45,00/kg.

Você também encontra carnes veganas da marca Goshen, produtos de prateleira, bem como uma linha de congelados da Veganiza, como pizza, quibe, coxinha, entre outros.

Serviço: 
Endereço: Rua Itajubá, 654 – Floresta.
Horário de funcionamento: aberto de segunda a sexta-feira de 8h00 às 19h00 e aos sábados de 8h às 14h.

Há outros restaurantes em BH que oferecem ótimas opções veganas e/ou vegetarianas em seus cardápios, embora não sejam especializados.

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