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Albanos prepara opções especiais para o fim de ano, com prato especial de natal e chope solidário

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Leitão prensado do chef da casa em parceria com Flávio Trombino e chope com desconto e verba revertida à Instituição Querubim

 

Natal é época de celebrar e compartilhar! Neste ano, as unidades do Albanos no Lourdes e no Sion promovem uma série de ações especiais para as festas de fim de ano. Entre elas, estão duas iniciativas que prometem movimentar as casas.

Os sábados anteriores ao Natal terão um gostinho especial! O leitão –  ingrediente tradicionalmente utilizado nas ceias das famílias mineiras, ganhou uma releitura nas casas Albanos. O Leitão dos Chefs surgiu da uma parceria entre o chef da casa, Márcio Santoro, e o chef do restaurante Xapuri, Flávio Trombino. O prato de Leitão prensado, com acompanhamento de vinagrete de manga verde e farofa de banana será servido nas casas Albanos Lourdes e Sion aos sábados (09, 16 e 23 de dezembro), a R$ 49,50 – individual e a R$ 60 para duas pessoas.

“Decidimos usar o leitão como ingrediente, para mostrar às pessoas uma forma diferente de preparar. Neste prato, ele é desossado e prensado antes de cozinhar. Isso permite que seja cortado em partes iguais do primeiro ao último pedaço, além de facilitar a montagem do prato. Para as guarnições, optamos por ingredientes tropicais que traduzam o ‘Natal brasileiro’, além de deixarem o prato mais leve e suave”, explica Márcio Santoro.

Além do “Leitão dos Chefs”, as duas casas receberão um barril de chope especial. O Chope de Natal, estilo Pale Ale de fabricação própria, é leve e frutado com suave tostado e dulçor que pode lembrar caramelo. O rótulo tem IBU: 33 e ABV: 4,5% e harmoniza perfeitamente com o prato do leitão prensado. Os clientes que pediram o prato ganham um Chope de Natal para provar desta combinação.

Já quem optar por confraternizar com os amigos e a família, no Albanos Sion, além de ter um desconto especial no melhor chope da cidade, ainda terá a oportunidade de fazer uma boa ação.  No“Natal Albanos Solidário”, projeto em parceria com a NET, o chope da casa é vendido a R$3,95 (unidade) e parte da renda (R$1,95) é revertida para o Projeto Querubins, entidade sem fins lucrativos que, há mais de 21 anos, ajuda no desenvolvimento de crianças e jovens por meio da arte.

 SERVIÇO:

ALBANOS LOURDES:

  • “Leitão dos Chefs” oferecido somente aos sábados. Ao pedir o prato, o cliente ganha um chope especial de Natal.
  • Rua Rio de Janeiro, 2076

ALBANOS SION

  • “Leitão dos Chefs” oferecido somente aos sábados. Ao pedir o prato, o cliente ganha um chope especial de Natal.
  • “Natal Albanos Solidário” – chope da casa a R$ 3,95, restrito às primeiras 2.500 unidades.
  • Rua Pium-í, 611
  • Horários de funcionamento: de terça a sexta, das 18h à 01h/ sábado, das 12h à 01/ domingo, das 12h às 17h.
  • Delivery: (31) 3281-2644
  • www.facebook.com/choperiaalbanos
  • Instagram.com/choperiaalbanos

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